オンライン食育部

過去に開催したイベント

エバーピーラーレシピ

合羽橋飯田屋六代目　飯田結太さんから、料理道具の魅力とその思いを伺いました！そして、おすすめのピーラーでアッという間にできる簡単レシピ【タカごはん】を教わりました！

参加された皆さんからの
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感染から守る野菜レシピ

中医学講師　渡邉優子さんに、中医学の考え方と今必要な食材のお話と、その簡単レシピを伺います。

参加された皆さんからの
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昔懐かし上州畑のレシピ

上州で畑をされている　くに子さんのおやき作りを娘さんの星野晴美さんが撮影して下さいます。すずきももさんからは　北海道の春です。

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金子シェフの幸せレシピ

表参道bistro plein金子シェフが究極のピクルスレシピを教えて下さいます。生産者さんとの繋がりのお話も。

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糀食簡単レシピ

古町糀製造所　小畑宏樹さんの、【糀】【伝統食】【玄米】のお話と、
おすすめ糀食簡単レシピを伺いました。味噌のレシピ、簡単美味しい
からだが喜びますね！

参加された皆さんからの
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“んなまんきゃーん"昔・今そして未来へ~

伊良部漁業協同組合　普天間一子さんのカツオ漁のお話しと、島の食卓レシピを伝えて下さいました。お孫さんとの絵本の読み聞かせは、と手素敵でした。

参加された皆さんからの
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第1回から第6回までの振り返り

食べるって？　食事の思い出は？
いろんな”食べる”を共有して、これまでのイベントを
振り返りました。

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何があっても食べれば元気が出る

「手料理おおよそ」の女将、櫻子さんによる、有るものでパッと出来るレシピの紹介と、新米パパからの幸せをお福分けです。

参加された皆さんからの
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花蜜と元気なハチの物語

ハチミツは花の蜜でした。お肉をやわらかくする作用があります。

参加された皆さんからの
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山形の郷土料理で食生活改善を

山形で食生活改善に取り組む2名の方を講師にお迎えしました。

参加された皆さんからの
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感謝で繋がる　今とこれから

第11回までの参加者さんの近況と、岩崎さんの畑の今の様子です。

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江戸に限りなく近い食文化

日本の鰻のいのちは貴重になりました。鰻が年二回食べられる身体を創ることで、自然にも人間にも優しく、食文化を大切に残せるんですね。

参加された皆さんからの
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やんばるの森からのスイーツ

OKINAWA CACAO　川合径さんは、国産カカオの栽培にチャレンジしながら、地域の活性から、環境の循環を起こしています。簡単チョコレシピは、夏にぴったり！

参加された皆さんからの
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ジャムであなたの時間を大切に

沖縄首里詩乃庵さんの、季節のジャム。自分の時間を大切にするために、お菓子教室を開かれている、詩乃さんに、簡単ジャムづくり、簡単ドレッシング作りを、伺います。

参加された皆さんからの
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なぜみやじさんちの豚はこんなに優しい顔なんですか？

みやじさんの豚がなぜこんなにおいしくて、優しくて
大事に食べたくなるのか、わかりました。

参加された皆さんからの
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感染から守る野菜レシピ

中医学講師　渡邉優子さんに、中医学の考え方と今必要な食材のお話と、その簡単レシピを伺います。

参加された皆さんからの
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20代女性

仕事の合間に、ほっと幸せになれる時間です。毎回、勉強にもなって、海や山が見られて、いろんな体験ができてる気がします。

40代女性

食べるのみならず人の温かさ、在り方を学ばせていただきました。ありがとうございました。娘にも参加して欲しいなぁ、と、思いました。

40代女性

どの回も改めて拝聴するといまの日本に必要なことばかりで、しかも楽しくあっという間のひと時でした。

40代小３、4歳　母

毎回が学びの連続です。いのちをいただく、循環、いま私たちができること、子ども達へ伝えていくこと、想いが駆け巡ります。

40代女性

どの回も改めて拝聴するといまの日本に必要なことばかりで、しかも楽しくあっという間のひと時でした。

50代男性

新しい知識も得られて、講師の方の熱意も素晴らしく、楽しかった

50代女性

毎回多くの学びがあり、楽しい時間でした。。

50代女性

参加する前は、ちょっと専門的で難しいかな？と思っていたのですが、参加したら作りたくてわくわくしちゃう気持ちになりました。
自分が食べることだけでなく、家族にご飯を作ることの気持ちも、大切に感じる時間になりました。

40代女性

どの回も改めて拝聴するといまの日本に必要なことばかりで、しかも楽しくあっという間のひと時でした。

30代女性

簡単で美味しい！作るハードルがどんどん下がります。また、グループ内での写真やメッセージ投稿により、何度もレシピを味わうような擬似体験もでき、とても楽しいです。

40代男性

専門の知識から食について考えられたのでとてもためになった。山菜採りも興味が湧いてきた！

40代女性

全部出たかった！素晴らしい時間をご提供くださるみなさんに感謝の気持ちがあふれて止まりません。
素敵な会があるなと思いながら、場違いかと足がすくんでいるところがありました。

50代女性

どの回も本質を学べるお話ばかりで、丁寧に生きる、暮らす、人、コト、モノへの感謝があふれていて心に沁みいる内容でした。　
運営チームのみなさん、進行の方の愛情で満ちた時間を過ごせました。

40代女性

第2回と第5回はご紹介いただいたレシピで終了後のランチを楽しみました。ありがとうございました。

50代女性

参加者の方々が心から楽しんでる雰囲気が画面から伝わってきました。「私も仲間に入れてぇ」とジャンプしたいほどでした。

60代女性

参加させていただきほんとうにありがとうございます。お料理がとっても楽しいです。大根レモンとピクルスを日々次々作っています！
ご飯にも合う！し、おやつもピクルス！

60代女性

出てきた料理もすごく簡単。そして、応用が利くものばかりです。そして、美味しい！

40代女性

”台所でつながろう！プロジェクト” --オンライン食育部--