旬菜カフェ
おてあて

Vegetarian Cafe
Macrobiotic Vegan

名古屋のベジタリアン・マクロビオティック・ビーガンカフェ

オーナー・シェフ葛口
望診法指導士のオーナーシェフが食で皆様の体をおてあて致します
望診法とは、顔や身体に出てくるサインを読み解き、陰陽五行を使って健康状態を知るという東洋医学のひとつ。
健康を保つには食がとても大切です。
旬菜カフェおてあてのオーナーシェフ葛口（くずぐち）は望診法指導士。
当店では、動物性食品・卵・乳製品・白砂糖・はちみつを使わない、ランチ・デザート・ドリンクを提供しております。
お客様から頂いた絵手紙「おてあてさん。身心にやさしい。望診ありがとう。美味しいヘルシー。体が喜びました」

お客様の声
頂いた絵手紙

ランチ&プチ望診でいらしたお客様から頂きました。
それも、何もおっしゃらずにテーブルの上に置いてありました。
片付けが後になり、気付くのが遅く、お礼も言えませんでした。
素敵なお気持ちをありがとうございます。

東山公園駅から
徒歩6分

名古屋のベジタリアン・マクロビオティック・ビーガンカフェ

8月〜10月間借りカフェ
ランチ・フルーツかき氷
ドリンク等
di garden rawcakes

9月定休日
1(月) 2(火)
8(月)  9(火)
16 (火)  19 (金)
 20 (土) 21(日)  
22 (月)
29 (月)  30(火)

⭐️お知らせ⭐️
旬菜カフェおてあては
飛騨市河合町角川1053にて　
宿＆カフェとして

10月Open予定
皆様にはご迷惑をおかけしますが宜しくお願いいたします。

 
旬菜カフェおてあては、東山公園駅から徒歩6分。
地下鉄東山線「東山公園」駅の2番出口から、東山通を右手に沿って星ヶ丘の方へ6分歩くと、交差点「平和公園口」があります。
交差点の角ビルを左に曲がり、1階に旬菜カフェおてあてがあります。

ご予約

プチ望診法診断　食事相談(予約)・五軍対応(予約)・貸切・レンタル承ります
お気軽にお電話ください

旬菜カフェおてあてへ電話する052-782-0138

メニュー

【ランチ】
11：00-L.O14:30

おてあてランチプレート
1650円（税込）
●ワンプレート
●ご飯　大は50円プラス　●汁
ふりかけは鉄火味噌。
サイズと種類は下記からお選び下さい。
・サイズ（大・中・小）
・種類（玄米・黒米入り五分付き・ハーフ&ハーフ）
●飲み物
下記からお選び下さい。
コーヒー・雑穀コーヒー・紅茶
ベジカレー&お惣菜2品
1650(円（税込）
●ベジカレー
●お惣菜2品
●ご飯 大は50円プラス
サイズと種類は下記からお選び下さい。
・サイズ（中・小）大は50円プラス
・種類（玄米・黒米入り五分き)
            (ハーフ&ハーフ)

単品
玄米おにぎり
1個220円（税込み）
お味噌汁
160円（税込み）
お子様ランチプレート
1,100円（税込）
●ミニジュース付き
食材はすべて自然農法、無農薬、減農薬。精製されていない昔ながらの調味料を使用。
離乳食
（玄米ごはんおかゆ&野菜ペースト）予約制
1,000円（税込）
●玄米ごはんのおかゆ
●野菜のペースト
食材はすべて自然農法、無農薬、減農薬。精製されていない昔ながらの調味料を使用。


アルコール類

よなよなの里ビールインドの青鬼  
650円(税込)

有機ビール
650円(税込)

ノンアルコールビール
ブェリタスブロイ
550円(税込)

芋焼酎・黒霧島  
950円(税込)
(ストレート・お湯 水割り)

梅酒・南部美人  
950円(税込)

天領 純米酒・岐阜県飛騨
950円(税込)

グラスワイン🍷赤・白    
960円(税込)
ベジカレー&お惣菜2品
1650円（税込）
●ベジカレー
●お惣菜2品
●ご飯
サイズと種類は下記からお選び下さい。
・サイズ（大・中・小）
・種類（玄米・黒米入り五分き)
            (ハーフ&ハーフ)

単品
玄米おにぎり
1個200円（税込み）
お味噌汁
160円（税込み）

【デザート】

季節のデザート
ビーガンケーキ650円～（税込）
ローケーキ650円(税込)

ビーガン使用 豆乳ソフトパフェ
650円(税込)

【ドリンク】

フェアトレードコーヒー
ホット　500円（税込）
アイス　550円（税込）

穀物コーヒー
ホット   550円（税込）

ソイラテ
ホット　550円（税込み）
アイス　580円（税込み）

紅茶・無農薬ひしわ
ホット　500円（税込）
アイス　550円（税込）

緑色リフレッシュティー
ホット　580円（税込）

ルビー色ローゼル
ホット　580円（税込）

レモングラス&ジンジャー&ステビアティー
ホット　580円（税込）

ウィミンズソウルティー
ホット   580円(税込)

トゥルシーティー
ホット   580円(税込)

スリランカ・スパイスティー
ホット   580円(税込)

みかんジュース（氷なし）
550円（税込）

りんごジュース（氷なし）
550円（税込）

自家製レモンソーダ
550円（税込）

アップルサイダー
550円（税込）

三年番茶
ホット  550円(税込)
自家製甘酒
ホット・アイス　580円（税込）

🌙夜メニュー
晩御飯プレート  1900円(税込)
ご飯・汁・デリ7品〜付き 
※飲み物別料金 

おまかせコース  3800円(税込)
ワンドリン付き
ご飯・汁・前菜・プレート・デザート
ドリンクは、ソフトドリンクから





マクロビオティックについて

マクロビオティックとは
マクロビオティックというと、ストイックなイメージを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、マクロビオティックとは、動物や野菜、海藻などを中心とする日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、自然と調和をとりながら、健康な暮らしを実現する考え方です。

マクロビオティックの語源
「マクロビオティック」は、「マクロ＝大きな」「ビオ＝生命」「ティック＝術、学」の３つの言葉からなっています。古代ギリシャ語を語源とした、「自然に即した命のあり方」という意味です。

マクロビオティックのはじまり
マクロビオティックは、桜沢如一氏（1893～1966）が、石塚左玄の「食物養生法」の考え方と、東洋思想のベースとなる中国の「易」の陰陽を組み合わせた、「玄米菜食」と言う
自然に即した食事法を提唱したことからはじまりました。その後1950年以降、久司道夫氏によってマクロビオティックが体系化され、欧米を中心に広まりました。

マクロビオティックの二大原則
マクロビオティックでは、身土不二（暮らす土地の旬のものを食べること）と、一物全体（自然の恵を残さず丸ごといただくこと）という2つの減速があります。

マクロビオティックの陰陽バランス
マクロビオティックでは、すべてのものに「陰」と「陽」がある、という考え方があります。陰性とは遠心力・静かなもの・冷たいもの・水分の多いものなどを指します。
陽性とは求心力・動きのあるもの・熱いもの・水分の少ないものなどを指します。
マクロビオティックではこの陰性と陽性のバランスがとれた状態（中庸）を大切にしています。
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