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090-3824-3468

10:00~21:00
※レッスン中は対応できないこともあります。

自宅お菓子教室起業塾

生徒さんの声

「受講して本当に良かった。
受講したから今の私があります」
あなたに一番最初に「おめでとう」って言える存在でありたい。

そんな想いでこの仕事に取り組んでいます。

大好きなお菓子作りを仕事にする、それも個人事業主として、仕事と胸を張れるだけの収益を得られる教室を始める。

それがどれほど大変で、どれほどやりがいがあって、どれほど喜びをもたらしてくれるかを、私は自分の経験で知っています。

そして、それがどれほど孤独な仕事であるかも。

私と同じ夢を持つあなたのそばで、悩みを分かち合いながらあなたをサポートしたい。

夢をかなえたあなたのそばで、人生のこの上ない喜びを分かち合いたいのです。

それが今の私の夢だから、この仕事を始めました。


「スイーツボックス」はこんな起業塾です。

他にはない5つの特長

1.塾長の経験に基づいたリアルな指導
 自宅教室にのべ2,000人以上集客した塾長松尾の経験を全てお伝えします。

2.ひとりひとり合わせたパーソナルなサポート
 グループ勉強会+個別サポートでその方のペースに合わせた着実なステップアップを目指します。

3.「講師スキル」+「営業スキル」の両方を獲得
 製菓の知識や技術のブラッシュアップ、集客につなげる営業力。両方を学べる独自の体系を持っています。

4.諦めない塾長による二人三脚のサポート
 塾長のポリシーは「あなたが諦めない限り、私も諦めない」です。目標達成までベストを尽くしましょう!

5.塾生同士の活発な交流と応援体制
 塾生さん同士が交流を持ち、それぞれのレッスンを受講しあうなどの応援が盛んです。お互いに学び合い協力し合う姿勢を歓迎します。

塾長松尾の想い

お菓子教室起業塾「スイーツボックス」塾長松尾の想い

集客ゼロ!レッスン開催ゼロ!ただ、ただ不安だった開業初期。

2014年に私が自宅での小さなお菓子教室を始めたとき、不安と孤独な想いでいっぱいでした。
「こんな無名の教室に生徒さん来てくれるのかしら?」
「何をしたらいいのか全然わからない」
教室開業を決意したあなたも同じなのではないでしょうか?
開業から一年間、「スイーツボックス」がレッスンを開催することは一度もありませんでした。

手探りで3年後には集客のべ1,000人を突破!

開業当初、教室の運営や集客について教えてくれる人は誰もいませんでした。
手探りでウェブサイトを開設したり、レッスンページを工夫したり、キャンペーンを組んでみたり・・・。
思いつくことは全てやっていく中で、少しずつ生徒さんが集まり、3年後には自宅教室への集客だけで、生徒数のべ1,000人を超える教室になることができたのです。
これはなぜなのでしょう?

私の経験、私の持つ集客のノウハウを全てあなたに。

更にその一年半後、「スイーツボックス」はのべ2,000人以上の生徒数を突破することになります。
その勝因は、教室やレッスンの独自性の高いコンセプトはもちろん、ひとことで言えば「営業力」の高さです。
13年の営業経験を持つ私は、そのノウハウを教室の集客にも取り入れてきました。
起業塾では私の経験と全てのノウハウを駆使して、あなたを成功に導きたいと考えています。

 

「スイーツボックス」は
こんな人のための教室です。

  • 活動開始から一年後を目安に月商20万を目指したい人
  • 製菓の資格を取得したものの集客できず悩んでいる人
  • 集客のための情報発信(ブログ・SNSの活用)が苦手な人
  • 人に教えた経験がなく講師としての自信がない
  • 自分の教室で使える人気メニューのレシピが欲しい人
  • やりがいのある仕事に取り組むことで人生を充実させたい人
  • これからは自分の夢のために時間を使いたいと考えている人
  • 個別に寄り添ってくれるコンサルタントと仕事がしたい人
  • 「何をすべきか」を明確に提示してもらいたい人
  • お菓子教室運営の経験者に指導してもらいたい人
  • 製菓の資格を取得したものの集客できず悩んでいる人

「スイーツボックス」で
獲得できる6つのこと。

オリジナルアップルパイ
競争力の高い独自コンセプト

どこにでもある教室では集客はできません。
あなたの教室にしかないものがあるから、「他ではなくこの教室に通いたい」と思っていただけるのです。
自分では気づいていないかも知れないあなたの「独自の売り」を妥協せずに一緒に探します。

