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コンセプト

手作りのススメについて
グローバルになった今の時代!海外に居を構える日本人も増えました!

日本なら買ってくれば済んでしまうけど、海外ではお味噌や納豆、とっても遠い存在です。
じゃ?現地にあるもので作っちゃえば?
意外や意外、現地で調達できるもので、日本で馴染みのあれやこれ、簡単に作ることができるのです。

食の専門家・福田ふみ体の専門家・井上好が研究を重ねたレシピで、食いしん坊の仲間達が楽しく手作り。

オンラインだからこそできる、手作りを食べる幸せを分かち合う、グローバルなコミュニティ&お料理教室!それが「手作りのススメ」

なければこれで代用!が続出の応用効きまくりのゆるーいレシピが大人気です。

ご参加者さまの声

REVIEW

材料が揃わなくても替わりのもので作れるレシピをいつも考案してくれます!

為永 優さん 日本
ふみさん、好さん、「手作りのススメ」半年おめでとうございます!
私がなぜこの会が好きなのかというと、ふみさん、好さんコンビがいつも明るく、元気を頂けることと、会のみんなのコメント一つ一つに興味をもって反応して、それを取り入れてくれたり(これ、すごく嬉しいです)、ライブにゲストで呼んでいただけたりとみんなで作る会!という一体感があるからです。
材料がそろわなくても「なければOK!」というレシピを考案して下さるので、家にあるもので応用がきくところも気に入っています。
是非、世界196か国メンバー1000人を目指して頑張って欲しいです!
VOICE

時差を超えて世界中からたくさんの人が!参加しない手はないですよ!

サダーガス 渚さん アメリカ在住

手作りのススメは、作って楽しい、食べて楽しい、参加して楽しいコミュニティ。時差を超えて世界中からたくさんの人がわいわい参加するのは、オンラインならではの楽しさ。こういうワクワク感って、学生時代の文化祭や部活みたい。
ふみちゃんとこーちゃんの息があった楽しいライブも見られるし、二人がめっちゃくちゃマニアックに研究してくれてるレシピは毎回間違いないおいしさ。これだけでもお得感満載なのに、参加したみんなのつくれぽで、さらにアイデアレシピやアレンジまでゲットできちゃうなんて、参加しない手はないですよ、奥さん。

VOICE

一人も置いてきぼりを作らない愛情たっぷりのお料理ライブ!

サマット ちづるさん オーストラリア在住

「手作りのススメ」の第一の魅力は、何と言っても「姉妹漫才師か!」とツッコミたくなるほどのふみちゃんとこうちゃんのノリの良さ。 人一倍食いしん坊で貪欲に美味しさを探求し続けるお二人が、毎月みんなの声を拾いながらテーマを決めて、「一緒に楽しく美味しいもの食べてハッピーになろうよ!」と愛情たっぷり、それでいて軽〜いノリの雰囲気の中で開催してくれています。 毎回のお料理ライブでは「一人も置いてけぼりを作らない」という精神で、みんなをふわっと優しく包み込み、丁寧に工程を説明してくれています。みんなでわいわいと作り上げてゆく楽しく素敵なコミュニティですので、是非たくさんの人に知ってもらいたいです。

VOICE

至れり尽くせり!最高の参加型オンラインお料理教室です!

バンヒル けいこさん アメリカ在住

ちょっと難しそうだけど作ってみたいなぁって思っていた物を次々と教えてくれる手作りのススメ。講座の前のレポートからワクワクが始まり、事前に送られてくる資料も可愛くテンションUP!講座中は、材料は最低限これだけあれば、手順もここまでは手を抜いても大丈夫とか最低限ラインを教えてくれるのも素敵!こうちゃんの使ってるお料理グッズ一つ一つがお料理番組みたいに可愛いし、画面共有からチャットの返信まで行き届いた心配り。ふみさんのテンポのいいトークの中に散りばめられている管理栄養士視点のコメントまでぜんぶいい!二人が作り出すあのアットホームな雰囲気のおかげで、ありのままで参加できるからついつい帰ってきたくなる最高の参加型オンライン料理教室です。

VOICE

人見知りの私の人生を変えた!手作りのススメ!

