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株式会社さきしま
広島県東広島市西条中央6丁目31番38号104

野菜の
アップサイクル相談所

株式会社さきしま

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フリーダイヤル:0120-485-533
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What's Upcycling?

-アップサイクルとは?-

いらなくなったものを生まれ変わらせる

本来であれば捨てられるはずのものに、デザインやアイデアといった新たな付加価値を持たせることで、別の新しいものにアップグレードして生まれ変わらせること。

これまで「ごみ」として捨てられていたものの見方を変え、より価値のあるものとして生まれ変わらせる。そんなアップサイクルに取り組む企業が世界で増えています。

Concept

-我々の想い-
破棄される規格外野菜を減らす
野菜は、市場での流通をスムーズに行うという理由で、サイズや形状などの規格が細かく定められています。それらに適合しない作物を『規格外野菜』と言います。
規格外野菜は、同じように丹精込めて育てられ、味も品質も変わりないのに、市場の規格に合わないというだけでその多くが廃棄されてしまいます。その量は生産量全体の20%にも上ると言われています。

多くが販路もなく破棄されてしまう規格外野菜は、生産者さま達の収入を圧迫していると言われています。
また、新型コロナウイルス感染症の影響で、飲食店向けの売上が大きく減少し、困窮する生産者さまもたくさんいらっしゃいました。
これまでの経験を活かし、生産者さまを助けたい
株式会社さきしまは、広島県東広島市豊栄町に自社農園を持ち、原木椎茸の生産を行っています。また、その自慢の原木椎茸を原料とした、『西条鰹ふりだし』を中心とした出汁商品や、その他加工食品の製造・販売を行っています。

その中で、
① 作物を素材から形を変え、
② バイヤーの意見を聞きながら世の中のニーズに合った商品開発を行い、
③ 安定して販売できる販路の開拓
といった経験値を培ってきました。

それらを活かし、『規格外野菜の価値を高めて売るにはどうしたらよいか』、そのアイディアを一緒に考え、形にし、生産者さまの助けとなり、作物に係る全ての人が共に成長し発展できる道を探ります。

これまでにも、関東から九州にかけて、全国のお客様のオーダーを受けての商品化実績があります。
こんな悩みを抱えていませんか?
  ・規格外野菜をどうにかお金に変えたい
  ・生産期間以外にも安定した収入がほしい
  ・加工食品を作ってみたいけど、どこに相談して良いのか分からない
  ・商品化には興味あるけど、お金がかかりそう
  ・商品の売り方も値段や原価のつけ方もサッパリ分からない
  ・商品を作っても全く売れなかったらどうしよう
これまでの経験を活かし、生産者さまを助けたい
株式会社さきしまは、広島県東広島市豊栄町に自社農園を持ち、原木椎茸の生産を行っています。また、その自慢の原木椎茸を原料とした、『西条鰹ふりだし』を中心とした出汁商品や、その他加工食品の製造・販売を行っています。

その中で、
① 作物を素材から形を変え、
② バイヤーの意見を聞きながら世の中のニーズに合った商品開発を行い、
③ 安定して販売できる販路の開拓
といった経験値を培ってきました。

それらを活かし、『規格外野菜の価値を高めて売るにはどうしたらよいか』、そのアイディアを一緒に考え、形にし、生産者さまの助けとなり、作物に係る全ての人が共に成長し発展できる道を探ります。

これまでにも、関東から九州にかけて、全国のお客様のオーダーを受けての商品化実績があります。
その悩み解決します!

さきしまに相談してください!

Features

-野菜のアップサイクル相談所の特徴-
相談料無料
相談所長の船本と、㈱さきしま代表の近成。食品業界において経験豊富な2人が、農作物の加工・商品開発から販売まで一貫して無料でサポートします!
※パッケージデザイン費や製造費、原材料などはご自身で負担いただきます。
多種多様の商品×卸先15社以上×日本全国への販路
素材の粉末化から、出汁、麺類、ふりかけ、醤油、スープといった多種多様の商品を開発でき、15以上の卸先から全国へ販路が広がる可能性があります。
それだけでなく、実際に商品を取り扱う卸先や販売先などの意見も聞きながら商品開発ができるので、作っても売れない・売る先がないといったリスクを減らすことができます。
小ロットサンプル製造
加工品製造において、サンプルの製造や口座開設が1つの課題になりますが、当社の製造実績から、小ロットでサンプル製造を請け負うことができます!
小ロットサンプル製造
加工品製造において、サンプルの製造や口座開設が1つの課題になりますが、当社の製造実績から、小ロットでサンプル製造を請け負うことができます!