笑顔の生徒さん
「理想のお客さま」を獲得

あなたのレッスンを最も喜んでくれる生徒さん。
それが「理想のお客さま」です。
その方を獲得するために必須の「ペルソナマーケティング」という手法で、お客さまをあなたの教室に誘導する方法を学びます。

WEB集客の流れを体得

今の時代、主流となっているのはインターネットを活用したWEB集客です。
集客のひとつの道筋として、ブログやFacebookやインスタなどのSNSを入口とし、ホームページで心をつかむという流れを身につけていただき、集客できる教室を作っていきます。

信頼を得られるメルマガ作り

会ったこともない先生のレッスンをどうして受講したいと思うのでしょう?
しかも、コースでの高額のレッスンを・・・。
そのひとつの答えが毎日のメルマガにあります。
まだ見ぬ生徒さんからの信頼を獲得できる最強の武器メルマガを活用できるようになります。

ディプロマより格上の認定証を

パティシエール経験10年、製菓衛生師の国家資格を持つ松尾がお菓子教室講師として必要な「教えるための知識と技術」を指導します。
講師認定証を取得すると、「スイーツボックス」でも毎回満席の人気メニュー(アップルパイ、レインボーロールなど)をご自身のレッスンでもご活用いただけるようになります。

月20万達成のための営業力

月商20万はただ一度集客に成功すれば達成できるものではありません。
新規獲得とリピーター獲得のための営業力が必要になります。
職人が多いお菓子教室の先生には、これまで学んだことのない苦手な分野ですが、ビジネスの成功には必須の分野でもあるのです。

WEB集客の流れを体得

今の時代、主流となっているのはインターネットを活用したWEB集客です。
集客のひとつの道筋として、ブログやFacebookやインスタなどのSNSを入口とし、ホームページで心をつかむという流れを身につけていただき、集客できる教室を作っていきます。

「スイーツボックス」
起業塾
12回のレッスン内容

製菓カリキュラム(毎月1回×半年間)

第1回
10年以上のこだわり
パウンドケーキの極意

松尾が10年以上こだわってレシピを追求してきたパウンドケーキ。
おいしいケーキを作るための「秘伝の書」をプレゼントするレッスンは2015年の開催以来、4年間常に満席のロングセラーレッスンとなりました。
そのメソッドと極意をあなたにお教えします。

製菓理論:製菓における甘味料の役割と種類

第2回
キャンセル待ち20人以上!
アメリカンパウンドケーキ

日本ではなかなか味わうことのできないアメリカの地方色あふれるパウンドケーキもマスターしましょう。
2015年に開催したアメリカンパウンドケーキのレッスンは1度のレッスンに20人以上のキャンセル待ちをいただいたほどの大人気メニューでした。(写真はズッキーニブレッド)

製菓理論:製菓における穀物粉の役割と種類

第3回
かわいいだけじゃない!
味も絶品!NYカップケーキ

映画「SEX AND THE CITY」で主人公キャリーがほおばるカップケーキのあまりの愛らしさに日本でも大人気となったNYカップケーキ。
独自のレシピで日本人の味覚に合う最高においしいカップケーキを作り上げたのがこのレッスンメニュー。レモン・抹茶・レッドベルベットの3種です。

製菓理論:ココアとチョコレート/ゲル化剤

第4回
アメリカンスイーツの定番
NYチーズケーキ

アメリカンスイーツといえばNYチーズケーキを思い出す人も多いのではないでしょうか?
チーズケーキの中でもクリームチーズの含有量が多く、湯煎焼きのためとろけるような濃厚な食感で、日本でも大人気のケーキです。
作り方と扱い方に少しコツがあります。

製菓理論:製菓における乳製品と卵

第5回
全国から生徒さんを呼ぶ
レインボーロールケーキ

このケーキが習いたいがために、東京や神奈川、広島や鹿児島から、たくさんの生徒さんが大阪にお越しくださいました。
見た目のかわいらしさだけでなく、ふんわりしっとりとしたスポンジの食感が大好評のレッスンメニューです。

製菓理論:食品色素と製菓における着色

第6回
「スイーツボックス」の原点
アメリカンアップルパイ

「スイーツボックス」が開業して初めて生徒さんからアンコールをいただいたり、お問い合わせをいただいて追加開催したのがアメリカンアップルパイのレッスンです。
2014年から5年にわたって満席の一番人気のメニューです。

