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10年ほど前たまたま重ね煮のことを知り、すぐに学び、毎日の食事に取り入れました。
自身の体調も非常に良くなり、毎日アレンジを考えるのが楽しく、今の形が完成しました。
その後重ね煮の良さを伝えたいと思い料理教室を主宰し、重ね煮をベースにした料理やローフード、スイーツなど体に優しく美味しい料理をご紹介しています。
健康的で美味しい食事をご家族と共にしていただく一助になればと考えています。
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