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信州松代で、創業100年の八百屋、野菜のカネマツです。

私達の想い、目指す世界

こんにちは。（有）カネマツ物産五代目・野菜のカネマツ代表
小山修也（のぶや）です。
大正初期に創業し、約１００年の歴史をここ松代（まつしろ）町で
刻んでまいりました。
現在、私たちはカネマツのどん底時代を支え抜いてくれた四代目（現：会長）であり、母である小山都代（くによ）から、４人兄妹のうちの次男・長女・三男の３人で五代目を引き継ぎ、先代達が築いてきてくれた多くの信頼を、次なる世代と更なる１００年へと繋ぎ、「喜びで溢れる社会」「幸せで溢れる地球」を野菜を通して実現するために「野菜で人生変えちゃおう！」をモットーに歩んでいます。

これまでカネマツが培ってきた言葉

いのちをいただき、いのちを生ききる

食が変われば細胞が変わる
細胞が変われば血液が変わる
血液が変われば脳も体も変わる
脳も体も変われば心も変わる
心が変われば人生も変わる
野菜で人生変えちゃおう！

この言葉を確信し、
この激動の時代の中で引き継いだことの意味を考えながら、
これからの生き方、在り方を信頼の農家さん、消費者の仲間のみなさん、
これから繋がっていく多くの仲間のみなさんと共有し、
野菜を通して世界平和を実現していきたいと考えています。

カネマツの
野菜の基準

１．土を守り、安全な栽培をしている農家さんたちの野菜を扱います
２．食文化と種を守って栽培している農家さんのたちの野菜を扱います
３．それらを目指して日々努めてくれている農家さんたちの野菜を扱います
３．それらを目指して日々努めてくれている農家さんたちの野菜を扱います

八百屋としての使命、そのための挑戦

カネマツの根幹には、虫の命すら尊重し、
人生をかけて野菜に向き合い、365日、畑に向かう農家さん達がいます。
日本で数件にまで減ってしまった伝統野菜を守り続ける農家さん達がいます。

100年続く八百屋だからこそ、信州の「こだわりの農家さん達」からお野菜を特別に仕入れています。
この農家さん達が、経済的に安心して、農業に専念できるようにすること、
その野菜達を、全て、皆さんの「細胞」に、届けきることが、私たちの使命です。

そのために、私達は、自然栽培（無農薬、無化学肥料（無肥料）、除草剤不使用）で、
作られたお野菜達を、全て買い切り、
生鮮として、または調理、加工し、産まれた野菜の命を頂ききる取り組みをしています。

青果の取り組み

自然栽培のお野菜達は、季節、天候などの自然とともに生まれます
農家さん達の畑でそれぞれでできたお野菜を、まとめることで、、私達の食卓をさらに豊かにします
農家さんには、一人で畑作業をしている方、家族で農業をしている方、多品目を年間作る方も、得意な品種だけを作る方もいます。
それぞれの農家さんのいい野菜を、その時採れる中で、皆さんにお届けする、「お任せ野菜パック」。
野菜の想い、ストーリーを、レゲエの愛と光の音楽で包んで、一緒にお届けする月に一度の「ナイスタイムマーケット」。
ぜひ、野菜そのものに触れて、そのエネルギー、メッセージを感じてください。
ナイスタイムマーケット

毎月第三土曜日に、野菜のカネマツ、本社のサロンで開催しています。
小山修也がDJで、野菜のついて、農家さんについて、愛について、お伝えしながら、サロンでお野菜を買いながら、音楽と空間を楽しんでいただけます。Facebook、インスタグラムでもライブ配信をしています。ぜひフォローしてご覧ください！

詳細
畑の応援隊

現在約50名～の、畑の応援隊がいます。ぜひ、一緒に、畑を応援しませんか？
天候や様々な理由で、畑で溢れてしまったお野菜を、みんなで分け合う仕組みとして、代表者の方が、荷受けをし、近隣の方々が、そのお野菜を買いに来る、暖かい応援し合うサークルです。

問い合わせる
畑の応援隊

現在約50名～の、畑の応援隊がいます。ぜひ、一緒に、畑を応援しませんか？
天候や様々な理由で、畑で溢れてしまったお野菜を、みんなで分け合う仕組みとして、代表者の方が、荷受けをし、近隣の方々が、そのお野菜を買いに来る、暖かい応援し合うサークルです。

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カネマツの台所、やおやごはんの取り組み

母から息子へ、畑、農家さんから皆さんの細胞へ
カネマツ四代目の小山くによから、五代目の小山ゆうさに引き継いだ、
カネマツの調理部門、八百屋の台所。
八百屋が料理するなんて、と言われても、農家さん作る尊いお野菜（命）を、
全て、皆さんの細胞に届けきるためには、絶対に調理部門が必要だと、始めました。
気候や、様々な理由で、畑で溢れてしまう野菜達や、
同じ畑、育て方でも同じでも、規格外で売れない野菜達、を、
丁寧に、美味しいお料理にして、お届けしています。