製菓理論:製菓における油脂の役割と種類

第3回
かわいいだけじゃない!
味も絶品!NYカップケーキ

映画「SEX AND THE CITY」で主人公キャリーがほおばるカップケーキのあまりの愛らしさに日本でも大人気となったNYカップケーキ。
独自のレシピで日本人の味覚に合う最高においしいカップケーキを作り上げたのがこのレッスンメニュー。レモン・抹茶・レッドベルベットの3種です。

製菓理論:ココアとチョコレート/ゲル化剤

製菓カリキュラムを全て修了し、講師認定証書を獲得していただきますと、習得したメニューは全てあなたのレッスンでご活用いただけます。
カリキュラムにはそれぞれのメニューにあった製菓理論を組み込んでおりますので、生徒さんからの深い内容の質問にも対応できるようになります。

レシピデータもプレゼントしますので、すぐにレッスンでお使いいただくことが可能です。

起業塾カリキュラム
グループ勉強会&個別セッション(各毎月1回×半年)

第1回
WEB集客の流れと
成功のためマーケティング

実際にご予約をいただくための効果的なWEB集客の流れを、SNSのそれぞれの役割を確認しながら学びます。
また、競争力の高い選ばれる教室になるために必要なUSPとコンセプトの作成、ペルソナマーケティングの導入も行います。

個別セッション:
USPとコンセプト、ターゲットの設定について

第2回
ファンを獲得するための
SNSの活用

あなたの教室コンセプトにあったSNSの活用方法とブログの書き方について学びます。
自己紹介文の作成や読んでもらえる投稿文の作成、フォロワーを増やすなどの実践プログラムになります。
レッスンプログラムの構築もスタートします。

個別セッション:
ブログ投稿内容添削、レッスンプログラム確認

第3回
自分で管理できる
ホームページの作成

WEB集客の拠点となるホームページを作ります。
「ペライチ」認定サポーターの松尾が自分で作って管理できるホームページの作り方をデモンストレーションをしながら伝授します。
ノートPCで実際に作業をしていただきます。

個別セッション:
ペライチによるランディングページの作成

第4回
信頼関係を築く
メルマガの作り方

WEB集客におけるメルマガの役割を確認し、実際の作り方を学びます。
テキスト形式とHTML形式のメルマガの作り方、ステップメールの配信についてなど、メルマガを活用する上で必要な知識と配信する内容についてお教えします。

個別セッション:
ステップメールの内容確認

第5回
体験レッスンの
作り方と実践

第4回のメルマガのゴールとして「体験レッスンへの集客」を設けます。
まだ見ぬあなたのファンとの出会いの場であり、リピーターになっていただくための第一歩となる体験レッスンを成功させるための講座です。
いよいよ教室デビューが目前です!

個別セッション:
体験レッスンのプログラムと流れ確認

第6回
リピーターを獲得するための
顧客フォローと教室運営

2,000名の集客達成も一人のリピーターさん獲得からスタートしました。
リピーター獲得に必須の顧客フォローについて学びます。
また、個人事業主としての届出や売上、利益管理などビジネスに必要な知識も学びます。

個別セッション:
月商目標達成のための課題と具体策

第3回
自分で管理できる
ホームページの作成

WEB集客の拠点となるホームページを作ります。
「ペライチ」認定サポーターの松尾が自分で作って管理できるホームページの作り方をデモンストレーションをしながら伝授します。
ノートPCで実際に作業をしていただきます。

個別セッション:
ペライチによるランディングページの作成

起業塾は上記の流れを柱とし、塾生のみなさまの様子を見てそのときに必要なプログラムを導入していきます。
また、月商20万を確保するためのそれぞれのレッスンプログラムは各自個別セッションとメールフォローの中で内容を確認しながら組み立てていきます。
講座では塾生同士で情報交換をし、アドバイスし合える場も設けていきます。

塾生への
個別サポート

●コース期間前後3ヶ月のプレフォローとアフターフォロー
コーススタート3ヶ月前にご入会の場合はプレフォロー最大3ヶ月、アフターフォロー最大3ヶ月で合計最大半年のフォローがつきます。
コーススタート月にご入会の場合はアフターフォローが3ヶ月つきます。(合計3~6か月分のフォローがつきます)
フォロー期間中にも以下のサポートを受けることができます。

●回数無制限のメール相談(受講期間+フォロー期間中)

目標達成に向けての課題をお出ししますので、それに取り組む中での確認や相談にご活用ください。

●受講期間中 月1回の90分の個人セッション(6回)
必要な内容をこちらからご提案しますが、希望する相談内容も伺いながら行っていきます。
※原則として受講期間中に毎月行いますが、ご都合によってはフォロー期間中に行うことも可能です。


●月1回のフリーミーティングへの参加
塾生同士の情報交換の場です。ぜひご参加ください。
※フォロー期間中も参加可能です。


●ビジネス系1日講座20%OFFでの受講

●レッスンの割引価格での受講
※レッスンの割引額はメニューごとに変わります。

更に、コース修了後は会員としてサポートを受けることができます。詳しくは直接ご確認ください。

塾長松尾のフォローとは?

