"ホンキ”でカラダを変えるお弁当、たべませんか?

いちじく料理専門店FIG&
いちじくがシーズンオフに入ったためケータリングでご好評いただいた整体弁当をお届けします。

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整体弁当 『FIG &』とは?

日替わりであなたの体調を整えるお弁当です。

食を変えることでカラダも変えることができることを知った管理栄養士のオーナーが手がけるブランド。オーガニックな食材や、添加物、化学調味料不使用で、『安心・安全』を提唱しております。

また、日別でテーマを決めて、身体のどこかの部分に効果的に働く栄養素を、多めに摂取できる工夫がされているお弁当です。

自分に身体の具合にあったお弁当が提供されるため、不具合の改善に繋がるかもしれませんよ!

管理栄養士で柔道整復師の店主だからできる、
日本初の整体お弁当です。

『整体弁当』の特徴

3つの特徴

  1. 季節を感じる食材を取り入れていれており、陰陽の知識を取り入れています。
  2. 五感を大事にしており、食べていて楽しい。(視、聴、嗅、味、触覚)
  3. 五味を大事にしており、食べていて飽きない。(甘、塩、酸、辛、苦味)

日替わり弁当例

『肝臓』に優しいお弁当

980yen

<メニュー>
・エビと貝の脂少なめピラフ
・ドライいちじくと大豆の
 人参ドレッシングのサラダ
・切干大根のツナマヨ和え
・山形のふじりんご

『喉』に優しいお弁当

980yen

<メニュー>
・野菜と雑穀の海苔巻き
・生姜と雑穀のいなり寿司
・自家製の半熟にたまご
・カブとみかんのりんご酢和え
・しらたきのたらこ和え
・いちじく

『腸』に優しいお弁当

980yen

<メニュー>
・生姜がきいた優しいカオマンガイ
・エビと3種の野菜の生春巻き
・キャベツと人参と昆布の朝鮮漬け
・山形のりんご

『循環を良くする』弁当

980yen

<メニュー>
・生姜そぼろと卵の2色雑穀ごはん
・あずきかぼちゃ
・大根としめじの胡椒和え
・小松菜お浸し
・しいたけ焼き
・みかん(季節の果物)

『鉄分』摂取弁当

980yen

<メニュー>
・牡蠣と秘伝豆の炊き込みご飯
・角煮
・酸味の効いたパプリカポテトサラダ
・卵焼き
・焼きブロッコリー
・みかん(季節の果物)

『疲労回復』弁当

980yen

<メニュー>
・雑穀米
・カレイフライ
・大根とオクラの梅おかか和え
・しめじと厚揚げとオリーブ和え
・半熟卵
・みかん(季節の果物)

『あなたのカラダを守る為に』
食品衛生上お早めにお召し上がりください。
容器はカラダに優しい未晒しの器を使用しております。
お米は雑穀米を使用しています。
添加物や化学調味料は極力控えて調理しています。
全てその日に手作りしています。

今日、1日を元氣で過ごしてほしいから。

お弁当には一言メッセージを添えさせていただいてます。

今は少なくなった『手紙』。
手書きのメッセージはなぜだか心に染みる嬉しいものです。
私自身も手紙をもらう機会もあり、文字のチカラに何度も助けられた経験があります。

それをお弁当箱で再現し、シゴトや日常の活力にしてほしいと思っています。

御節介ではありますが、ご一読していただければ幸いです。
 
                            FIG&店主  志田修平 

よくある質問

Q
配達での注文は受け付けていますか?
A
受け付けております。
Q
いつまでに予約すれば、対応してくれますか?
A
3日前までにご予約をお願いしております。
Q
配達の時間などは指定できますか?
A
基本はお昼のご注文は11時30分までの配達の指定をさせていただきます。
15時以降、夜の場合はご相談ください。
Q
苦手な食べ物などの相談はできますか?
A
可能です。
申込フォームに記入する欄を設けていますのでそちらにご記入ください。
忘れた場合や、追加記入の場合はお問い合わせください。
Q
予約後のキャンセルは可能ですか?
A
前々日のキャンセルは注文金額の50%前日は90%当日は100%のキャンセル料をご請求させていただきます。
Q
配達はどこまでしてくれますか?
A
東京23区は一律1100円ですが、それ以外の場合は交通費等を支給いただければ伺わせていただきます。(関東以外の場合は要相談となります)
Q
職場で注文したいのですが、団体での割引は対応していますか?
A
ご対応しておりますのでご相談ください。

