【期間限定!!】
とてっもお得な
ご参加特典プレゼント中!☆

参加特典

●100個の悩みに答えた!
【お菓子作りお悩み解消大全】
3000円相当

お菓子教室の生徒さんなどから集めた
合計100個のリアルなお悩みに全てお答えしました!

失敗の原因を知ることで
悩みの少ない楽しいお菓子作りを
することができます(^^)
参加特典

アレンジ幅が広がる☆
【5色のクリームレシピ集】非売品

”非売品”の限定レシピ集!☆

・濃厚生チョコクリーム
・あまずぱ〜い木いちごクリーム
・香りとほろ苦さが美味しい抹茶クリーム
・香ばしほうじ茶クリーム
・ミルキーホワイトチョコクリーム

こちらの5種類のクリームのレシピを
プレゼントさせていただきます☆!
参加特典

お菓子の質が上がる☆
【メレンゲ徹底解説動画】非売品

お菓子作りにとっても重要な
『メレンゲ作り』
「良いメレンゲ」「悪いメレンゲ」
それぞれ比較したものをご紹介し

意外に知られていない
『良いメレンゲ作り』について
動画で詳しく解説いたします(^^)!

-動画を見た方の声-
メレンゲのプレゼント動画凄く参考になりました。
今まで私が作っていたメレンゲって駄目な方のメレンゲでした、、
ありがとうございましたm(*_ _)m
参加特典

2020年版クッキー缶も作れる!
【クッキーレシピ集】5000円相当

2020年最新版のクッキーレシピ集☆
全てのクッキーのレシピ をPDFだけでなく
動画でもご紹介!!
5000円相当のレシピが無料でもらえちゃう!

こんな思いはありませんか?

  • 美味しい手作りお菓子を友達・家族・職場のみんなにプレゼントしたい♪
  • 子供や孫に安心素材のお菓子を食べさせてあげたい✳︎
  • 美味しいお菓子がいつでも簡単に作れるようになりたい✳︎
  • お菓子作りの失敗を減らしたい!
  • ふわっふわのシフォンやスポンジを焼けるようになりたい!
  • 手作りバースデーケーキやクリスマスケーキを作れるようになりたい☆
  • 美味しいグルテンフリーのお菓子を作れるようになりたい!
  • 本当は製菓学校に通いたかったけどやっぱりお菓子づくりが好き!
  • ワンランク上のお菓子作りができるようになりたい!
  • お店の味を自分で作れるようになりたい✳︎
  • 将来はお菓子作りを仕事になんてできたらいいなぁ♪
  • 週末だけのカフェやお菓子屋さんが出来たらいいなぁ✳︎
  • 子供や孫に安心素材のお菓子を食べさせてあげたい✳︎
そんなあなたの願いを叶える!
パティシエから学べるオンラインお菓子教室

Happy
sweets salon✳︎

オンラインお菓子教室
Happy sweets salonとは?

Happy sweets salonとは

パティシエ歴28年、ケーキ店オーナー歴17年の
パティシエ田口守が

「体に優しい素材」と「お店で愛され続けたレシピ」で

世界中に美味しいお菓子で笑顔を増やしたい!!

そんな思いで始めたオンラインお菓子教室です

こんな方におすすめです!

  • お菓子教室に通いたいけど仕事が忙しくてなかなか通えない
  • お菓子教室に通いたくても家事や育児でなかなか時間が作れない
  • 子供が小さい時はよくやっていたお菓子作りをもう一度したい♪
  • 地方に住んでいる為、おうちの近くにお菓子教室がない、、。
  • プロから本格的なお菓子作りを学びたい
  • 本当は製菓学校に通いたかった!
  • 美味しいグルテンフリーのお菓子が作れるようになりたい!
  • みんなが喜ぶお菓子を作れるようになりたい!
  • 将来はお店やお菓子教室をやってみたい!
  • 小さなカフェや焼き菓子屋さんをやるのが夢✳︎
  • お菓子教室に通いたくても家事や育児でなかなか時間が作れない

オンラインお菓子教室って
具体的にどんな内容?

