管理栄養士 /  たかなみ さき
1989年10月31日生まれ。東京都出身。

大学を卒業後、大手委託会社に就職。
特別養護老人施設・保育園にて、
献立作成・調理・衛生点検を中心に４年間勤務。

25歳の頃、自律神経失調症や摂食障害により
突然この世を去った母との別れをきっかけに、
自身も罹っていた摂食障害を克服する為
「食×心」と本格的に向き合い、
心身を整えることの大切さを学び克服する。

栄養面、心理面から食事を整えることで
こころと身体が安定し、どんな自分のことも
まるっと受け入れて愛せるようになる。

更に、気づいたら
体重も-7kg落ち無理なく
健康的にココロとカラダのバランスが取れる
体重に落ち着ちつき安定する
(痩せるというよりは本来の自分に還る感覚)


また、正しい食事の知識をつける一方で
こだわりすぎた結果、偏り囚われすぎてしまい
一定の食しか楽しめないオルトレキシア
の時期を経験するも、今は自分の心地よい軸と
メリハリをもち選択肢が広がり楽しめるようになる。

といった経験を経て

『 食×こころ 』を軸とした独自の食事法で
 【食を心から楽しんで、自分を愛せる人を増やす】
をテーマに

相談室、料理教室やワークショップ、
セミナー、商品開発、メディアでの執筆や
レシピ提供など幅広く活動中