自分の好みを見つけるじぶんダシ研究家の晶です。

専業主婦だった私が１人で仕事を始めたきっかけは「雇われないでやってみたらいいんじゃない？」という、夫からの一言でした。

まだ子供が小さかった私ができること。それまでのスキルではなく「がんばらなくても続けてきたこと」を仕事にしてみようと思いました。

それが「食」。
「食」のなかでも、夕方までに終わって、種類が少なくて、私が好きなもの、という条件の中、「団子屋さん」を思いつきました。

そんな時、シェアカフェで日替わりシェフをするチャンスがあり、五平もちのお店をすることにしました。
それからお出汁に出会い、だしソムリエになり、だしパックを作り、今に至りますクラウドファンディングをしたり、イベントをしたり、教室をしたり、商品開発をしたりしてきました。

カフェを始めた頃は、起業したという意識もなかったくらい、知識も経験もなかった私が続けてこられたのも、たくさんの応援と自分の好みをみつけて前に進んできたからだと思います。

まずは自分の考えていることを表に出してみませんか？

あなたの前に進むきっかけになれれば嬉しいです。