1
動画で学べるお菓子教室✳︎
すべてのレシピに、詳しく説明した作り方動画をご用意しています!生地の状態やタルトの伸ばし方、飾り付けの方法まで動画で詳しく見れるので、まるで目の前でお菓子教室に参加しているような体験ができます☆
写真満載!印刷用レシピもご用意✳︎
「動画はわかりやすいけど、
やっぱり手元にレシピも欲しい」

そんな声にお答えして、全てのメニューに
印刷ができるレシピPDFもご用意!

しかもこのレシピは写真が満載なので
「文章だけではわかりづらい、、」を
解消したレシピとなっております!
3
毎月更新メニューで
レパートリーがどんどん増える♪
毎月2~3つの新着メニューを
動画&レシピ付きで更新していきます!

メニュー内容は”お楽しみ♪”となりますが

簡単お菓子から、ちょっと上級お菓子
季節の素材やイベントに合わせたお菓子など

皆さんが毎月ワクワク楽しんでいただけるよう
更新していきます☆!
まるでお菓子辞典!
お菓子作りの「あれこれ」や
「製菓理論」も学べます✳︎
お菓子作りをしていく上で
知っておくととっても良い”製菓理論”
「だけど自分で調べて勉強するのもなぁ〜」

そんなあなたの為に✳︎
「お菓子作りのコツ」や「なぜそうなる?」など

27年の経歴を持つ、パティシエが
1つ1つ解説した動画をご用意しています!

動画は1本あたり
5分〜10分程度のものがほとんどなので

気軽に、そして自然に!
お菓子作りの知識が身についていきます♪

分からない事は
いつでも質問できる✳︎
「オンライン教室なので質問はできるの?」

と思われる方もいらっしゃるかもしれません

✳︎ご安心ください✳︎

分からない事や質問等はいつでも
LINEにて受付しております!

やり取りはもちろん「1:1トーク」
全てパティシエ田口が直接お答えしますので
お気軽にご質問くださいね✳︎


6
月1回のライブお菓子教室も開催!
月に1回
Youtubeライブで
生配信お菓子教室も開催!

YouTubeアカウントがあれば
簡単にライブ配信を視聴することができます!
写真満載!印刷用レシピもご用意✳︎
「動画はわかりやすいけど、
やっぱり手元にレシピも欲しい」

そんな声にお答えして、全てのメニューに
印刷ができるレシピPDFもご用意!

しかもこのレシピは写真が満載なので
「文章だけではわかりづらい、、」を
解消したレシピとなっております!

〜講師紹介〜

はじめまして!

Happy sweets salon✳︎主催

田口守(たぐちまもる)と申します。
パティシエ歴28年、ケーキ店オーナ歴17年

10年間の修行を経て2003年にケーキ店を独立開業。

以来17年間オーナーシェフとして
2店舗の開業・経営を経験しました。

 2017年より店舗経営の傍ら、これまでのパティシエ経験を活かしたお菓子教室をはじめ
のべ300以上のレッスンを開催してきました


そして
2019年6月より店舗は後継者へ譲り
お菓子教室講師業に専念。

その後自主制作したレシピ本は
おかげさまで出版でないでもかかわらず
150冊以上ご購入いただきました。


同年12月には
お家で気軽に学べるオンラインお菓子教室
【Happy sweets salon☆】
を立ち上げ

現在は これまでお客様に愛せれ続けた
お菓子作りや経営ノウハウを伝えるべく

「スイーツ起業コンサルタント」 として
教室や店舗起業サポートもしております。

生徒さんの声













手作りお菓子のあたたかさ✳︎

お腹を空かせた午後3時。

台所でカタコトすませた母が持ってきたのは
ふっくら焼けたホットケーキ。

溶け始めたバターがメープトルと共に香る。

あの頃はそんなことなんて意識もせずに
フォークを握った左手で、ただただ美味しく頬張った。


お店ケーキとは違うけれど

愛情のこもったそれは格別だった。


そんな思い出を胸に残した私は

いつしかパティシエになっていた。


「やっぱり手作りがいちばん」

「大切な人へ作るものだから、体に優しい素材で作りたい」


もし、そんな私の思いに共感いただけたら

一緒に楽しくお菓子づくりをしていきませんか(^^)?

