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鮨あらい

活き良し、味良し、値段良し！
市場唯一の鮨店

活き良し、味良し、値段良し！市場唯一の鮨店

新鮮な食材と発酵熟成熟鮮魚を取り扱う
川崎北部市場内の寿司屋です。
新鮮な魚を吟味し仕入れして市場ならではの食材を用意してますのでネタにも自信を持っています。
各メディアに取り上げられた
《発酵熟成熟鮮魚》
が川崎北部市場内で食べられる唯一のお店です。
御予算に応じてもお作りしています。
是非、特別な日等に御予約して下さい。

発酵熟成熟鮮魚

お試し三貫握り

発酵熟成熟鮮魚を食べてみたい！
とお客様の御要望にお応えし
本マグロの中トロ
イカ、サーモン
の3貫を御用意致しました。

¥800

本鮪中トロ五貫握り

発酵熟成熟鮮魚と言ったら本鮪と思い本鮪の中トロの5貫握りも御用意しております。
¥1800

サーモン五貫握り

色々と試した結果、正直に店主が一番、味の変化がわかると思ったのがなんとサーモンでした。
是非、表現の難しい変化のあるサーモンをご賞味下さいませ！
¥1300

料理

おまかせ
上握り

旬な食材、店主がオススメするネタを8貫と巻物が入ったおまかせ握りを2000円で提供しています。


寿司屋
の
海鮮丼

市場と言ったら『海鮮丼』！
当店の一番人気商品です。
是非、寿司屋の海鮮丼をご賞味下さいませ。
毎日が大サービス価格の1500円でご提供しています。

バラ
ちらし

もともとは、店主が修行時代に賄いで食べていたものをより美味しく改良し今に至ります。
シャリの上にマグロのすき身をのせているのが特徴です。
こちらは数量限定になっていますが1000円でご提供しています。

バラ
ちらし

もともとは、店主が修行時代に賄いで食べていたものをより美味しく改良し今に至ります。
シャリの上にマグロのすき身をのせているのが特徴です。
こちらは数量限定になっていますが1000円でご提供しています。

シャリのこだわり

当店がこだわっているのはネタだけではありません。
どんなに新鮮な食材でもシャリが美味しくないと
『美味い寿司』
にはなりません。

最高のお寿司はシャリと魚から

お米にはコシヒカリの古米を使っています。産地に関して米の問屋さんと直接交渉しその年度のシャリに合う米をお客様に提供しています。
シャリ酢には江戸前寿司で使う「赤酢」と米由来のまろやかな酸味の「米酢」を五分五分で合わせ砂糖、塩で合わせ酢を店内で調理しています。

店舗情報

住所: 川崎市宮前区水沢1-1-1
川崎市中央卸売北部市場内3階食堂街
電話: 044-975-2858
営業時間: 7:00−14:00
定休日: 市場休場日（基本、日曜・祝日）
駐車場: 無料駐車場あり
定休日: 市場休場日（基本、日曜・祝日）

アクセス

徒歩でご来場のお客様は3階食堂街にお越しください。
管理棟にエレベーターがあります。
川崎市中央卸売北部市場は
電車、バスでは
（1）東急田園都市線「あざみ野駅」から小田急バス（向ヶ丘遊園行）で「南水沢」下車
（2）東急田園都市線、JR南部線「溝の口駅」から川崎市営バス（聖マリアンナ行）「清水台」下車

川崎北部市場の関連棟の３階に店舗がございます。

1

無料駐車場までのご案内

尻手黒川線の北部市場北門前信号から市場に入ってくだい。

2

守衛室がありますが、手続きは必要ありません。
そのまま市場に入り、右に曲がってください。

3

約150メートル先を左折してください。

4

スロープを上がり屋上駐車場まで上がってください。

5

来客用駐車場に駐車し、ご来店ください。
買出し人駐車場に駐車しても大丈夫です。

1

無料駐車場までのご案内

尻手黒川線の北部市場北門前信号から市場に入ってくだい。

最高のおもてなしは笑顔から

当店では新鮮な食材、職人の技で美味い寿司を提供するのは当たり前の事と思っています。
全従業員は笑顔での接客を心掛けています。
お客様に『美味しい、あの人の笑顔で癒されるね。』と思って頂けるように日々努力して行きますので宜しくお願い致します。

経営理念


『期待し
   期待され
   期待に応える
   事が私の使命と致します。』
を経営理念として営業して参ります。

お知らせ

2018年11月15日 11/16（金）、から川崎北部市場では当店しか食べれない
《発酵熟成熟鮮魚》
が食べられます。
2018年11月15日 【テレビ放映のお知らせ】 11/15（木）、フジテレビ系列の16時50分からのプライムニュース内『特報』のコーナーに「鮨 あらい」が紹介されます。お時間のある方は是非、視聴を宜しくお願い致します。
2018年11月15日 【営業時間変更のお知らせ】 11/15（木）、川崎市内で行われる発酵熟成熟鮮魚の記者発表会に参加の為、誠に勝手ながら営業時間を１２時からにさせて頂きます。宜しくお願い致します。
2018年11月2日 【臨時休業のお知らせ】 11/2（金）1 0時~12時までの時間、テレビ撮影の為はお休みさせて頂きます。宜しくお願い致します。
2018年11月15日 11/16（金）、から川崎北部市場では当店しか食べれない
《発酵熟成熟鮮魚》
が食べられます。

席を予約する

鮨あらいはお電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。

044-975-2858

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