このブロックは画面サイズに応じてボタンの位置、大きさが変化する特殊なブロックです。PCサイズでは上部固定、タブレット、スマートフォンではナビゲーション部分が上部固定され、ボタン部分が画面最下部に固定されます。編集画面は実際の表示と異なります。プレビュー画面もしくは実際の公開ページでご確認ください。編集についてはヘルプ記事の「フローティングメニューブロックの編集」もご覧ください。
  sourire nature
10:00~18:00

サンドイッチケーキの作り方

レシピ動画販売中
500円

クリスマスにサンドイッチケーキを作ってみませんか?

甘いものが苦手な方でもクリスマスの雰囲気を味わってほしいということで考えました。
しかもクリームは豆腐ベースになるのでヘルシーですし、スポンジケーキを焼く手間もないです。
バーミクス(ブレンダー)さえあれば挑戦していただけます。

購入

スケジュール

注意事項

レッスンは2名様より開催になります。
レッスンの3日前の時点で決定させていただきます。
キャンセルは前日のお昼の12時までにお願いいたします。
それを過ぎますとキャンセル料が発生いたします。
前日、当日キャンセルで100%いただきます。
よろしくお願いいたします。



10月28日(水) パウンドケーキ基礎レッスン 10時~
ランチ付き
6500円 残席2



11月4日(日) タルトデコレーションレッスン 10時30分~ ランチ付き
6500円 満員御礼
タルト100台投稿チャレンジ達成記念!特別価格レッスン
*この企画の募集は終了いたしました



11月8日(日)14時30分~
スパイス王子の特別カレーレッスン
・カレー、タンドリーチキン、副菜2品、デザート付き
6500円 満員御礼



11月18日(水) タルトデコレーションレッスン
理論、実技一人2台
7500円
残席1





11月25日(水)タルトタタンレッスン
10時~
6500円 残席2 
型5号(別料金)



12月13日(日)エクレアレッスン
10時~
ランチ付き
6500円 満員御礼




クリスマスパーティーレッスン(盛り付けメイン)
8800円 
12月6日(日) 残席2
12月20日(日)満員御礼



桃のタルトレシピ販売中

→コチラhttps://note.com/sourire_n/n/nfbc9f410980c



10月28日(水) パウンドケーキ基礎レッスン 10時~
ランチ付き
6500円 残席2

洋梨のカスタードパイレシピ販売中

レッスンの再開に向けて
コロナウイルスの影響でレッスンをお休みしておりましたが、6月より様子を見ながら再開していこうと思います。
講師側の取り組み
・マスクの着用。
・教室の消毒、換気。
・スリッパの消毒。
・椅子は横並びに配置しております。
・作業をする場合は各テーブルに2名様ずつで作業していただきます。
・受講人数マックス4人。
レッスンの再開にあたっての注意事項!
・一週間以内に37度以上発熱のある場合はレッスンの受講はご遠慮ください。
(前日のお昼の12時以降のキャンセルの場合はキャンセル料を頂戴します。前日100%、当日100%)
・アルコールの設置 入室、作業前、お手洗い使用後に消毒をお願いいたします
・布巾は各自でご用意ください。
・作業時、ビニール手袋の着用をお願いいたします。(任意)
・筆記用具は各自でご用意下さい
・試食、お持ち帰りはお選びいただけます(レッスン内容によっては選択できない場合もございます)
・洗い物は任意でお願いいたします。
zoom、メッセンジャー、スカイプ等オンラインによるレッスンも検討しております。

初めての事ですので、ご不便とご迷惑をおかけするかもしれないですが、よろしくお願いいたします。コロナ対策に関するご意見、ご質問等ございましたらお問い合わせフォームにてお願いいたします。


レシピ動画販売中

まるごと桃のタルトレシピ
750円

桃を丸ごと使った贅沢タルト

購入

アイアシェッケの作り方
1500円

アイアシェッケは
ドイツザクセン地方、特にドレスデン地方のベイクドチーズケーキ🧀です!
ドイツ語でシェッケはまだら、アイアは卵の意味みたいです!

さらに調べてみると、3〜4層で成り立つケーキの様です!

今回は一番下からクッキー生地、レーズン赤ワイン煮、超濃厚チーズケーキ、カスタードベースのふわふわ生地
、クランブル(クッキーを砕いたようなもの)で構成されています!

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丸ごとグレープフルーツゼリーレシピ
380円

グレープフルーツの皮を器にしたゼリー
ホワイトとピンクの2種類の味です!

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センスとは?

センスとは?
グログ更新しました!


読む

フルーツを使った、さっぱりフルーツわらび餅のレシピ
作り方はインスタで公開中
380円

準備中

購入

ぷるふわ杏仁豆腐レシピ

380円

購入

塩キャラメルフロランタンのレシピ

780円

珈琲に合う塩キャラメルのフロランタンのレシピです

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デコレーションのセンスを磨く
記事
1500円

デコレーションケーキのセンス、技術をを磨くために必要なこと。これはケーキだけではなくて、すべてに言える事だとと思います。まずは自分が良いと思うものを発見する。理解するということから始めたいと思います。そうすることにより今後、自分がどの方向へ行くか分かったり、何を勉強しないといけないかの指標になると思います。
続きはコチラ↓

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お菓子アルバム

苺のタルト


フルーツバスケットパイ


フルーツタルト


こんな方におすすめ!