パティシエ27年の確かな技術と

みんなに選ばれた「愛されレシピ」で

あなたの毎日に幸せと豊かさをお届けいたします。

Happy sweets salon✳︎
で学べるお菓子

フライパンで出来ちゃう「簡単おやつ」から
みんながアッと驚く
「バースデーケーキ」「おもてなしケーキ」
ちょっとしたプレゼントに使える
「可愛い焼き菓子」など

パティシエ歴28年の田口が
幅広〜くお伝えしていきます!


様々なお菓子がこのサイト1つで学べるので

ゆくゆくは
「おうちでお菓子教室♪」
小さなお菓子屋さん✳︎」

そんな夢の実現も可能になります♪

また、どのお菓子も
お店とお菓子教室をやってきた経験から
作られたレシピなので

みんなが喜ぶ「愛されスイーツ✳︎」となります♪

Happy sweets salon✳︎
で学べるお菓子

〈ふわっふわっシフォンケーキ〉
〈ブルーベリークランブルケーキ〉
〈簡単バナナパウンド〉
〈フライパンで✳︎簡単クレープ〉
〈サクサククッキーシュー〉
〈ふわっふわっロールケーキ〉
〈ふわふわしっとり✳︎スポンジケーキ〉
〈簡単焼きドーナツ〉
〈さっぱりパンナコッタ〉
〈見た目も可愛い✳︎りんごのタルト〉
〈 クルミのクランブルタルト 〉
〈濃厚チョコレートブラウニー〉
〈ふんわり✳︎ガトーショコラ〉
〈フライパンで✳︎簡単クレープ〉

小麦粉を控えたいあなたへ

グルテンフリーメニューも
たくさんご用意してます♪!

〈米粉の抹茶ロールケーキ〉
〈米粉のパンプキンクランブルケーキ〉
〈米粉のブルーベリーチーズタルト〉
〈米粉のサクサククッキーシュー〉
〈米粉のかぼちゃクッキー〉
これらは既に用意してあるレシピの一部です

その他レシピも
毎月どんどん更新していきます!☆


「それが知りたかった!」
が学べる教室です!

☆お菓子づくりをもっと楽しんでだけるように!

基本の生地や作り方をはじめ

◆細かい技術
◆味別の配合
◆アレンジ方法
◆応用方法
◆失敗の原因


など

パティシエならではの経験と技術で

「それが知りたかった!!」
というとことを”しっかり”お伝えしていきます(^^)

Happy sweets salon✳︎の魅力
〜他には無い技術提供〜

  • 綺麗なカットケーキの作り方✳︎
  • まるで売り物!ホールケーキの飾り付け方法☆
  • 生地をショコラや抹茶などに変える場合のレシピ☆
  • 味別のクリームのレシピ&作り方
  • 動画で解説デコレーションナッペのやり方
  • クリーム絞りを綺麗にする方法
  • 「カフェ風」皿盛りの盛り付け方
  • まるで売り物!ホールケーキの飾り付け方法☆

体に優しくて美味しいお菓子を✳︎
〜サロン内で使う素材について〜

大切なご家族やお友達が食べるお菓子♪
Happy sweets salonでは
以下の素材を使ってお菓子作りを
お伝えしています✳︎
未精製のミネラル豊富なお砂糖
お砂糖は未精製、ミネラル豊富な
「きび砂糖」や「洗双糖(せんそうとう)」
を使用しています
※メニューによって、まれに
グラニュー糖と使うことがございます。
あらかじめご理解のほどお願いいたします
トランス脂肪酸フリー国産バター
体に悪影響を及ぼす
「マーガリン」や「ショートニング」は
一切使いません

国産バターを使うことで
体に優しいのはもちろん
美味しお菓子を作ることが出来ます✳︎
生のごまから絞った太白ごま油
シフォンケーキなどによく使う
「サラダ油」も体にとって
あまり良いものではありません
Happinessでは酸化がしづらく
お菓子をしっとりと仕上げることができる
「太白ごま油」を使用しています
無添加の純生クリーム
ヘルシーと思われがちな
「植物性生クリーム」実は添加物が入っており
人工的に作られたものになります
Happinessでは無添加で口どけの良い
「動物性純生クリーム」を使用しています
国産小麦又は国産米粉
外国産の粉は
収穫後農薬が含まれていることがあります
主原料となる粉類は安心の国産素材を使います
トランス脂肪酸フリー国産バター
体に悪影響を及ぼす
「マーガリン」や「ショートニング」は
一切使いません

