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小さなパン教室ソレイユ 茨城

小さなパン教室ソレイユ

おうちでおいしいパンを

2007年秋に茨城県筑西市の自宅でスタートした小さなパン教室ソレイユ
レッスンパンは最初の計量から焼き上げまでお一人づつの作業になりますので
パン作りの流れがしっかりと身につきます。
出来立てのパンは全てお持ち帰りできますのでおうちでご家族やお友達と
召し上がればきっとすてきなひと時となるでしょう。

こだわり

手ごねで
機械を使わず手ごねで2時間半前後で焼きあがる製法を学びます。
*人数により、多少前後しますので余裕を持ってお越しください。
お好きなパンを

教室で決められたパンではなく、現在のレッスン可能パンからお好きなパンを選んでいただいてレッスンできます。
*パンによっては材料の関係上期間限定によりお受け出来ない場合もございます。あらかじめご了承ください。
砂糖・塩・イースト
塩は自然の粗塩を、砂糖は主にきび砂糖を使用しています。
イースト菌は初心者向けで確実に焼き上がるインスタントドライイーストとドライイーストのような手軽さなのにふっくら焼き上がる天然酵母のサクランボ酵母の2種類を使用しています。
少人数制・お好きな時に
3名までの少人数制で、なおかつ、コース制ではなくお好きな時にご予約いただけますので忙しい方にもぴったりです。
少人数制・お好きな時に
3名までの少人数制で、なおかつ、コース制ではなくお好きな時にご予約いただけますので忙しい方にもぴったりです。

メニュー

新作レッスンパン
カリカリポテトのプリッツェル
4,300円
3種類のチーズとジャガイモのシャキシャキ感がアクセントになってとても食べやすいプリッツェルに仕上がりました!

どなたにも好まれる味でなおかつ成形も簡単なので2倍ごねで作ってご家族やお友達とシェアして頂きたいパンです。
人気レッスンパン
チーズとベーコンのクーロンヌ
4,300円
パン生地にカレー粉とカレーフレークの2種類を練り込みフィリングにはチーズとベーコン、フライドオニオンが入ります。カレーパンよりあっさりとした味わいです。
王冠のような形に仕上げる成形も楽しいパン。
おすすめレッスンパン
くるみあんフーガス
4,300円
ヨーロッパの伝統的なフーガスをあずきあん、きな粉とくるみで和風に仕立てました。葉っぱのような成形は意外と簡単ですが見映えがするのもうれしいです。
おすすめレッスンパン
オレンジとパインのフロマージュ
4,300円
相性の良いオレンジとパイナップルの組み合わせにクリームチーズを加え、牛乳で練ったパン生地に入れて焼き上げます。

見た目より柔らかく、ボリュームもあるので朝食にもピッタリのパンに仕上がりました!

人気レッスンパン
抹茶コルプ
4,300円
ふんわりした生地に抹茶を混ぜマーブル模様に仕上げます。
パン用の特別な型を使わずにボウルで粉量300グラムの大きなパンをきれいにまとめて焼くコツが分かります。
チョコマーブル、メープルマーブルなど、応用出来るようになります。

*レッスンした受講生さまの間で評価が高かったパンです。
新作レッスンパン
2種のハードブレッド~大納言&桜海老
4,300円
同じハード系の生地から1つは甘納豆、もう一つは桜海老&ベーコン&青海苔!と全く違った味になります。