お弁当（予約制）

長野市内限定（保存料等は使わないため）で、お弁当のご予約を頂き、配送します。
長年炊き続けている「長岡式玄米」や、自然栽培、伝統野菜のおかずをたっぷりつかったお弁当です。
お魚やお肉も使うことができますし、ご希望で、野菜のみにすることもできます。

予約する
冷凍加工品
野菜のカネマツでは、八百屋の倉庫の一部を調理場に作り変え、約10年、食養生の学びを基礎に、お野菜をふんだんにつかったお惣菜をお作りしています。
根っこや、皮、捨てられてしまうようなところも細かく刻んで食べやすく、玉ねぎの皮も、出汁して使い、野菜の全てを頂くことができます。それを真空パック、冷凍して、皆さんに。湯煎するだけで簡単に食べられます。
購入する
オンライン八飯会
2020年8月に始まったオンライン八飯会。私達野菜のカネマツと一緒に食事をしながら、気軽に、お話をしていただけます。特別に毎回その時の旬のお野菜のお鍋などをお作りします。そしてそのお野菜の作り手の農家さんのインタビュー動画も一緒に配信。誰のどんな思いが込められたお野菜なのか、知りながら食べてもらう、毎回癒しと感動の時間です。
参加する
オンライン八飯会
2020年8月に始まったオンライン八飯会。私達野菜のカネマツと一緒に食事をしながら、気軽に、お話をしていただけます。特別に毎回その時の旬のお野菜のお鍋などをお作りします。そしてそのお野菜の作り手の農家さんのインタビュー動画も一緒に配信。誰のどんな思いが込められたお野菜なのか、知りながら食べてもらう、毎回癒しと感動の時間です。
参加する
SDGs、種と土、子供達、未来

カネマツの野菜を通しての取り組み

受賞・活動実績

環境大臣賞グッドライフアワード優秀賞受賞
2020年、第八回環境省グッドライフアワードにて、野菜のカネマツと、カネマツ倶楽部有志が、優秀賞を頂きました。100年にわたる地域との連携、伝統野菜を守り、自然栽培や伝統野菜の農家さん達を守り、次へつなげる取り組みや、社会、未来に貢献するために自然とやってきたことが評価されました。今後とも、この活動をもっと広げてまいります。
被災地支援
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。
被災地支援
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カネマツの親しき仲にも礼儀ありの
家族スタッフ紹介

小山 修也（こやま のぶや）
７月９日生まれ　蟹座　B型
小山家次男/野菜のカネマツ代表/野菜の責任者/　MINAKAMI ILAND 酋長
商業高校で講師を６年間勤めたのち家業へ
３男２女の子供に恵まれた７人家族
なかなか壮絶です！レゲエミュージックと松代町のパワースポット皆神山が大好きです！
本多 祐子(ほんだ ゆうこ)
６月２１日生まれ　双子座　B型
小山家 長女/店舗運営/野菜のイラスト担当
作業療法士として地域医療の病院へ勤務し、日々の食事の大切さを体感。
野菜の仕事は医療と通じていると感じ家業へ。
３児の母として孫、ひ孫、その先の代まで、笑顔で暮らせる世の中を目指したい。
小山 有左（こやま ゆうさ）
７月１３日生まれ　蟹座　B型
小山家４兄弟の末っ子/やおやごはん責任者
イタリア料理と、和食をベースとする家庭料理を学び、家業に入る。
４人の子供に恵まれ、家では毎日賑やかで、楽しいかけがえのない時間を楽しんでいます。
キャンプと読書が好き。
小山 都代（こやま くによ）
2月1日生まれ 〇座何型？
野菜のカネマツ四代目/カネマツ倶楽部代表
環境省主催第八回グッドライフアワード優秀賞をいただき、沢山の方たちに感謝し、いよいよご恩返しとして、野菜を通して自立支援に取り組みます。
命をいただき、笑顔と喜びがまた、地球にかえって行くように努めていきます。
小山 實（こやま みのる)

野菜のカネマツ二代目
当時地元では着目されていなかった「生梅」の集荷・出荷に着眼し、近隣の八百屋、雑穀屋の皆さんに収穫を依頼し、県外出荷に務め、カネマツを栄えさせた。
90歳を超えてなお小山家の精神的中心となっている。
小山 實（こやま みのる)

野菜のカネマツ二代目
当時地元では着目されていなかった「生梅」の集荷・出荷に着眼し、近隣の八百屋、雑穀屋の皆さんに収穫を依頼し、県外出荷に務め、カネマツを栄えさせた。
90歳を超えてなお小山家の精神的中心となっている。

カネマツの大切な信頼する農家さん達

野菜のカネマツの100年歴史ギャラリー

お問合せ

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創業100年の八百屋が目指す100年後の世界