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職人技と和の空間を
味わう鮨処
豊洲直送まぐろ
〆鯖、あなご
旬の純米酒
まぐろは築地直送。都内一流店としか取引をしない築地仲卸の元へ店主自ら出向いて仕入れています。シャリは、契約農家から購入する新潟県旧山古志村産のブランド米「こしいぶき」を使用。
ネタの切りつけは注文を受けてから。江戸前寿司の伝統を受け継ぎ、すべてのネタに一手間を加えます。仕入れてそのまま出すネタはありません。
鮨にあう純米酒、ワインを厳選して取り揃えています。特におすすめは、日本のワイン職人がスペインへ渡り、鮨にあわせて作った寿司ワインです。
鮨にあう純米酒、ワインを厳選して取り揃えています。特におすすめは、日本のワイン職人がスペインへ渡り、鮨にあわせて作った寿司ワインです。
厳選した旬の素材 × 江戸前仕込み
鮨幸乃自慢の極上10貫を
どうぞご賞味ください。
握りは、以下の2種類もご用意しています。
にぎり鮨 -極-（8貫、巻物1本） 2,300円
にぎり鮨 -華-（7貫、巻物1本） 1,800円
小鉢、刺身、旬のお料理、
旬の握り5貫、お椀
＋
大将おすすめ純米酒1合
または
スシワイン（白）
生ビール、純米酒一合、焼酎、
ワインのいずれか一品
＋
刺身、おつまみ2品
刺身、旬の握り寿司10貫
サラダ、味噌汁、デザート
ちらし寿司、サラダ、うどん、
味噌汁、デザート
寿司5貫、サラダ、うどん、
味噌汁、デザート
お客さまから「綺麗で落ち着ける」という声をいただく「和の空間」も自慢のひとつ。
夜には、ライトアップされた庭園を見ながらの寛ぎの時間をお楽しみください。
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