繁蔵
shogezou

official

老舗お好み焼き「ぼん繁」の酒蔵
と言う意味で

繁蔵と名付けました。
フレンチ出身、野菜ソムリエの作る
愛情一杯のお料理をお楽しみください。
まん延防止重点措置適応延長に伴い
8月22日まで

ワンテーブル4名様まで
お席は2時間
マスク会食のご協力お願い致します。
暫くの間
日替わりのメニュー
のみとなります。

繁蔵のメニュー
あれこれ。。。

おススメ!泉州犬鳴山ポークのグリル
1,380円
犬鳴ポークは大阪府の唯一の
ブランドポークです。
あっさりと。。でも脂身まで甘い
とっても美味しいポークです。

和牛のグリル
1,600円~


お刺身少量盛り
1,500円~
自家製きずし
野菜の炊き合わせ
野菜盛り
野菜盛り
生春巻き
880円
人気!松葉揚げ
600円
鶏の関節の部分を
スパイシーに揚げました。
その日のお魚料理
1300円~
その日のお魚料理
1300円~

その日のお魚料理

鮪のほほ肉のグリル
自家製味噌漬け、麹漬け
オーナーが木津市場で仕入れた
お魚はとっても美味しいです♡

その日の食材でお酒に合う
一品をお作り致します。
自家製味噌漬け、麹漬け
オーナーが木津市場で仕入れた
お魚はとっても美味しいです♡

その日の食材でお酒に合う
一品をお作り致します。
2021.7.9
まん延防止重点措置適応延長に伴い
8月22日まで引き続き
月~金16時~20時まで
土12時~20時
(酒類提供は
19時まで)

の営業となります

★70分飲み放1,000円、
8月22日まで延長
(l.o60分)

アサヒスーパードライ
生ビール
チューハイ各種
焼酎(芋、麦)
ワイン(赤、白)ソフトドリンク
土曜お昼もやっております
★休業のお知らせ★  
7月22日(金)~25日(日)まで
休業致します。

大阪、島之内
「フジマル醸造所」の
ワイン入荷

大阪のワインをどうぞ♪

OSAKA DELAWARE
(大阪デラウエア)
大阪屈指のデラウエア生産量を誇る大阪。
その中でも100年以上の歴史がある柏原市。
フジマル醸造所はこの柏原市に2haの
ブドウ畑を自社管理。
ここで出来た大阪府産デラウエア100%使用
密リンゴをシャクっとかじった時の様に口に広がるジューシーな果樹味。
ふわっと香るべっこう飴やサイダーの香りは
何処か和を感じさせる味わいです。
   アルコール分11% 750ml
     2,500円
まん延防止重点措置適応の期間★
2,500円→2,200円
大阪のワインを是非飲んでみて下さい♪
★8月22日まで

夏にぴったり!
きんちゃんのソフトドリンク
スタートします

カットフルーツを冷凍し
シロップと炭酸で♡
all 580円

ミックスベリー
白桃
青りんご
バナナ
巨峰
パイン
パイン
宇治金時
780円
マンゴー
680円
マンゴー
680円

きんちゃんの栗きんちゃん
580円

クラッシュアイスの上に
小豆と栗たっぷり♪
そのまま食べるともったいない。。。
スコッチ?
ウイスキー?
焼酎?
かけて大人の〆にどうぞ♡


繁蔵の
新型コロナウイルス
感染予防

への取り組み

飛沫ガードとマスクケースを
お渡ししております。

イオジュネ・サイレント・
ナノ・ディフューザー
にて
高濃度の銀イオン機能水
レグノアAG+をナノ化し

フロアー全体を除菌中
このピンクの機械はイオジュネ・サイレント・ナノ・
ディフューザーと言い、
特許エンジンイオジュネエンジンにより
(特許第581956)機能水をナノ化
(一ミリの100分の1)
空間の除菌消臭を強力かつ安全に行います。
ナノ化された粒子は早く遠く飛ばすことができ、
10分間に80畳の空間に対応できます。

レグノアAG+は
新型コロナウイルスと同じ構造の
ウイルスを97.9%
死滅を実証済
(一般財団法人北里環境科学センター
での検証)

このディフューザーに投入しているのが
高濃度の銀イオンを含んだ機能水
「レグノアAG+」です。

銀イオンは有害な微生物に対して極めて強い殺菌性が
ありますが

人に対する毒性は皆無です。
世界保健機構WHOの定義でも

銀イオンの有害性は無いとされています。
親店ぼん繁同様繁蔵でもこの強力な二つを
タッグさせ

フロアー全体を除菌し続けております。
玄関先に
顔認証検温探知
タブレットを設置
入店の際は検温のご協力お願い致します。
除菌アルコールスプレーは
玄関先、テーブル
トイレ周りに設置
入店の際は手のアルコール消毒をお願い致します。
CO2センサーの設置
換気の強化
換気の強化に努めます。
CO2センサーの設置
換気の強化
換気の強化に努めます。
スタッフにおきましては
スタッフ全員のマスクの着用
手洗い、指先の消毒の徹底
出勤時の検温及び、始業前の体調管理報告
フロアーにおきましては
定期的な換気の強化
除菌スプレーによる、清掃の徹底
皆様が安心してお食事出来ますよう努めます!


奈良県吉野、樹齢650年の
檜のカウンター

news!

