お好み焼き物語

｢はーい！おまたせしました～！｣

店員さんが元気よく店長が焼いたお好みを運んでた！
｢おお～～待ってました(^_^)｣

目の前の鉄板に運ばれてきたお好み焼きが
ジュ～ジュ～　パチパチ
おいしそうな音を立てている

お好み焼きの端からソースがトロリと垂れた　
そのトロリと鉄板に垂れた濃厚なソースが
じゅわ～～と焼け甘くてスパイシーな香りが
ふわぁ～～っと立ちのぼってきた

深呼吸・・・私は、肺一杯にその香りを深く吸い込む
ゴクリ　
おもわず生唾を飲み込んだ
お腹がグゥ～～と鳴った　
どうやら　お腹が・・
早く食べろと催促していようだ

もう待ちきれない、
テコをお好み焼きに突き立てると
パリパリッ　パリパリッと
軽快な音を立てる初めて連れて来た友人が
「えっ！　何これ！　初・体・験　凄くパリパリや～～ん♡♡　」
と喜んでいる！　
パリパリの正体は、このお店の一番の特徴国産小麦粉100％の特注生麺を茹で、鉄板の上で
160度→180度→220度と温度を徐々にを上げながら
香ばしくパリパリに焼いた麺
私がこのお店に足繁く通うのは、この麺に惚れ込んでいるから！広島でも、お目に掛かったことがないオリジナル焼き麺だ！
ひとくち頬張ると
口の中いっぱいに広がるソースの香りと
香ばしいパリパリ麺の食感
キャベツの甘みが一体となって
私をいつも幸せな気持ちにさせてくれるんです。