新食感の【本物の十割蕎麦】を体験できます。店内では、挽き立て、打ち立て、湯がき立てでお召し上がりできて【生そば】を１人前３００円つけつゆ１人前１００円お持ち帰り出来ます。玄蕎麦、むき実粗挽き蕎麦粉、ルチン１００倍の韃靼そばもあります。
『手打ち蕎麦』は、水廻し、練り、延し、切り、の重労働です。
当社は、製麺機や水廻し機の使い方やメンテナンスの仕方などを体験でき、製麺した蕎麦を食べれるテストルームです。自宅改装【十割そば屋】を総合プロデュース。
実物をご覧頂き乍らご検討して頂けるスペースです。
【十割そばカフェバー】を運営するスマイルフーズ西日本は、製麺機の西日本総特約店です。十割蕎麦だけでなく、パスタ、米粉麺、うどん、等々（ラーメンの麺は、別の方法で）、ノズル交換（ノズル費用30,000円税別～）で使用できます。
ご興味のある方は、お気軽に見学やお問い合わせ下さいませ。
■製麺機 284,000円から有り（画像にある物470,000円税別）
■水回し特別バージョンSET（50,000円税別）
■浄水器（148,000円税別）流しの下にある物。毎月3,960円支払いあり
※機械は、僅かなスペースに置けます。作業効率を上げる厨房設計をご提案させていただきます。
アベ技研 日本ニーダー 石臼の国光社 アクアス総研
西日本総代理店 スマイルフーズ西日本 担当者ウエダ
