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そばと酒 柏木町三貞

だし香る 木造りのそばダイニング

CONCEPT

コンセプト

1950年創業　3代目夫婦がもてなすhakodateそばダイニング

黒を基調とした和モダンな外観
テーブル席は７卓、中央にはかたらいの大テーブルも。
ご宴会は２０名様まで　くつろきの小上がり席。
道南杉を使ったあたたかみのある店内で、ごゆっくりおくつろぎください。
ご宴会は２０名様まで　くつろきの小上がり席。

menu

メニュー
月替わりそば
旬の味を大切に、毎月変わる創作そば。おぐに和牛のローストビーフや七飯町の王様しいたけ、厚沢部のアスパラなど、北海道のおいしいものをふんだんに使ったメニューは当店の名物。人気の高いメニューのみ、翌年も登場致します。
そば屋の肴セット
昼夜とわず、一杯飲めるのがそば屋ならではのお楽しみ。
20種以上ある日本酒からお好きなお酒1杯と、手仕込みの肴がついた粋なセットです。
海鮮天丼とミニそばのセット
海老、かに、いかの天丼に自慢のタレをまわしかけた豪快な丼とおそばのセットです。三貞だからこそ出せる一品です。
レディース御膳「すぎなみ」
当店となりの町名にちなんだ御膳。おそばと週替わりプレート、ドリンクと自家製焼き菓子付きが人気です。


海鮮天丼とミニそばのセット

当店となりの町名にちなんだ御膳。おそばと週替わりプレート、ドリンクと自家製焼き菓子付きが人気です。
天ザル　1,050円+税
そば屋の定番、海老と野菜の天ぷら盛り合わせと冷たいザルそばのセットです。きりりと冷えたもり汁を存分に。
鴨せいろ、鴨なんばん　1,150円+税
低温調理でじっくりと仕上げた鴨肉。脂がだし汁に染み入り、最高のおいしさをぜひご賞味ください。
キッズもりそば、かけうどん他　各350円+税
お子様用のミニサイズを創業以来の値段でどうぞ。オレンジジュース付き。
そば屋のチーズケーキ「だしバスク」　270円+税
テレビや雑誌でも取り上げられた話題のそば屋スイーツ。道産そば粉とだし汁を加えた濃厚なだし入りチーズケーキは当店でしかお召し上がりいただけません。
キッズもりそば、かけうどん他　各350円+税
お子様用のミニサイズを創業以来の値段でどうぞ。オレンジジュース付き。
かき揚げだし茶漬けとそばのセット　1,100円+税
季節の具材がたっぷり入ったかき揚げ丼を、自慢のだし汁で「だし茶漬け」としてお召し上がりいただくセットです。
相かつ、相天、相親子　各820円+税～
丼とおそばのハーフ＆ハーフのセットです。冷たいおそば、あたたかいおそば、うどんもご用意しております。
ザンギ定食　ミニそば付き　980円+税
北海道といえばザンギ（鶏のから揚げ）。そばつゆにじっくり漬け込んだ鶏肉をカラリと揚げた豪快な定食です。
ザンギ定食　ミニそば付き　980円+税
北海道といえばザンギ（鶏のから揚げ）。そばつゆにじっくり漬け込んだ鶏肉をカラリと揚げた豪快な定食です。

BRANCHES

店舗案内

函館ブランドを大切に、進化し続けるそばダイニングです

キャッシュレス決済でお会計もスムーズに、お客様がご利用しやすい環境を整えております。
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ACCESS

アクセス
函館空港から車で20分、電停柏木町駅から徒歩スグです。
駐車場は店舗裏に10台完備しております。

dashi-shop

だしショップ「ヨーデル」
最高の料理の味は「だし」で決まる。
日々だしと向き合うそば屋がブレンドしただしパック「そば屋のだしだっさ　函館真昆布だしパック」を中心に、地元函館の特産物「真昆布」を使用しただし製品を各種販売しております。お土産にどうぞ。
そば屋のチーズケーキ「だしバスク」
唯一無二、衝撃のおいしさ。そば屋がつくっただし香るチーズケーキです。道産そば粉と7種のだし原料をブレンドしただし汁を加えることで、チーズの酸味をまろやかに仕上げます。お土産にも大変喜ばれる、注目のスイーツです。

RECRUIT

採用
当店では私たちと一緒に、サービスと料理を提供する仲間を募集中です。
ぜひ下記募集要項を確認後、エントリーしてください。たくさんのご応募をお待ちしております。

募集要項

募集職種 ホールスタッフ
キッチンスタッフ

現在募集しておりません。
時給ほか




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LOCATION & HOURS

店舗情報
住所 北海道　函館市柏木町7－32
電話 0138－52－1055
営業時間 【平日】11:00−15:00、17：00－21：00（Last Order 20:45）
【日、祝日は20：00】
定休日 月曜　月曜が祝日の場合は15時まで営業します。
定休日 月曜　月曜が祝日の場合は15時まで営業します。

NEWS

お知らせ
2020年５月１日 時短営業のお知らせ　コロナ感染予防にともない、しばらくの間、11時～15時、17時～20時とさせていただきます。お客様には大変ご不便をおかけいたしますがどうぞよろしくおねがいいたします。店主






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そばと酒柏木町三貞はお電話からいつでもご予約を承っております。
ぜひお気軽にお問い合わせください。
0138－52－1055
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