合同会社coconi代表。
小学校教諭の経験から「子どもに食への関心をもってほしい」と、地産地消レストラン「80＊80」店長を経て独立。
現在は料理教室、収穫体験や食育講座など、大人向けにも子ども向けにも食の関心を高める活動を行っている。

また、文科省のスーパー食育スクール事業の推進委員や、「神奈川食べる通信」のフードコーディネーター、神奈川県が定める「かながわブランド」の審査員やレポーターも務め、地産地消や食育を広める役割も担っている。

・白菜と鶏肉のレモン鍋
・白菜と人参の海老あんかけご飯
・お家でできるキャロットラペ
・人参とひじきの卯の花
・白菜と人参と厚揚げの味噌煮
・人参のパンナコッタ

【持ち物】エプロン、筆記用具

【アクセス】石川町駅徒歩３分のシェアキッチンにて。
※住所等はお申し込み後、ご案内いたします。
近くにコインパーキングもございます。