Smile☆sweetsすまいるすいーつ
西東京市隠れ家お菓子教室
TEL.090-4130-5769 

CONCEPT

Smile☆sweets(すまいるすいーつ)は東京にある隠れ家お菓子教室です。伝統のフランス菓子から現代菓子を学び、常に新しいお菓子をお届けできるように現在もレッスンに通い講習を受けています。


お菓子教室を始めたきっかけは、転勤で知り合いがいない土地の子育てにストレスが溜まり、なにか自分の時間を持ちたいと思い「なにが出来るだろう?」と考えていた頃、独学で娘のバースデーケーキを作ると「なにか違う」「もっと美味しく作りたい」と思う様になりました。

そこで大手のスクールに問い合わせても子供連れでは断られ、諦めなければいけないと思っていた時偶然、某お菓子教室分室の自宅サロンでのチラシを見つけ、真っ先に連絡をしたところ子供と一緒でOKとのことでした。

そこから私のお菓子人生がスタートしました。


もちろん某お菓子教室の分室ですので、こちらの師範資格を取り、今でもお世話になっている亜希子先生の弟子として東京でのお教室をさせて頂いています。

独身時代は航空会社のグランドスタッフの仕事に就いていたので、人と関わることも大好きです。

学ぶだけでなく「楽しんでもらい、笑顔になってもらう」「素敵な時間を過ごしていただく」をモットーに毎回のレッスンを運営しています。

たくさんの方にお会い出来る事を心よりお待ちしております🎀

季節のレッスン一例

〜 春 〜

苺をふんだんに使い
北海道産のバターで作った
タルト生地に たっぷりの
カスタードクリームを
あしらったケーキです


〜 夏 〜

この季節にぴったりの
マンゴーのチョコケーキです。
この季節はプリンやゼリー、
ココナッツなどを使用しています。
冷やして食べるととっても
美味しいお菓子を集めました。
〜 秋 〜

高級なフランス産の
マロンペーストで作った
クリームをダクワーズ生地の
上に絞り栗の渋皮煮を
デコレーションした
スタイリッシュな
モンブランです
〜 冬 〜

ショートケーキの中には
ザーネクリームと苺はさみ
良質の生クリームで
デコレーションし
最後は苺で飾付けです
〜 冬 〜

ショートケーキの中には
ザーネクリームと苺はさみ
良質の生クリームで
デコレーションし
最後は苺で飾付けです

MENU

初回限定 体験レッスン(2時間)

3,000円

お教室の雰囲気を知っていただく為の体験レッスンです。
レッスンの中では「焼き菓子を1種類」作ってお持ち帰りいただけます。
❤︎生ケーキに変更も出来ます。お気軽にお越しください。

ベーシックレッスン(2.5〜3時間)

5,500〜6,500円
生ケーキか焼き菓子 2種を選んで頂きます。
レッスン後のティータイム
レシピ代 1,000円
❤︎こちらはお菓子の基礎コースとなります。

スタンダードレッスン(3.5時間)
マスターレッスン          

8,500円
生ケーキは
お一人一台作ります(お持ち帰り 15インチ〜)
サブメニュー1種類(持ち帰りあり)
レッスン後のティータイム
レシピ代 込み

プレミアムレッスン(4.0時間)

11,000円
生ケーキは
お一人で一台作っていただきます(お持ち帰り15インチ〜)
サブメニュー1種類(持ち帰りあり)
レッスン後、講師の手作りランチタイム
レシピ代 込み

グループレッスン(3.0時間)

3,500円
2〜4名での受付
生ケーキか焼き菓子のセレクトになります。
お持ち帰りもございます。
レッスン後のティータイム
レシピ付き

★開催時間は10時、13時、15時からです
★日によりますが17時からのレッスンも可です
メニューの詳しい案内はブログでご確認ください
又は直接お問い合わせ下さい

★マスターレッスンはスタンダードレッスン受講者対象です

★人数に達しない場合は開催出来ない事もございます

★レッスンは1名様からお申し込み可能です

★お子様をお連れの方はお気軽にご相談下さい

★使用する素材により金額に変動がある場合があります

★写真はイメージです

ディプロマコース

只今企画中です。しばらくおまちください


ベーシックレッスン(2.5〜3時間)

5,500〜6,500円
生ケーキか焼き菓子 2種を選んで頂きます。
レッスン後のティータイム
レシピ代 1,000円
❤︎こちらはお菓子の基礎コースとなります。

キャンセルポリシー

皆様にご参加いただけるように、ご予約後のキャンセルはお控えくださいますよう、ご協力お願い致します。


【 初めてレッスをお申し込みの方へ 】

初めてレッスンをお申し込みの方には、事前にお振込をお願いしております。
振込先はご予約時にお伝えさせていただきます。
入金後にキャンセルされた場合でもご返金致しかねますので、予めご了承くだい。
お早めのキャンセルの場合は振替にてご案内致しております。

【 すべてのお客様へ 】

3日前・・・・・レッスン料の50%(同月への振替は可能です)
2日前から当日・・・レッスン料の100%

お支払い方法は、別途ご案内させていただきます。

☆SNS、レッスンについての取り扱いのお願い
・レッスンでの作品をSNS上に載せて頂いても構いませんがその際は当教室のホームページ、blog、Instagramのリンクをお願いします。

・SNS等にお載せになる場合は講師、他の生徒様の個人情報全ての公開はご遠慮下さい。まずはご相談お願い致します。

・レッスンで使ったレシピ、デザインの使用してのレッスンはご遠慮下さい。
ディプロマコースの方は許可致しております。
お教室では皆さまにゆっくりとした時間を過ごして頂きたいという思いから完全予約制となっております

よくある質問

Q
当日でも受けれますか?
A
申し訳ございません。レッスンには材料の準備が必要ですので、受講の3日前までにご予約をお願いします。
Q
子供連れでも大丈夫ですか?
A
はい、もちろん大丈夫です。
ただしレッスン日によってはお受けできない場合もありますので、まずはご相談ください。
Q
クレジットカードは使えますか?
A
ご利用いただけません。現金でのお支払いをお願いしております。
継続レッスンに関しては分割も可能ですので、ご相談ください。
Q
持ち物は何かありますか?
A
レッスンのご予約時に詳細をお伝えします。
Q
当日でも受けれますか?
A
申し訳ございません。レッスンには材料の準備が必要ですので、受講の3日前までにご予約をお願いします。

お客様の声

30代 女性
もう何年もこちらのスクールに通わせて頂いてます。
先生もきさくで可愛らしい人でレッスン後のティータイムも
毎回楽しみです。

50代 女性
甘さ控えめのケーキがおいしいです。
手作りだと安心して食べれるので家族も大喜びです。

講師プロフィール

Smile⭐︎sweets すまいるすいーつ主宰

村瀬 朱実(むらせ あけみ)

・食品衛生責任者
・今田美奈子 食卓芸術サロン 製菓師範取得
・今田美奈子 食卓芸術サロン分室(基礎科、研究科)
・ALA餡クリーム①フラワーカップケーキライセンス
・AJBジュエリーバック協会 ディプロマ取得
・日本キスチェナージュ協会 ディプロマ取
・防火、防災管理者