Sweets Produce

フリーパティシエが考案する、売れるスイーツメニュー

プロフィール

フリーパティシエ 福本宏樹

8年間に渡り関西の洋菓子店で修行後、現在フリーランスのパティシエとして活動中。
「おもしろい」「おいしい」「あたらしい」をコンセプトに斬新なアイディアで作られる独創的なスイーツは、完全フルオーダー制で全国から予約が殺到するほどに。
関西を中心にケータリングを主な活動内容とし、スイーツメニューのプロデュースや商品の卸販売、日本初のスイーツタワープロジェクト、人材育成などを手がけている。

サービスのご案内

お店のブランドコンセプトやご要望をヒアリングし
お店のオリジナルメニューをプロデュースさせていただきます。


洋菓子店
カフェ
BAR
居酒屋などの飲食店
ネットショップ立ち上げ用の商品
イベント向けの限定スイーツ
ケータリング用パーティ向けスイーツ
など用途にあった商品をプロデュースをさせていただきます。



【提供プランA】
1品20,000〜

こちらはメニューの提供のみ対応可能。



【提供プランB】
1品50,000〜

<内容>
メニューの提供
商品の提供方法の提案
現場スタッフの指導
商品マニュアルの作成
原価計算表の作成
既存メニューの修正・改善にも対応可能




【6ヶ月プロデュースプラン】
月額100,000-
定期的にお客様のもとへお伺いし、
メニューの入れ替え、集客など幅広くご提案ご協力させていただきます。
飲食業界初参入の方などにおススメです。

<内容>
季節ごとのメニューの提案と提供
現場スタッフの指導
商品の提供方法の提案
仕入れ一覧表作成
原価計算表作成
商品マニュアルの作成
sns広告宣伝
業務改善、経費削減対策
既存のメニューの修正・改善にも対応可能
商品の写真撮影



【商品の写真撮影】
提携してる専門家をお呼びしてメニューの撮影を行います。
20,000〜別途交通費

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相談のみのご連絡も受け付けております✨

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