Sun Rice Cooking

　食べて美しくなる持続可能な食のカタチ　

料理もスイーツも基本を
しっかり学べる！
初心者さんも大歓迎の
お料理教室です

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Sun Rice Cookingの特長

1 自分のペースでレッスンできる

初心者でも安心して学べる４名までの少人数制レッスン。基本をしっかり身につけます。

2 わかりやすいレッスンでしっかり身につく

3　継続可能な食の提案

You are made of what you eat.
あなたは、あなたが食べたものでできている。

レッスンではオーガニックな旬の食材や地元の食材、なるべく自然な食材を用い、
その季節に合わせた体に優しい組み合わせで簡単に出来る料理をご提案いたします。

Raw sweetsって何？

Raw(生)＋Sweets（お菓子）焼かないスイーツ
食べてキレイになれるギルトフリーなスイーツ
白砂糖・小麦粉・卵・乳製品・その他動物性食材を一切不使用
ドライフルーツや生のナッツ等ミネラルたっぷりな食材を使用
48度以上の過熱調理をしないので素材の酵素などの栄養素をまるごと摂り入れることが出来る
フルーツや植物の天然色素を使用し見た目も華やか
フルーツや植物の天然色素を使用し見た目も華やか

Lesson内容

ロースイーツクリエイター講座

時間：10時～15時×４回
基本から応用編まで３５＋αのレシピを
４回の講座で学んで頂けます。
各レッスン　ローフードランチ付き◎
自身の趣味として、ご家族の健康の為に。
お教室のメニューを増やしたい講師さまや、
販売をお考えの方にもお勧めの講座です。

132,000円
（税込）※認定証料金含む

ロースイーツ単発Lesson

　所要時間：2時間～

リピートして作りたくなるような
ケーキやチョコレートなど
季節に合わせたレッスンをします。
（リクエスト可能◎）

対面（アトリエ）
6,500円～
（税込）

有機玄米味噌づくりLesson

所要時間：2.5時間

有機米の釜戸炊きご飯と自家製玄米味噌汁の
ほっこりランチ付き

３㎏
5,000円
（税込）

簡単Vegan Cooking

所要時間：3時間

お肉やお魚を使わずとも満足度の高い簡単レシピを
お伝えします。旬のオーガニック食材使用◎
環境にも身体にも優しい食事で心も満たされます。

6,500円
（税込）

ローフード単発Lesson

所要時間：2時間～

旬のオーガニック野菜を使ったローフードlesson
ロースイーツプレート付き♪

対面（アトリエ）
6500円～
（税込）

有機玄米味噌づくりLesson

所要時間：2.5時間

有機米の釜戸炊きご飯と自家製玄米味噌汁の
ほっこりランチ付き

３㎏
5,000円
（税込）

ロースイーツクリエイター講座

電化製品は、フードプロセッサーとミキサーがあればできる内容になっています。

アトリエレッスン（少人数開催）

１回目　10～15時
【簡単ロースイーツ】

1.グラノーラ
2.キャラメル
3.ブラウニー
4.メープルナッツ
5.ブリスボール
6.(ガナッシュ)
7.チアジャム
8.いちごジャム
9.チアシードプリン
10.簡単アイスクリーム

２回目　10～15時
【基本のケーキ＆　　　　
　　　　　バリエーション】

11.チーズケーキタルト
12.モカケーキチョコソースかけ
※マーブルケーキの添付レシピに変更可
13.（チョコミントケーキ）
14.アップルタルト
15.（カスタードクリーム）
16.ナッツフリーアボカドチョコクリームタルト

３回目　10～15時
【ナッツミルクの作り方＆　　　　
　　　　　クリーム絞り】

パルプの使い方
17.カップケーキ
18.フォンダンショコラ
19.（ティラミス）
20.バニラアイスアイスサンドやフレーバーの応用
21.パンナコッタ

４回目　10～15時
【ローチョコレート等】

22.ローチョコレート
23.ホワイトチョコレート
※カラフルに色づけ
24.ナッツフリードーナツ
25.トリュフ
26.チョコファッジ
27.（イチジクスパイスケーキ）
28.（アニバーサリーケーキ）
29.（チョコレートケーキ）
30.（チョコマーブルケーキ）
31.（ラズベリーマーブルケーキ）
32.（ナッツフリー Rawチョコクッキーバー）
33.（ナッツフリー Rawキャロットケーキ）
34.（ナッツフリー Rawチョコパウンドケーキ）
35.アボカドチョコムース

５回目　10～12時
【卒業制作のフォロー会】
※希望の方

まだクリーム絞りに自信がない方は、1台ケーキを作ってきてもらい、クリーム絞りの練習をします。
デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしていただけます。
又はドームケーキ作成。

卒業制作を自宅で作って写真を見せて頂くことも可能です◎

５回目　10～12時
【卒業制作のフォロー会】
※希望の方

まだクリーム絞りに自信がない方は、1台ケーキを作ってきてもらい、クリーム絞りの練習をします。
デコレーションしたケーキは、そのままお持ち帰りしていただけます。
又はドームケーキ作成。

卒業制作を自宅で作って写真を見せて頂くことも可能です◎

ランチのレシピもプレゼント◎
・ロー担々麺
・ロー冷やし中華
・ツナマヨ海苔巻き
・ロータコスミート
・ロートルティーヤ（ディハイド使用）

（　）は応用になるので、添付レシピになります。

他にも創作できるようにバリエーションがたくさんあります◎

チョコソース、チョコペン、ナッツバター、キャラメルクリーム、ガナッシュなど創作に使えるレシピも添付しています。

新規お申し込み
　受付停止中

初めてレッスン受講の方限定 ◎ プレゼント

Organic specialty coffee
ドリップバッグセット

Raw sweetsに合わせてブレンドした
SunRice Kitchenオリジナルのスペシャルティコーヒーです。

お申し込みの流れ

STEP 1

予約フォームを送信

お電話又は、下記ご予約ホームよりお申込み下さい。

STEP 2

仮予約メールを確認

お申し込み後、ご案内できる日程をstudioからご連絡致します。

STEP 3

お支払

単発lessonのお客様はレッスン当日。
ロースイーツクリエイター講座のお客様は事前に銀行振込にてレッスン料をお振り込みいただきます。

STEP 3

お支払

単発lessonのお客様はレッスン当日。
ロースイーツクリエイター講座のお客様は事前に銀行振込にてレッスン料をお振り込みいただきます。

キャンセルポリシー

※ロースイーツクリエイター講座のみ
　当日・前日　：100％
　 2 ～ 5日前　：70％
　 6 ～10日前　：50％
　11～20日前　：30％
　21日前～
　　ご予約確定日：20％

Sun Rice Cooking

所在地	〒669-2526 兵庫県丹波篠山市向井319-3 SunRice Kitchen 内
TEL	090-8335-6130
アクセス	丹南篠山口ICより20分京丹波みずほICより20分
アクセス	丹南篠山口ICより20分京丹波みずほICより20分

Sun Rice Cooking

Sun Rice Cookingの特長

1 自分のペースでレッスンできる

2 わかりやすいレッスンでしっかり身につく

3 継続可能な食の提案

Raw sweetsって何？

Lesson内容

ロースイーツクリエイター講座

アトリエレッスン（少人数開催）

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