Q
配達での注文は受け付けていますか?
A
受け付けております。

主な活動の様子

八王子のイチジクを広める会

八王子のイチジク農家さんを広めるための「イチジクランチビュッフェ会」を開催。

【提供メニュー】
イチジクと秋刀魚ロール、イチジク葉の炊き込み飯、イチジクと里芋のクリチ和え、イチジクと切干大根のアボマヨ和え、イチジクタルト、イチジクロールケーキ、イチジクふりかけ、山形の芋煮

『OHANA』さんのイベント

菜食健美をコンセプトにする「OHANA」さんとのコラボイベント。管理栄養士としての腕を振るいました。

【提供メニュー】
イチジクピザ、イチジク赤ワインコンポートと鳥ハムのおつまみ、イチジクと夏野菜のマリネ、イチジクと切干大根のアボマヨ和え、イチジクミルフィーユ

フジテレビ系列『NONSTOP』に出演

毎回完売が続く、毎週木曜日営業のキッチンカーでのイチジクランチが評判となり、取り上げられました。

V6の『坂本昌行さん』に食べていただきました!

【掲載メニュー】
イチジクハンバーグランチ

港区こども食堂

港区で開催されているこども食堂で調理兼、こどもたちへの指導を行う。
”ツクル”という体験価値をこどもたちに与えることで食への関心を高める。農家さんや普段作ってくれるお母さんたちへの感謝を体感できる活動。

営業日、配送について

営業時間

火曜〜日曜日営業(月曜日休み)
open 11:30
close 17:30


配送料について

(配送料金)
 東京23区    1100円〜
 その他関東圏内  2160円〜
 県外       要相談

    

お支払い

(個人のお客様)
事前の銀行振込or当日現金支払い

(法人のお客様)
事前の銀行振込or当日現金支払い、またご請求書での支払いも可能です。

※領収書が必要な方はお申し付けください。

プロフィール

志田修平(イチジク王子)

整体料理研究家。

管理栄養士、調理師として4年間、大手調理業務委託会社の病院や給食センター、学生寮などの調理業務や献立管理を経験する。

その後、食とカラダの整合性を研究するために柔道整復師の免許を取得し、整骨院で8年間、治療業と食指導に携わる。

整骨院の傍らで行っていた、地元貢献のために始めたイチジク専門のケータリングが人気になり、2019年5月に独立し西麻布に『イチジク料理専門店』を開店させる。

イチジクの使用時期が6月〜12月であり、それ以外の時期をケータリングで好評いただいた整体弁当店として営業。


【実績】
起業交流会ケータリング
インスタグラマー『KURMI』ケータリング
ZOZOTOWN主催 AIRJAM2018「キッズスペース」お弁当提供
NEWTOWN2018 キッチンカーにてイチジク料理提供
たまエンパワー株式会社「TEPエネルギーセミナー」ケータリング
YA-MAN株式会社ケータリング
株式会社ALOHAFIELDデリバリー
株式会社PIG-D'Sデリバリー
idream吉祥寺「sunsunマルシェ」ランチ提供
株式会社porte「シェアキッチンカー」ランチ提供
デジタルハリウッド株式会社様 ケータリング
港区子供食堂にて料理指導

お問い合わせ

ca41a.ss@gmail.com

お問い合わせ、ご相談等はこちらのアドレスにご連絡ください。
幼稚園や保育園などに施設へ配達も行っておりますのでお問い合わせください。