キッチンを薬箱に
家族のフードドクターになろう!
薬膳に興味があるけど、難しそう…。
体が資本。食事で体調管理したい!
薬膳できれいになりたい!
揺らぐ年代、食生活を見直したい。
家族の元気を食事で守ってあげたい。
・ベテラン講師の講義だから、わかりやすく薬膳ワールドに引き込まれる。
・通常2年かかる内容をギュッと凝縮して一年で修了。
・体に合う薬膳料理を作れるようになると、家族がどんどん元気になって笑顔が増える!
・おもてなしOKなほど料理がハイグレード、「薬膳が作れるなんて、すごい!」と尊敬される。
韓国のくるみ粥
体を潤す夏野菜の濃くて冷たいお汁
*「食医」の薬膳 全37品
一年間で薬膳を極めるコースです。
中医学の概念、薬膳料理の食材やレシピ、
作り方もすべてマスターできる凝縮されたレッスン内容。
コース修了された方に「食医ディプロマ」の認定書が授与されます。
*プロフェッショナル
カフェのオーナー様や料理教室の先生に。
ちょっとオシャレな薬膳メニューを増やして、
美容や健康志向の高いお客様の満足度を高めます。
●「食医のコース」に美容薬膳のメニューがつきます●
薬膳に関わり20年のキャリアを活かして、
皆さまに「薬膳を使える人」になっていただけるよう全力でサポートいたします。一年の学びで、元気を引き寄せる食事のプロ「食医」になるお手伝いをします。
老舗中国料理レストランで薬膳セミナー講師を2010年より13年間務める。
2011年 料理教室を立ち上げる。
2023年より「日本中医学院」薬膳実習講師。カルチャースクール講師多数。北京中医薬大学日本校中医中薬科、薬膳専科、研究科、気功科修了
エコール辻東京・「日本料理」卒業
いろいろな体調不良に悩んでいたのですが、薬膳の知識を学んで、「体の変化も捉えられる」ようになり、過剰な「健康不安がなくなりました」。明るい気分で楽しく過ごせるようになりました。