シュクレへようこそ!
地元ブランシュたかやまスキー場で1993年からカレー屋さんとして営業。
カレーファンの声に応え、2020年7月に自営でシュクレをOpenしました!
シュクレのカレーは、軽井沢プリンスホテルの元料理長とレストラン開発部長が作った、完全オリジナルカレーです。
そのレシピを創業当時からほぼ変わらずお出ししています。
本格レストランカレーをぜひ一度ご賞味ください。
そして、シュクレでしかない手ごね生地のピザも人気です!

オーナー 佐藤恵子

開放的な店内で美味しいお食事を

「トレーラーハウスの外観からの想像以上に中は広い」と多くのお客様から言われている店内。
大きな窓からの明かりと、梁のある少し高めの天井が開放的な空間になっています。
壁の飾り棚は特注で、季節の小物を飾るお気に入りスペースです♡
意外と広いので、居心地も良いと好評です。

シュクレの人気メニュー



20年以上人気No. 1レッドチキンカレー(辛口)
850円
チーズをのせて窯で焼く、焼きカレーも人気!!
チーズが辛味をマイルドに包んでくれます
レッドチキン(辛口)1,000円
ビーフジャワ(中辛)1,050円
ポークカレー(甘口)950円
生ハムサラダピザ 1,050円
手ごね生地に生ハムとサラダの塩味が絶妙
生ハムサラダピザ 1,050円
手ごね生地に生ハムとサラダの塩味が絶妙

メニューとその他


ビーフジャワカレー(中辛)900円
角切り牛肉と飴色玉ねぎ、数種類のスパイスで絶妙な辛味と美味しさを楽しめます。
スパイスの辛味は後味スッキリで、辛いカレーの苦手な方にもオススメです。
レッドチキンに続き、ハマるお客様多数!!
ポークカレー(甘口)800円
豚肉と玉ねぎのコク、ココナッツミルクのサラッとした甘味。甘口だけど甘すぎない美味しいカレー。私はこのカレーが一番好き!!お子さまにも♡
ベーコンとポテトのピザ 950円
長野県産粉を手ごねで生地から手作り。
モチモチのピザ生地と、ちょっと大きめのポテトとベーコンでボリュームたっぷりに食べられます。
鮭ときのこの和風ピザ 1,100円
(10月〜3月の期間限定)
スモークサーモンに舞茸、しめじ。メニュー開発に行き詰まったときにお客様からのアイデアを元に作ったピザです。隠れ人気No. 1!!
チーズピザ 650円にディップ!!
お好きなルゥ550円〜650円
手ごねのピザに好きなルゥをディップして食べたいと、お客様の声から生まれたメニュー。
ライスよりあっさり食べられると好評です⭐︎
〜ルゥのみのお値段〜
レッドチキン(辛口)600円
ビーフジャワ(中辛)650円
ポークカレー(甘口)550円

日替わりランチ 950円(12月から予約制)

メイン、サラダ。お惣菜2種、ご飯、お味噌汁、漬物、デザート付

12月〜前日の午前中にご連絡ください。

ほぼ全商品テイクアウト可能!!


カレー、焼きカレー、ピザ各種、ドリンクもテイクアウト可能です。
お気軽にお問い合わせください。

手作りデザート 450円
お食事された方 350円


お食事の後のお楽しみ♪
夏はカシスとヨーグルトシャーベット
冬はガトーショコラが人気で、毎週デザートだけを召し上がりにいらっしゃるお客様も⭐︎

ドリンク各種 400円〜
お食事された方100円引

コーヒー、紅茶、烏龍茶、レモン炭酸水、オレンジジュース、リンゴジュース
長和町産のカシスジュース、
濃厚マンゴージュース

日替わりランチ 950円(12月から予約制)

メイン、サラダ。お惣菜2種、ご飯、お味噌汁、漬物、デザート付

12月〜前日の午前中にご連絡ください。

お問合せ・ご予約

テイクアウトのご予約や、
お席のご予約など
お気軽にお問い合わせください。


0268-68-2484

営業カレンダー(赤○がお休みです)

営業時間 11:00〜15:00(14:30L.O)
定休日 毎週金曜日、第1、第3木曜日
住所  長野県小県郡長和町大門434-1
            (むく堂さん2軒隣)


シュクレ地図



シュクレからのお知らせ


2021年1月3日 【1月臨時休業のお知らせ】1月24日(日)、31日(日)は臨時休業とさせていただきます。よろしくお願いいたします。
2020年12月26日 【年末年始休業のお知らせ】12月29日〜1月11日まで年末年始休業をいただきます。よろしくお願いいたします。
2020年12月3日 【クリスマスご予約のお知らせ】12月25日は定休日ですが、ご希望があればピザやテイクアウト注文を承ります。前日昼頃までにご予約ください。
2020年12月3日 【クリスマスご予約のお知らせ】12月25日は定休日ですが、ご希望があればピザやテイクアウト注文を承ります。前日昼頃までにご予約ください。

シュクレのあれこれ

お客様の声


サイクルスタンドあります!!