国産バターを使うことで
体に優しいのはもちろん
美味しお菓子を作ることが出来ます✳︎

こんな方はお断りさせていただきます

Happy sweets salonを
皆さんにとってより良いサロンとする為に
以下のような方へはご入会をお断りさせていただきます。

  • サロンに入ってもお菓子作りをされない方
  • たとえ失敗があってもそれを「良い学び」と捉えられない方
  • チャレンジをせず「できない」と言ってしまう方
  • 何にも取り組まずに質問をしてしまう方
  • 味や素材よりも見た目が重視な方
  • たとえ失敗があってもそれを「良い学び」と捉えられない方

こんな方は是非ご参加ください✳︎

  • お菓子づくりが大好きな方
  • お菓子づくりを通して自分はもちろん、周りの方も幸せにしたいと思える方
  • 失敗も良い経験と思いまたチャレンジできる方
  • 自分なりに考え取り組んだ上で質問ができる方
  • 体に優しい素材で、美味しい手作りお菓子を作れるようになりたい方
  • お菓子づくりを失敗なくできるようになりたい方
  • お菓子づくりを通して自分はもちろん、周りの方も幸せにしたいと思える方

Happy sweets salonは
お菓子づくりが大好きな方と共に
成長していきたいと思っております♪

入会費について

この【Happy sweets salon】の入会費につきまして

お菓子作りを本気で勉強するために
製菓学校に通うと
なんと、年間約170万円もするようですね。
月にすると月額14万円。

そう簡単に支払える金額ではないと思います。


しかも学校に通うとなると時間も必要ですしね。




確かに製菓学校はお菓子づくりの知識と技術を学ぶことができる素晴らしい場所だとは思います。


しかし、みんなが簡単に行けるわけではないし
「お家で美味しいお菓子を作りたい!」

という理由だけではなかなか難しいと思います。


だけど私は
「美味しいお菓子を作りたい。」
「手作りお菓子をお友達や大切な人プレゼントしたい。」

こういう純粋な気持ちの方々を
心から応援したいと思います。



私の28年の実践の経験と作り上げてきたレシピは
かけがえのないものです。


全てのレシピに27年の経験と知識、
そしてお菓子を作る、食べる方々への
思いが込められています。



私自身、たくさんの後輩たちを
お店で育ててきましたから


本気で学べば、私のお伝えしていることは
製菓学校に通わなくても
お店もできてしまうくらいの情報をお伝えしています。


なのでそれなりの金額を
頂戴しても皆さんは十分得るものはあると
思っております。



しかし、、、

皆さんにもっと手軽に。
お家でも美味しいお菓子が作れるように
なってほしい


そんな思いから




1レッスン7000円〜の
私、田口の教室のレシピが
最初から60個以上学べて

しかもこれからどんどんレシピが増えていく!
という内容で


研究費や運営費試作の材料費等、
様々な費用がかかるところではございますが

思い切って!

Happy sweets salon☆は
お教室参加費よりも
お安くご提供させていただくことにしました!



しかし、、、

Happy sweets salon☆は


全ての質問に田口一人で対応する為
募集人数にも限りがございます。


会員様の増え次第によっては
病むおえず、空きが出るまで

入会をストップする場合もあることを

予め、ご了承の程お願い致します。


お菓子づくりのレベルをもっと上げたい!

私、田口の技術と知識がお役に立てそうという方。


Happy sweets salon☆の
お仲間となってくださいましたら


一緒に楽しいSweets Lifeを送りましょうね(^^)

〜入会費〜

パティシエから学べるオンラインお菓子教室
Happy sweets salon✳︎

〜入会費〜


田口のお菓子教室

1レッスン7,000円〜
のところ、、、

【レシピ見放題!で】
月額4980円(税込)



ご入会の流れ

Step
1
お申し込みボタンから
申し込み完了
申し込みボタンから必要事項とお支払い方法を入力し申し込みを完了してください。

Happy sweets salonではクレジットカード情報を相手に伝えずに決済できる「Paypal」というクレジット決済をおすすめしております。
Paypalアカウントをおもちでない方、登録は簡単!5分ほどで完了できます。