2021.6・24
ゴールドステッカー取得
まん延防止重点措置適応に伴い
17時~20時
(l.o19時30分、酒類提供は19時)
までの営業となります。

2021.5.31

緊急事態宣言再延長に伴い
引き続き6月20日まで
休業致します。

2021.5.10

緊急事態宣言延長に伴い
5月31日まで引き続き休業致します。
尚テイクアウトは11時~20時まで

営業致します。


2021.5.1
5月1日から5日まで
テイクアウトも休業致します。

2021.4.26
緊急事態宣言に伴い4月26日~5月11日まで休業致します。
尚、テイクアウト、デリバリーは引き続き
11時~20時まで対応しております。


2021.4.5 
まん延防止重点措置に適用に伴い17時~20時までの営業とさせていただきます。
(酒類提供は19時まで)
テイクアウトは11時~20時まで

2021.3.1
本日より17時~21時までの営業となります。
(l.o20時30分、酒類提供も20時30分まで)

きんちゃんの
テイクアウト

繁蔵 
きんちゃんの
テイクアウト

きんちゃんの
オードブル

砂ずりのコンフィ、手羽先のコンフィ、鴨の赤ワイン含め煮、季節野菜の炊き合わせ
ラタトゥユ、ローストポーク、自家製田舎風パテ
真鯛のクリームコロッケ、季節野菜の自家製ピクルス、自家製鮮魚の味噌漬け
小海老生春巻き、自家製ちりめん山椒
☆内容は多少変更があります。
1,890円(税込)
前日まで要予約.時間指定
受取時間  11時~20時まで

カチャ飯

カチャはカチャトーラの略。とまと、玉ねぎ、ハーブ、ピーマンに蒸した骨付き鶏肉をじっくり煮込んでおります。
ヨーグルトと三つ葉たっぷりをかけてお召し上がりください。
1,180円(税込)
え!ヨーグルト??ですが混ぜて食べるとあらびっくり!
とっても美味しいんです。
少しづつかけて三つ葉と共に食べてみて下さい。

繁蔵の
チキンライス


骨付きの鶏のモモ肉を香草と一緒に一晩漬けこみ
じっくり4時間をかけ低温調理をしたものを
オーブンで焼いております。

鶏肉はナイフとフォークで簡単にほぐれますので、
バターライスと混ぜ、
お好みで付属のソースをかけ混ぜて食べて下さい。

☆小骨がある場合がございます。ご注意ください。
バターライス大盛100円UP
1,180円(税込)
受取時間 11時~13時
      17時から20時
 ★お時間30分程かかります
バターライス大盛100円UP
1,180円(税込)
受取時間 11時~13時
      17時から20時
 ★お時間30分程かかります

繁蔵 男飯

ご飯は旨味のある油をブレンドして
炊き上げもっちり。。
油飯と名付けました。
お肉はバックリブ(あばら骨の背中側)を使用
バックリブは脂肪分が少なく柔らかくて
美味しいんです。

油飯はガッツリ300g入っています。
味の変化をつけるために温玉付き。
半分くらい食べたら温玉を載せて混ぜて
食べてみて下さい。


1,580円
受取時間
11時~13時
17時~20時

繁蔵のドリンク


ビール
アサヒスーパードライ   
    生タンブラー           440円
        小            310円
    ピッチャー            2,530円
    中瓶               580円
レッドアイ                680円
シャンディガフ              680円
ノンアルコールビール           550円
チューハイ
生レモンチューハイ           450円
生ライムチューハイ           450円
カルピスチューハイ           450円
トマトチューハイ            450円
プレーンチューハイ           450円
ウイスキー
竹鶴ピュアモルト      
 シングル 880円    ダブル1,200円
シングルモルト 余市
 シングル 880円    ダブル1,200円
シングルモルト 宮城狭
 シングル 880円    ダブル1,200円

ブラックニッカハイボール    510円

        バーボン
アーリータイムズ      510円
ワイルドターキー      510円
ジャックダニエル      590円
メーカーズマーク      590円
ウイスキー
日本酒
菊正宗   小             420円
      大             770円
竹泉(兵庫県) 純米酒
*金門黒松竹泉 冷で♡    一合   530円
               二合   1050円
*黒松竹泉 燗酒で♡     一合   550円
               二合   1,080円
北島(滋賀県)純米吟醸 完全発酵辛口
               一合   620円
               二合   1,210円
澤の花(長野県)超辛口吟醸
               一合   720円
               二合   1,320円
鍋島(佐賀県)
               一合   620円
               二合   1,210円
冽(山形県)純米大吟醸
               一合   970円
               二合   1,850円
      白ワイン

*ジャン ドルセーヌ ブリユット (フランンス)
 スパークリングワイン 200ml ボトル 970円
*アンゴーヴ ロングロウ (オーストラリア)
 リースリング          グラス 640円
               ボトル  3,080円

               
*イル ラフォルジュ (フランス)
 ヴィオニエ         ボトル  4,180円

                       
*トップオムーラン (フランス)
 リースリング         ボトル 4,400円

*カレラ (アメリカ) 
 アメリカ           ボトル 6380円
       


赤ワイン
*ティエラ アルタ メルロ レゼルバ(チリ)
 メルロ            グラス 700円
               ボトル 3,960円
              

*ロス ヴィァスコス カベルネソーヴィニヨン
      (チリ)     グラス 700円
               ボトル 3,960円
               
*ソラール ビエホ クリアンサ(スペイン)
 テンプラニーリョ       グラス 700円
               ボトル 3,960円

*ワイルドホース セントラルコースト(アメリカ)
 ピノノアール        ボトル 5,500円
               
ご注文はオンライン
またはお電話にて
繁蔵  06 6943 1446 
受付時間11時~13時 
17時~20時

ぼん繁  06-6943-9361  
受付時間11時~21時
繁蔵
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〒540-0032
大阪市中央区天満橋京町
2-15 岡本ビルB1
tel 06-6943-1446

営業時間 月~土 
17時~22時
定休日 日、祝

店舗案内

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