桜海老の方はインパクトが強く好みが分かれるところなので
桜海老→チーズ 青海苔→ゴマに変更可能です。

パリッとした食感なのでハード系がお好きな方に向いています。


新作レッスンパン
ローズブレッド
4,300円

フィリングにはクリームチーズを入れいちごを仕上げにのせ
薔薇のように仕上げます。
見た目ほど甘過ぎずあっさりした味わいです。
果物は時季により変更いたします。ご了承ください。
お勧めレッスンパン
パン・ド・ミ~チェダー&パルメザン
4,300円
国産小麦のゆめちからブレンドを使って2種類のチーズ、チェダーとパルメザンを練り込みます。シンプルですがもっちりとした生地とチーズの塩気がよく合いそのままでもトーストしても美味しいパンに仕上がりました。
人気レッスンパン
モッツァレラとベーコンのパン・ド・ミ
4,300円
トマトペーストを練り込んだ生地にモッツァレラチーズとベーコンをフィリングとして食パン型に入れ粉チーズをふりかけて焼き上げます。ダブルのチーズ使いでチーズ好きさんにはたまらない!?
ベーシックレッスンパン
具材が1種類ほどのシンプルなパン
成形も簡単なので基礎から学びたい方向け
4100円
アドバンスレッスンパン
ベーシックレッスンパンより少し上のレベルのパン
*必ずしもベーシックレッスンを終了する必要はなく6種類の中からお好きなパンをお選びいただけます。
4100円~
セレクトレッスンパン
ベーシック、アドバンスよりもやや複雑なパン
現在はほとんどの方がこちらからお好きなパンを選んでレッスンしていただいています。
4300円~
*公式LINEもございます。
新作レッスンパンを一番早く流しているのはLINE VOOM(タイムライン)です。登録しなくてもご覧になれます。


ID    995 drrop 数字の前に@が必要です。数字とアルファベットは詰めてください。
お友達登録はレッスン検討中、または近いうちにレッスンを希望している方にお願いしています。
*LINEのQRコードはアメブロにあります。
こちらからどうぞ。

*ご登録いただいた方には初回限定割引クーポン券200円分を差し上げています。

~~~~~~~~

*最新のレッスン予定日、最新のレッスンパンの更新はブログ、LINEでチェックしてください。

*入口でお熱を測らせていただきます。
*他の受講生さまもいらっしゃいますのでなるべく2回予防接種済の方にお願いしたいと思います。

*動画受講、Zoom受講出来るように準備中です。
詳細が決まりましたらブログにてお知らせいたします。


(22.5.5日更新)

*お申込みフォームをブログに載せました!

*去年~今年の社会情勢とブログの引越しが重なりブログを止めてしまいましたが、ようやく再開しました!

アメブロです。こちらからどうぞ。



*平日レッスンは都合によりしばらくお休みさせていただきます。ご了承くださいませ。



初めての方でとりあえず単発で様子を見てみたい方ももちろん大歓迎です。
今までの14年間のレッスンパンのアルバムや他の受講生さまの様子がご覧いただけます。
お待ちしております!
(2022.4.10)




*公式LINEもございます。
新作レッスンパンを一番早く流しているのはLINE VOOM(タイムライン)です。登録しなくてもご覧になれます。


ID    995 drrop 数字の前に@が必要です。数字とアルファベットは詰めてください。
お友達登録はレッスン検討中、または近いうちにレッスンを希望している方にお願いしています。
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*ご登録いただいた方には初回限定割引クーポン券200円分を差し上げています。
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*ご登録いただいた方には初回限定割引クーポン券200円分を差し上げています。

メッセージ

2007年秋より自宅のダイニングキッチンで初心者向け手ごねパン教室としてスタートしました。
(気づいたら15年目に!)
ご自分の都合のいい日にサークル活動のような感覚でご予約いただいています。
みなさまご自分のペースで楽しんでいらっしゃいます。

現在は公式LINEからお問合せ・お申込みを承っております。
ID   995 drrop 数字の前に@を付けて数字とアルファベットを詰めて、
あるいは "パン教室ソレイユ2007"で検索ください。

トークよりリクエスト頂ければLINE電話でレッスンの内容についてのお問合せも可能です。
*レッスンに関係する内容のみでお願いしています。

LINEのQRコードやお申込みフォームはアメブロにございます。こちらからどうぞ


*2~3名までの少人数制で、アルコール消毒、換気を心掛けています。受講生さまには必ずマスク着用をお願いしています。また体調がすぐれない方は無理をせずまたの機会にお願いいたします。

*現在新規の方も承っておりますが他に受講生さまもいらっしゃいますのでなるべく2回予防接種を済ませた方にお願いしたいと思います。ご了承くださいませ。

アクセス

小さなパン教室ソレイユ
茨城県筑西市
水戸線玉戸駅より徒歩6~7分
(詳しい場所についてはお申込みされた方にお知らせしています)

レッスン時間:12:30~15:30ごろまで(実際は人数により前後します)
レッスン日:主に土・日(月に2回程度)
*平日は金曜日が可能です。(*現在は休止中ですが2022年2月から徐々に可能です。詳細はお問合せください)