ペイパルとは?
https://www.paypal.com/jp/webapps/mpp/personal

その他、銀行振込も対応しております。
Step
お支払いの
ご案内メールをお送り致します。
お申し込み後すぐに、
お支払い方法のご案内メールをお送り致します。
ご希望の方法でお支払いを完了ください。
Step
お支払いを確認し次第
サイト入室用パスワードをお送り致します。
お支払いが完了しますと、24時間以内に申し込み確認とサイトのご案内とサイトに入る際に必要なパスワードを案内したメールが届きます。

Step
会員サイトに入ったら
お菓子のレシピが見放題✳︎!
会員サイトに入ったらあなたの見たいレシピを好きなときに好きなだけ見れます!
気になるレシピからお好きにお菓子作りをお楽しみください^^
Step
お支払いの
ご案内メールをお送り致します。
お申し込み後すぐに、
お支払い方法のご案内メールをお送り致します。
ご希望の方法でお支払いを完了ください。

パティシエから学べるオンラインお菓子教室
Happy sweets salon✳︎


田口のお菓子教室
1レッスン7,000円〜
のところ、、、
【レシピ見放題!で
月額4980円(税込)


Q&A

  • Q
    入会金はありますか?
    A
    いいえ、入会金はなく月額4980円(税込)のお支払のみで大丈夫です。
  • どんなお菓子が学べますか?
    A
    基本のスポンジケーキやシフォンケーキから
    おやつにぴったりな簡単クレープ
    プレゼントに喜ばれる焼き菓子や
    おもてなしに使えるホールケーキなど、
    幅広いレパートリーで
    毎月2〜3メニューずつ更新していきます✳︎
  • Q
    お菓子作り初心者ですが大丈夫でしょうか?
    A
    もちろん大丈夫です♪
    初心者の方でも美味しお菓子作りができるように作り方動画や写真満載レシピで
    お菓子作りのポイントなどをわかりやすくお伝えしております✳︎
  • Q
    解約はいつでもできますか?
    A
    はい、解約はいつでも可能です。
    直接お問い合わせいただくか
    決済をしたPaypalのアカウントで
    「お支払いのキャンセル」をしますと
    退会することが出来ます。

    ※退会をした月分までの月額費は発生いたしますことをあらかじめご了承くださいませ。
    もしもご不明であればお気軽にお問い合わせくださいませ✳︎
  • Q
    支払い方法を教えてください。
    A
    Paypalによるクレジットカード決済、または銀行振込となります。
  • Q
    更新手続きは必要ですか?
    A
    自動更新となっておりますので、更新手続きは必要ありません。例えば、4/1に月額決済の申し込みした場合は、ちょうど1ヶ月後の5/1に自動更新されます。5/2に決済した場合、6/2に自動更新されます。
    ※銀行振込の場合、ご入金を確認し次第となります。
  • Q
    更新されたメニューはずっとみられますか?
    A
    はい、見られます。在籍中は過去に更新されたメニューはずっと見ることができます!
    ※ただし退会後はご利用いただけません。
  • Q
    こちらのレシピを自身の教室で使っても大丈夫ですか?
    A
    はい!もちろん大丈夫です!
    是非ともこちらのレシピを参考に
    教室やお店のメニューなどにお使いください(^^)
  • Q,継続期間に決まりはありますか?
    A
    いいえ、特に契約期間に決まりはございませんので1ヶ月試してみて、ご自身には合わないと思いましたら退会申請をしていただき、退会することが可能です。

    しかし、レシピ目的で1ヶ月だけ入会し、レシピだけ印刷してすぐに退会なんてされてしまうとちょっと悲しいですね、、、。

    また、お互いが気持ちよくやっていける
    サロンにしていきたいので

    退会される時は
    必ずご連絡をお願い致します。
  • どんなお菓子が学べますか?
    A
    基本のスポンジケーキやシフォンケーキから
    おやつにぴったりな簡単クレープ
    プレゼントに喜ばれる焼き菓子や
    おもてなしに使えるホールケーキなど、
    幅広いレパートリーで
    毎月2〜3メニューずつ更新していきます✳︎

✳︎お問い合わせはこちらから✳︎

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