ロードバイクなどサイクリングの途中休憩のお客様のために、サイクルスタンド設置してあります⭐︎
シュクレの前の道を登るとビーナスラインや白樺湖方面へ出られるため、春から秋にかけてサイクリングに最適です⭐︎
店内にはフレンチバルブ対応の空気入れ、店内履き替え用のスリッパもご用意してあります。
糖分、水分補給にどうぞお越し下さい!!

テラス席はペットOK!!

シュクレのテラス席、夏場はテント席もペットさんOKです!!
夏は暑い車内にワンちゃん達は残していけませんから…(>_<)
ウッドデッキの温度は熱々にはなりませんが、ペットさんのためにも地面の温度確認はお願い致します。敷物はないので、必要な方はお持ちください。お食事どころなので、おトイレなどはマナー、ご配慮お願いします。
お客様の声
ブランシュたかやまスキー場の「アップルブランチ」時代から、20年以上レッドチキンカレーのファンです!40代後半になりスキー場は行くことがなくなったけど、近くでレッドチキンカレーが食べられるので嬉しいです!!通います!!(長和町在住T.O様)
お客様の声
もちもちのピザ生地が美味しいのと、手作りなので3歳の子どもに安心して食べさせることができます。外食はあまり食べたがらない息子は、シュクレさんのピザだけは1枚ほぼ1人で食べてしまいます。特にひじきピザがお気に入りのようです。(長和町在住K.S様)
お客様の声
夏に初めてシュクレのカレーを食べてからは、もう家でカレーを作るのをやめました(笑)
店内で食べるのが1番美味しいけど、コロナもあるので最近はテイクアウトをよく利用しています。
夏になったらまたシャーベットを食べたいです!(長和町在住R.O様)
お客様の声
夏に初めてシュクレのカレーを食べてからは、もう家でカレーを作るのをやめました(笑)
店内で食べるのが1番美味しいけど、コロナもあるので最近はテイクアウトをよく利用しています。
夏になったらまたシャーベットを食べたいです!(長和町在住R.O様)
お客様の声
町内にいないので、スキー場まで行くのは遠いので…スキー場まで行かなくても食べられるのが嬉しいです。ポークカレーの焼きカレーがスッキリした甘さで食べすぎ注意です。ピザは子どもたちがお気に入りで、大人が食べる分が無くなるくらいパクパク食べます。ピザは大きいのに1,000円以下で買えるピザもあってお得だと思います。(上田市在住E.T様)
お客様の声
こんな田舎で美味しいレストランカレーが食べられると思わなかった!(笑)いつも迷ってビーフジャワカレーしか食べてないから、次こそレッドチキンカレーを食べてみよう!(上田市在住K.S)
お客様の声
カレーもピザも美味しいけど、やっぱり私は日替わりランチが好きです。お肉も柔らかくて美味しいし、味付けが優しくて、素材の良さを引き出されています。いつもと違うデザートが食べられるのもお得な気分になります。(長和町在住H.A様)
お客様の声
カレーもピザも美味しいけど、やっぱり私は日替わりランチが好きです。お肉も柔らかくて美味しいし、味付けが優しくて、素材の良さを引き出されています。いつもと違うデザートが食べられるのもお得な気分になります。(長和町在住H.A様)

シュクレの作り手

作り手、富士子(オーナーの娘)。元看護師。(オーナーも看護師)
シュクレの内装の考案、経理以外の広報や、カレー以外のメニューを手作りしています。(ホームページも手作りなので、不備があれば教えてください。)看護師を勤めながら、体調を崩して2週間以上食事が摂れなくなり、点滴生活を何度も繰り返しました。また近年では出来合いのものやコンビニ食などでも蕁麻疹が出るなど不調があります。そのため、口から摂取するものは特に気をつけています。
シュクレではピザ生地やピザソース、デザート、ランチも手作りし、大切な私の息子が毎日食べても大丈夫なものをお客様に提供したいと思っています。
お客様からは「主張しない味なのに、すごく美味しい」と感想をいただきます(^^)
食事は生きるうえで必要で、大切です。その時間や口にするものが、少しでもお客様の身体や心の中でホッとするものになれば良いなぁと思っています。

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