2021/01/01 |
サイトを更新しました |
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初めまして!
Sweets-Lab.お菓子教室主宰しているAtsukoです
ケーキ屋さん勤務や大手お菓子教室での講師を経て、カフェでの焼き菓子の製造販売の傍ら複数の施設で大人向けと子ども向けレッスンをしていましたが、現在は主にオンラインでレッスンをしています
難しいと思われがちなお菓子作りですが、できるだけシンプルな材料と道具で本当に美味しいと思えるスイーツを目指して試作を重ねてレシピ開発を開発する日々です
教室名を”Sweets-Lab.(お菓子研究所)”にしたのもそういった思いからです
専門店やコンビニで買うお菓子も美味しいですが、中には何が入っているか良く分からないものもあったり…
自分で作るお菓子は材料が見えて安心ですし、お店で買ったものとは別の作り立ての美味しさがあります
私自身食べることも好きですが、何より作っている時に感に充実感と幸福感を感じます
参加いただく皆様とも、作る喜びと、出来立てのお菓子をご家族やご友人とお楽しみいただける喜びを分かち合えたらば嬉しく思います
おうち時間を利用して何か新しいことを始めてみたい方、忙しい日々の中でちょっとした息抜きがほしい方、特別なおやつタイムで癒されたい方も是非どうぞ
来て良かったと思っていただける講座をたくさんご用意をしてお待ちしています!