海上 直子さん イギリス在住

手作りのススメは私の人生を変えたと言っても過言では無いかもしれません!人見知りの私がリピートして参加している楽しい会です。とにかく常に皆んな笑っています。笑った挙げ句美味しい海外ではなかなか手に入らない物や市販では何が入っているかわからないものをヘルシーに作ってしまいます。とっても優しくて面白い、「ふみさんとこーちゃんの魔法のコンビ」がたまらないです。

VOICE

簡単で子供たちにも安心して食べさせられる嬉しいレシピを教えてくれます

べガン 奈穂さん フランス在住

手作りのススメは第1回からずっと参加しています。時間の関係でライブで参加できなかった回もあるけど、後から動画で何度でも見れるので気軽に申し込みができます。どのレシピも思っていたよりも随分と簡単だし、子供達にも安心して食べさせられるので嬉しいです。それから、手作りのススメはFBグループ内のライブもオススメ!毎回クスッと笑いながら見ています。日本だけでなく世界中からママが参加していて、各地&各国の食事情が知れるのもこのグループの良さのひとつ。気軽に手軽に、ほっこり楽しみたいママにオススメです。

VOICE

時差を超えて世界中からたくさんの人が!参加しない手はないですよ!

サダーガス 渚さん アメリカ在住

手作りのススメは、作って楽しい、食べて楽しい、参加して楽しいコミュニティ。時差を超えて世界中からたくさんの人がわいわい参加するのは、オンラインならではの楽しさ。こういうワクワク感って、学生時代の文化祭や部活みたい。
ふみちゃんとこーちゃんの息があった楽しいライブも見られるし、二人がめっちゃくちゃマニアックに研究してくれてるレシピは毎回間違いないおいしさ。これだけでもお得感満載なのに、参加したみんなのつくれぽで、さらにアイデアレシピやアレンジまでゲットできちゃうなんて、参加しない手はないですよ、奥さん。

VOICE

これまでの「手作りのススメ」

REVIEW
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

「手作りのススメ」history

HISTORY

「ふみちゃん!
お麩ってほんとに栄養あるの?」

日本からの素朴な疑問

ある日、管理栄養士である福田ふみのもとに日本の友人から届いたメッセージ
「ねえ、ふみちゃん!お麩って栄養あるみたいなんだけど、それってほんと?」
お麩?お麩??お麩???

お麩?
あー!お味噌汁に入れるあれね!
そういえば日本では食べてた!

海外で暮らしていると、そもそも売ってない、売ってても馬鹿みたいに高いから、日本で日常食べていたものを忘れ去ってしまったりします。
思い出したぞ!お麩は栄養価はとても高いし、体にいい!

懐かしいなぁ!お麩!
作り方知りたい人いるかな?
海外在住の日本人の友人に聞いてみた!

井上のもとに届いた「お麩って手作りしてみたい?」という何気ない福田のメッセージ。「面白いかもね!」で始まった、二人の作り方研究。その後、海外在住の友人に声をかけたら、なんとあっという間に集まった20人!びっくりしました。みんな手作りしてみたいって思ってる!最初は「麩」の会。それが手作りのススメのルーツです!

主催者プロフィール

福田 ふみ
Fumi Fukuda

1979年東京生まれ、ドイツ在。日独家庭の2児のママ。ヨーロッパ在住歴21年。おしゃべり食いしん坊管理栄養士。

好きなことは、料理を作ること、食べること、走ること、そしてお笑いを見ること。

人生の夢は、世界中に住んでいる「手作りのススメ」メンバーの家を訪問して、一緒に手作りをしてワイワイ食卓を囲むこと。お腹いっぱいになったついでに、ご当地マラソン大会に参加したい。

井上 好
Ko Inoue

1985年青森生まれ、愛知育ち、イギリス在。日日家庭の2児のママ。米英在住歴9年。動かないで有名な体育大出身、元旅人。

好きなことは、料理を作ること、実験すること、寝ること、そして美しいものを見ること。

人生の夢は、世界中の「手作りのススメ」メンバーの晩ごはんに乱入すること。喋り倒した翌日は、ご当地の美術館をめぐりたい。絶対に走りたくないので、マラソンは応援専門。

みんなのつくれぽ

カレー・チャパティ

チキンカレーにしました。玉葱麹で思ったより辛くなくまろやかになって良かった〜

ソース
ソースが最高すぎる!私が天才なのか勘違いするぐらいのおいしさ!
お煎餅
職人の2人を見てたら、私もいろいろ作りたくなっちゃって10種類作っちゃいました。まだまだ修行が必要な仕上がりですが、ポリポリ食感はいい感じです!
キムチ
ネギ⇨ニラ、あみの塩辛⇨イカの塩辛に変更して、甘口で作りました✨色んな種類の遅延型アレルギーがあり、キムチが食べたくても食べれなかったところに、このレシピを教えていただきありがとうございます😭
お煎餅
職人の2人を見てたら、私もいろいろ作りたくなっちゃって10種類作っちゃいました。まだまだ修行が必要な仕上がりですが、ポリポリ食感はいい感じです!