Process

ーお申し込み~商品完成までの流れー
Step
1
相談・ヒアリング
何を作りたいのか、何ができるのか、どれくらいできるのか、販路などを聞き取りながら商品開発のコンセプトを明確にしていきます。
生産者さまの想いを聞き取り、一緒に一から形にしていきます。
Step
2
マーケティング、商品設計
開発を目指す商品の市場規模や市場動向を調査。競合商品や売れ筋の価格帯などを調べて、商品のコンセプトやターゲットやをより明確にしていきます。
Step
3
試作・モニターテスト
コンセプトが固まると、次は商品の試作に入ります。
事前にメーカーと打ち合わせをしながら、配合の調整を繰り返して理想の味を完成させていきます。
Step
4
パッケージデザイン、価格設定
商品の名刺になる重要なパッケージデザインの制作や、包材を決定して製造します。
原価や販売価格、卸し価格、ロット等を設定します。

※ここから実際の完成に向けての費用はご自身で負担いただきます。必要であればデザインや梱包材料等の業者を紹介いたします。それにあたり紹介料等はいただきません。
Step
2
完成・販売開始
パッケージに中身を詰めたら商品のできあがり。あとは販売先への納品、発注から納品までの期間などを設定し、実際に製造・販売を行っていきます。
もちろん商品が完成して終わりではなく、その後の販売についてもご相談承ります。
Step
2
マーケティング、商品設計
開発を目指す商品の市場規模や市場動向を調査。競合商品や売れ筋の価格帯などを調べて、商品のコンセプトやターゲットやをより明確にしていきます。

Contact

ーご相談のお申し込み・お問い合わせー
ご相談のお申し込み・お問い合わせは、下記フォームにご記入いただきご連絡ください。お問い合わせ後、担当者よりご連絡差し上げます。
フォームから送信された内容はマイページの「フォーム」ボタンから確認できます。
送信
利用規約・プライバシーポリシーをお読みの上、同意して送信して下さい。

Q&A

ーよくあるご質問ー
Q
商品ができあがるまでにどのくらいかかる?
A
あくまで目安ですが、4~6ヵ月を見ていただくと良いと思います。

相談(何を作りたいのか、何ができるのか、どれくらいできるのか):5日
試作・サンプルチェック、味の調整・決定:60日
原価設定、生産量・ロットの設定、原料の規格の設定、原料の規格書作成:10日
商品化に向けてのアドバイス。販売価格、卸価格、販売ロットなど:20日
商品パッケージデザイン、包材の製造・納品:30日
品質管理、メーカー規格書による管理:10日
納品、発注から納品までの期間の設定:10日
Q
どうして無料なの?
A
農作物の生産に関わる全ての人が共に成長し発展できるサービスを提供するという想いから、相談料はいただいておりません。
商品サンプルの作成も無料で承っておりますが、実際の商品化の際には弊社を通して加工メーカーへ依頼いただく形になります。
また、商品のパッケージデザイン、パッケージや梱包材料費はご自身で負担いただきます。デザインや材料の仕入業者等は、必要であればご紹介いたします。
Q
どんな商品が作れる?
A
7社の加工メーカーと協力体制にあるので、ご希望に沿った商品作りの提案が可能です。
これまでの実績ですと、粉末加工(原料)、出汁、スープ、ふりかけ、佃煮、醤油、乾麺類、乾燥食品、お茶漬けなどがあります。
Q
商品開発にはどのくらいの費用がかかる?
A

弊社への相談料や、商品の試作・サンプルチェックや味の調整は無料で承ります。
その他に、商品化に向けて主に以下のような費用がかかります。
費用額は目安です。外注する業者によって大きく異なる場合があります。

・品質検査(公的機関栄養分析):15,000円~
・商品パッケージデザイン費(※無料も有):50,000円~
・商品、パッケージ、梱包材等製造費:150,000円~

Q
どうして無料なの?
A
農作物の生産に関わる全ての人が共に成長し発展できるサービスを提供するという想いから、相談料はいただいておりません。
商品サンプルの作成も無料で承っておりますが、実際の商品化の際には弊社を通して加工メーカーへ依頼いただく形になります。
また、商品のパッケージデザイン、パッケージや梱包材料費はご自身で負担いただきます。デザインや材料の仕入業者等は、必要であればご紹介いたします。

Company

ー会社概要ー
会社名
株式会社さきしま
代表取締役
近成 一志
本社


TEL
FAX
広島県東広島市西条中央6丁目31-38 セラフィクビル104

082-431-5550
082-431-5551
さきしま農園
広島県東広島市豊栄町鍛冶屋68-1
本社


TEL
FAX
広島県東広島市西条中央6丁目31-38 セラフィクビル104

082-431-5550
082-431-5551