  • 普段からお菓子作りをしていて、プロまではいかなくてもみんなから一目置かれるお菓子を作りたい方
    →普段からあるものやちょっとした工夫でおいしくかわいく見せるテクをお伝えします
  • パーティーや人が来た時のおもてなしスイーツや料理を作りたい方
    →慌てなくても大丈夫です!意外と簡単に見栄えよくできるお菓子やちょこっと料理をお教えします

  • こんなのが作りたいけれど、いまいち何をどうしたらいいのかわからない方!
    →イメージから掘り下げていってレシピを考えていきます。自分がどうしたいかというのを意識して、柔軟な考えで構築していきます。
  • 普段からお菓子作りをしていて、プロまではいかなくてもみんなから一目置かれるお菓子を作りたい方
    →普段からあるものやちょっとした工夫でおいしくかわいく見せるテクをお伝えします

教室風景

大阪上本町にあるお菓子教室です。
スカイラウンジでのレッスンでは、アイランドキッチンの他にソファーとテーブルがあり、とてもくつろぎやすい空間となっています。テーブルには季節のお花をあしらえ五感でお食事を楽しんでいただけるよう心がけています。靴を脱いでいただくのでお子様連の方も安心してお過ごしいただけます。只今通常レッスンは自宅で行っております。

レッスン詳細


レッスン場所は大阪上本町で最寄り駅がJR鶴橋.近鉄上本町、となっております。個人宅でレッスンを行っておりますので詳しい場所は参加がきまりまり次第お伝えいたします!

レッスン形態はグループレッスンで、口頭で説明をした後、皆さんで協力して作っていただく形になります!

材料はスーパーなどで手に入りにくいこだわりの食材を主に使って作おります!

レッスン後はランチをお召し上がりいただきます^_^


自宅でおこなっておりますので、女性限定となります!

キャンセルは3日前まででお願いいたします!

レッスンは2名様以上で開催いたします!マックス6名です!

持ち物はエプロン、タオルです

お問い合わせはイングラム、LINEのメッセージよりお願いいたします!

こだわりの食材を紹介

当教室の3つの特徴

こだわりの食材
私の地元、岡山県をの意食材を中心に、生産者の方が丁寧に作られたなるべく無農薬の食材を使っています。道の駅や旅で出会った食材など、おいしいをより多くの皆さんにお伝えしたいです。お砂糖は白いお砂糖をほとんど使いません。

少人数制
2人から4人の少人数制となっております


元気と笑顔のあふれる教室
私はお菓子作りの楽しさを伝えること、それをと通して皆さんが楽しく過ごせる空間を目指しています。
気の合う仲間で作り食べるとおいしいと、楽しいが何倍にも膨らみます。

レッスン形態

単発レッスンとなります。年会費無料作り方を簡単に説明し、一緒に作って行きます。
時間は約2時間ほどです。その後、試食となります。
お持ち帰りの有無はレッスン内容によって変更させていただきます。

自然と笑顔があふれるお菓子教室

パティシエール 植本直代
<プロフィール>
製菓学校を卒業後、西宮の洋菓子店ミッシェルバッハで約10年修行。
食を通していろんな人が楽しめる教室を開きたいと考えるようになる。
2018年6月素材からレシピを考えるお菓子教室スリールナチュレ開業。

その時、手に入った旬の食材からレシピを考えています。
生産者の方にご協力いただき、より良い物を使っています。



最寄り駅 近鉄大阪上本町駅から徒歩6分、鶴橋駅から徒歩6分、地下鉄谷町9丁目から徒歩12分
住所の詳細は申し込みの際にメールにてお伝えいたします。

お客様の声

Y.Hさん
初めて参加させていただきました。スコーン、さくさくしていて本当においしかったです。早速、自宅でも作っています。とても楽しく素敵な時間が過ごせたのでまたレッスン受講したいです。
Aさん
入った瞬間から、素敵な空間でテンションが上がりました。クリスマスが近いということでテーブルコーディネイトは赤、緑が映えその中にあるゴールドでゴージャスな雰囲気に包まれました。どのお料理も本当におしゃれでおいしかったです。本当に楽しかったです。大満足です。また来ます!



<イベント>
食を通していろんな人が楽しめる場所を提案したいという想いで、イベントを企画しています

お庭de night 

キャンドル作家チエミサラさんとのコラボイベント

お庭de スケッチ展
お庭に絵を飾ってオープンガーデンとカフェを開催

ハピネスプロジェクト 桃スカッシュ販売

お酒に合うお菓子の会

スパークリングワインとゴルゴンゾーラのチーズケーキ~キウイソース添え~
岩塩のガトーショコラ

お菓子とスケッチのコラボ展

アフタヌーンティーパーティー

ウイグル料理とロシアのお菓子の会

<農家さん見学動画>

吉備中央町ブルーベリー農園さん

動画はこちら

豊かな自然に囲まれた吉備中央町。そこで育った完熟の大玉ブルーベリー。しっかりとした甘みと、程よい酸味が特徴。味も濃い!
ブルーベリー追熟しません。長い流通時間から未熟で収穫され、スーパーに並ぶこともあるようです。
当お菓子教室では、一般のブルーベリーよりもより完熟で入手しているので本当においしいです。

<復習動画>