「スイーツボックス」は初めて起業をする営業経験のない女性を想定した「手取り足取り」のサポートを行います。
それは、私が訪問販売の化粧品会社の営業として働いていた時代、一人一人の販売員さんについてコーチングとマネージングの両方を行っていた経験からです。
ビジネスをスタートしたばかりの販売員さんが独り立ちできるまで親身にアドバイスをしたり、ときに厳しい提言をさせていただいたり、辛いことがあったときは悩みをお聞かせいただいたりと、本当に二人三脚でその方の成長をサポートしていたのです。
このような私の「密着型二人三脚サポート」を希望される方には「スイーツボックス」はぴったりな起業塾かと思いますが、逆に、ある程度自分で考えて行動できるから必要なアドバイスだけが欲しいという方にはしつこいサポートに感じられるかも知れません。
私からの「密着型二人三脚サポート」を希望される方はぜひ起業塾にお越しくださいね。

2019年レッスン日程

第1回は2019年10月にスタートします。
前半が製菓カリキュラム後半が起業塾カリキュラムとなりますが

営業的な指導やサポートはメール相談やフリーミーティングでも行います。

①製菓カリキュラム 第2土曜クラスと第4水曜クラスを展開。
時間はいずれも10:30~13:30
第2土曜クラス 
10/12・11/9・12/14・1/11・2/8・3/14
第4水曜クラス 
10/23・11/27・★12/11・1/22・2/26・3/25
(★12月は年末のため第2水曜に振替)

②起業塾カリキュラム 第4水曜クラスのみ。 土曜・平日クラス塾生合同参加。
時間 10:30~13:30

リアル参加かzoomによるオンライン参加が選べます。日本全国どこからでも参加可能。
4/22・5/27・6/24・7/26・8/26・9/23
※欠席の場合はビデオで自習していただきます。

起業塾コース料金

通常価格 500,000円(税抜)+消費税
リニューアル特別価格 400,000円(税抜)+消費税

レシピ・テキスト代、材料費、講師認定証書、レシピデータ、講座動画、6ヶ月間のメールサポート料金込。
この内容とこの金額で一年半もサポートが受けられるのは「スイーツボックス」だけ!

※一般的には一年間のコンサルティングのみ50万以上かかるところが多いです。
※ディプロマ取得コースは教える資格を授与されないもので5万円から、資格授与だと最低でも10万円はかかります。

最低でも50万円以上の内容を
10万以上お得なリニューアル特別価格の
40万円で受講できるのは
2019年10月スタート分のみ!

<コース料金のお支払い方法について>
銀行振込によるご一括払いか
ペイパルを使ったクレジットカードによる分割払いが可能です。
6回・12回・18回・24回の支払いに対応しています。
※24回払いですとひと月のお支払い金額が
18,720円(税・分割手数料込)とご負担も少なくお支払いいただけます。

 

生徒さんの声

フリーミーティングでの塾長松尾の様子と
生徒さんからのコメント

「塾長は私にとって実績と信頼の
引き出しの多い宝箱」
塾生 あさこさんより
(「シャムロック・アイルランドキッチン」主宰)

「予約の取れない教室」と検索して上がってきたふたつの教室のうちのひとつが「スイーツボックス」でした。
東京在住の私にとっては、「大阪なの!?」とハードルが高い気もしましたが、レインボーケーキなどの魅力的なスイーツを見て「ええい!行っちゃえ!」と思って体験レッスンを受けに行きました。
塾長とお話しているうちに「私のことにすごく親身になってくれる人」と思い、講座を受けることを決めました。
毎月楽しく大阪に通っています。
そんな塾長は私にとって「実績と信頼の引き出しの多い宝箱」
理論ではなく、自分の経験や実績から指導してくださる点が信頼できると思っています。
多方面での的確なアドバイスが瞬時にどんどん湧いてくる宝箱のようなイメージです。
講座に通う前は、気弱なところがありレッスン価格も3,500円に設定していましたが、塾長からのアドバイスで「価値のあるレッスンなのだから」と、5,000円~8,000円の価格設定に抵抗もなくなり、価格変更したレッスンへの集客もできるようになりました。
大阪での2日間の出張レッスンも両日満員御礼で自信がつきました。
今は個別のセッションで「これだ!」という教室コンセプトに出会えたので、レッスン内容のリニューアルに着手しています。
「いける!」という思いでワクワクしています。

