すべての忙しい人を応援する【すがちあき料理教室】

神奈川県横浜市南区の料理教室。お子さま連れOK!

「丸ごと旬野菜レシピで 献立に悩む時間をゼロに」

日々のごはん作り、こんなことにお悩みはありませんか?

料理のレパートリーが少ない

子どもたちにもっと野菜を食べさせたいのに、レパートリーが少なくメニューが単調になってしまう。

野菜を丸ごと買っても使い切れない

野菜の使い方のバリエーションがなくて、丸ごと買っても使い切れずに腐らせてしまう。

毎日何を作ったら良いかわからない

冷蔵庫にある食材とにらめっこの毎日。簡単にできる美味しいメニューを知りたい

野菜を丸ごと買っても使い切れない

野菜の使い方のバリエーションがなくて、丸ごと買っても使い切れずに腐らせてしまう。

私の料理教室に通うと・・・

旬の野菜を使った
72種類の超簡単レシピを学べます

教室では、月ごとに旬の野菜を2つ決め、その野菜でできる簡単な家庭料理を6品ほど教えています。

野菜を余らせて困ることが
なくなります

1つの野菜で何品も美味しく作れるレシピなので、野菜を丸ごと買ってもちょうど使い切れるようになっています。

日々の献立に悩みません

ご家庭にある調味料で、冷蔵庫の中の食材でできてしまうものが多く、かついつもとは違ったアレンジが効いたレシピなので、日々飽きることなく献立を考えることができます。

野菜を余らせて困ることが
なくなります

1つの野菜で何品も美味しく作れるレシピなので、野菜を丸ごと買ってもちょうど使い切れるようになっています。
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生徒さんのお声

すぐ再現したくなります![40代主婦の方]
本当に簡単で美味しいものばかりなので、すぐに家族に食べてもらいたくなります!
使う調味料も家庭にあるものばかりなので、新たに買い足すことがありません。
レシピが簡単!
[40代働くママ]
いつもレシピを持ち歩き、夕飯の献立をスーパーにつくまでの間に決めています。
どの料理も簡単なので、やる気が出ます!
旬の野菜が美味しく感じられるようになりました!
[30代OLの方]
野菜の味を活かしたお料理が多いので、旬の野菜の味がわかるようになりました。
今では直売所やマルシェにも足を運び、旬の野菜探しをしています!
子どもは正直です!!
[40代働くママ]
2歳の娘が、春菊のマフィンをもりもり食べました!
今まで春菊を食べたことがなかったので、よっぽどマフィンが美味しかったんだと思います。
子ども連れOKなのが
うれしい![30代主婦の方]
料理教室は子どもとは一緒に行けないイメージがありました。子どもの様子を見つつ、料理教室にも参加できるのが嬉しいです!子どもたちも先生のことが大好きなんですよ♪
旦那さんにも喜んでもらっています♪[30代主婦の方]
今までレパートリーが少なく、同じような献立になっていました。いつもの調味料でできる、違ったアレンジを教えてもらえるので、旦那さんにも「腕を上げたね」と喜んでもらっています。
子どもは正直です!!
[40代働くママ]
2歳の娘が、春菊のマフィンをもりもり食べました!
今まで春菊を食べたことがなかったので、よっぽどマフィンが美味しかったんだと思います。

すがちあき

合同会社coconi代表。
小学校教諭の経験から「子どもに食への関心をもってほしい」と、地産地消レストラン「80*80」店長を経て独立。
現在は料理教室、収穫体験や食育講座など、大人向けにも子ども向けにも食の関心を高める活動を行っている。

また、文科省のスーパー食育スクール事業の推進委員や、「神奈川食べる通信」のフードコーディネーター、神奈川県が定める「かながわブランド」の審査員やレポーターも務め、地産地消や食育を広める役割も担っている。

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料理教室の内容

基本的には、
講師のデモンストレーションが中心となります。
みなさまは
レシピとデモンストレーションを見ながら学び、
その後たっぷりとご試食していただきます。
赤ちゃんやお子さま連れの方も、大歓迎です!


【参加費】3,000円

【時間】お昼の回 11:00〜13:00
    夜の回  19:00〜21:00

【メニュー例】〈白菜・人参の回〉

・白菜と鶏肉のレモン鍋
・白菜と人参の海老あんかけご飯
・お家でできるキャロットラペ
・人参とひじきの卯の花
・白菜と人参と厚揚げの味噌煮
・人参のパンナコッタ

【持ち物】エプロン、筆記用具

【アクセス】横浜市南区自宅にて。
※住所はお申し込み後、ご案内いたします。
最寄り駅は、横浜市営地下鉄ブルーライン弘明寺駅(徒歩8分)、又は京急上大岡駅(徒歩12分)です。
近くにコインパーキングもございます。

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