2021年内の「手作りのススメ」

  • [November・11月]
    お味噌は大豆?ノンノン!いろんなお豆でもOK!
    ・昭和の思い出のオヤツを手作りしちゃえ!
  • [December・12月]
    カレー作るよ!まだルー使ってるの?チャパティもあるよ!
    ヨーロッパのクリスマスを堪能する会(メニューは12月以降LINEにて発表)
  • [December・12月]
    カレー作るよ!まだルー使ってるの?チャパティもあるよ!
    ヨーロッパのクリスマスを堪能する会(メニューは12月以降LINEにて発表)

いつからでも始められる!手作りのススメ
まずはLINEに登録して特典を受け取ってください

Step.①
手作りのススメLINE公式にお友だち追加をしてください
「いますぐ登録して特典を受け取る」のボタンをタップ、またはクリックをしてください。
スマホの方はLINE@に「友だち追加」、パソコンの方はQRコードが表示されるのでスマホで読み取り「友だち追加」ボタンを押してください。
Step.②
ご挨拶メッセージと一緒に特典をお送りいたします
自動的にご挨拶メッセージと、特典を受け取れるカードタイプのメッセージをお送りいたします。特典は画面よりタップして受け取り、ぜひ活用してください。
Step.③
特典を受け取ったらスタンプやコメントをお送りください
特典をお受け取りになりましたら、ポチッとスタンプや応援コメントをいただけるととても嬉しいです!宜しくお願いいたします。
Step.②
ご挨拶メッセージと一緒に特典をお送りいたします
自動的にご挨拶メッセージと、特典を受け取れるカードタイプのメッセージをお送りいたします。特典は画面よりタップして受け取り、ぜひ活用してください。
実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。

プライバシーポリシー

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    個人事業主「福田ふみ」(以下「福田ふみ」)は、取得した個人情報の取扱いに関し、個人情報の保護に関する法律、個人情報保護に関するガイドライン等の指針、その他個人情報保護に関する関係法令を遵守します。

     

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    「福田ふみ」は、個人情報の保護に関して、組織的、物理的、人的、技術的に適切な対策を実施し、当社の取り扱う個人情報の漏えい、滅失又はき損の防止その他の個人情報の安全管理のために必要かつ適切な措置を講ずるものとします。

     

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    「福田ふみ」は、当社が管理するインターネットによる情報提供サイト(以下「本サイト」といいます。)の運営に必要な範囲で、本サイトの一般利用者(以下「ユーザー」といいます。)又は本サイトに広告掲載を行う者(以下「掲載主」といいます。)から、ユーザー又は掲載主に係る個人情報を取得することがあります。

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    ③ 本サイトの品質向上のためのアンケート

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    「福田ふみ」は、前項で特定した利用目的は、予め本人の同意を得た場合を除くほかは、原則として変更しません。但し、変更前の利用目的と相当の関連性を有すると合理的に認められる範囲において、予め変更後の利用目的を公表の上で変更を行う場合はこの限りではありません。

     

    5.個人情報の第三者提供

    「福田ふみ」は、個人情報の取扱いの全部又は一部を第三者に委託する場合、その適格性を十分に審査し、その取扱いを委託された個人情報の安全管理が図られるよう、委託を受けた者に対する必要かつ適切な監督を行うこととします。

     

    6.個人情報の取扱いの改善・見直し

    「福田ふみ」は、個人情報の取扱い、管理体制及び取組みに関する点検を実施し、継続的に改善・見直しを行います。

     

    7.個人情報の廃棄

    「福田ふみ」は、個人情報の利用目的に照らしその必要性が失われたときは、個人情報を消去又は廃棄するものとし、当該消去及び廃棄は、外部流失等の危険を防止するために必要かつ適切な方法により、業務の遂行上必要な限りにおいて行います。

     

    8.苦情や相談の担当窓口

    「福田ふみ」は、個人情報の取扱いに関する担当窓口及び責任者を以下の通り設けます。

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