「美佳子先生のアドバイスと
メルマガに後押しされて
集客ゼロから超満員に」
コース生 かおりさんより

5月のイベントでひとりも集客ができず流会になってしまった悔しさから、「7月は絶対集客に成功したい!」とリベンジを心に決めて美佳子先生にイベント集客のためのチラシの内容を相談しました。
開催2ヶ月前を切っていて、予約は2人。
開催が迫る中で美佳子先生からは5回のダメ出しと作り直しがあり、かなり焦りましたが、どなたにでも分かるような「分かりやすい言葉」「イメージしやすい画像」を使用した訴えかけるチラシを作り上げることができました。
次は「そのチラシを使って、個別に声かけをしてください」というアドバイスがあり、友人・知人に営業連絡のような誘いをして「嫌がられるかな」「嫌われるかな」「しつこいな、など思われたらどうしよう」という迷い・悩みがありましたが、美佳子先生を信じて、ひとりひとりに手紙を出して声かけをしました。
40人に声かけをして、返事があったのは10人ほどでしたが、そこから予約につながり、飛び込みの予約もあって、最終的には定員10人に対して、12人という満席を超えるご予約とご参加をいただけました!
友人知人へ個人的にお知らせすることは、美佳子先生のメルマガで「効果的な個別の声かけ方法」の記事があったことも行動を後押しするきっかけになりました。
夫にも「すごいな!」と驚かれ、成功する集客のやり方がいくつか自分のものにできたと感じています。

「そんな松尾に会ってみたいし
スイーツも習いたい」
という方には1DAY体験レッスンを。

1DAY体験レッスン~アメリカンスイーツと一日起業塾

ブルーベリーバックル

「スイーツボックス」のレッスンで、1回のレッスンに20人以上のキャンセル待ちが発生したアメリカンスタイルのパウンドケーキ。「ブルーベリーバックル」を体験していただきます。
これまでの生徒さんの中には、「あまりにも好きすぎて一度に10台以上焼いて冷凍保存してます!」という方もおられたほど。
生のブルーベリーをそのまま焼きこむのがアメリカの独特のレシピです。
直径15cmのアメリカのクグロフ型bundt cake型で焼き上げていただきます。

<体験レッスンの開催延期について>

申し訳ありません。塾長の体調不良(腰痛)により、8月は療養のため体験レッスンを延期とさせていただきます。新たな日程は決まり次第お知らせします。
(マンツーマンセッションはお受けできます)

体験レッスンを待ってられない!
今すぐ松尾と話したい!
という人には・・・

1時間のマンツーマンセッション

WEB上のミーティングルーム「zoom」を使ったマンツーマンセッションを受けていただくことができます。(日本全国からご参加が可能です)
教室開業や集客に悩みのある方。レッスンの内容や進行に悩みのある方。
起業塾を受けたいけれど、まずは松尾に会って内容を確かめたい方。
そんな方はこちらのセッションにお申し込みください。
※ご参加にはノートパソコンまたはipad、スマートフォンが必要です。

セッション時間 1時間
セッション料 一般     7,000円
       メルマガ会員 5,000円


※セッション日はご相談の上

教室までのアクセス

教室はJRおおさか東線「城北公園通」駅から徒歩約10分です。

アクセスの詳細はご予約後にお知らせします。
電話での問い合わせ ※レッスン中や勤務中などは対応できないこともあります。ご了承ください。

お申し込みフォーム

レッスンへのご予約とお問い合わせは下記フォームからお願いします。
通常3日以内に詳細のご連絡とお返事を差し上げております。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
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送信

あなたがやると決めたなら、それができるまであなたのそばでサポートし続ける。
あなたの目標は私の目標だから。
あなたが諦めない限り、私はあなたと一緒にチャレンジし続けます。

「今日のあなたにはできなくても、明日のあなたにはできるかも知れない」
それどころか「一年後のあなたにはたやすいことかも知れない」
あなたのたゆまぬ努力は、今のあなたの不可能を可能にします。

あなたには将来のあなたが夢を実現している姿がイメージできないかも知れません。
私にはあなたの不安がよくわかります。だって私もそうでしたから。

だけど、私はあなたの可能性も信じることができます。
私も同じ道を歩んで来ましたから。

自分の可能性を信じて、私と二人三脚で夢の実現に向けて挑戦してみませんか?
あなたが諦めない限りは、私は諦めませんよ。