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Sacrée fleur
サクレフルール

※神楽坂サクレフルール

【営業再開のお知らせ】
3月22日(火)より営業再開します! 

[営業時間]
火曜日〜日曜日
ランチ;11:30〜14:30
ディナー17:00〜23:00

*4月24日まで「リバウンド警戒期間」に伴い
同一グループの同一テーブルへの入店案内を4人以内とし、
滞在時間を2時間以内とさせて頂きます。
*但し、皆様の陰性の検査結果を確認した場合を除きます。


【休業のお知らせ】
まん延防止重点措置延長に伴い、
3月21日(月)まで、休業とさせて頂きます。
誠に、申し訳ございませんが、ご理解下さいますよう、
宜しくお願い申し上げます。


〈コロナウイルス感染症対策の為下記の事項に徹底してお店の営業をしております。〉
・店内除菌の徹底
・ソーシャルディスタンスを保つ為、通常よりお席の間隔を開けてのご案内
・従業員のマスク着用
・従業員の検温
・お客様へ入店時の検温のご協力


・デリバリー
詳細はデリバリーアプリ『menu』『Uber Eats』『出前館』からご覧頂けます。



・定休日
 月曜日(祝日の場合は火曜日)

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計算されたシンプル

素材を引き立てる組み合わせ

良い素材を使い、素材そのものが引き立つようにシンプルに仕上げる。
繊細で華やかなフレンチの印象を覆し、生活の中に溶け込む気軽に楽しめるフランス人のソウルフードを味わってください。

こだわり

レアからウェルダンまで

炭の香りを纏ったブルーレアの肉塊

「ホットストーン」という熱した石のプレートに乗ってメインディッシュのおでまし

そのまま置いておくと見る見るうちに火が入り、
時間が経つにつれて焼き加減が変っていく

少しの間おしゃべりは置いておいて、目の前のお肉を楽しみましょう。

バリエーション豊富なタルタル

遊牧民タタールが、筋が多く硬く食べにくい馬肉を食べやすくするために生み出した料理が起源とされている。

「クラシックタルタル」は日本で唯一生食が許されている馬肉を使ってパリ本店と同じレシピを再現。
牛肉は低温調理で火を入れて、前菜の一皿でおなじみのトマトとチーズもタルタルスタイルに。

相性の良い組み合わせで気軽にタルタルを楽しめます。

メニュー

ステック・
フリット

3種のソース/サラダ/フライドポテト(食べ放題)が付きます。

フランス産シャロレー牛 
150g~

フランス最古の食肉牛で、柔らかい赤身で程よい食感と濃厚な味が特徴。   2,090円

アメリカ産アンガス牛
サーロイン 150g~

飼料にオレガノを混ぜ風味が向上、柔らかく甘味があります。
¥2,145

オーストラリア産短角牛 ヒレ肉 150g~

1頭から3%しか取れない希少部位、柔らかく上品な味が特徴。
¥4,070

メキシコ産ヨーロピアン種 骨付きリブロース  『トマホーク』 750g~

斧の様に見えるから「トマホーク」
1頭に13本だけの骨付きリブロースをどうぞ。
¥9,790~

サクレフルール名物!骨付リブロース『トマホーク』コース

骨付き肉の旨味、、、肉食男女が求める肉の塊がここにあります。約1kgの塊肉を思う存分堪能して下さい!!お一人様約250gです。(要予約)
¥5,000

アメリカ産アンガス牛
サーロイン 150g~

飼料にオレガノを混ぜ風味が向上、柔らかく甘味があります。
¥2,145

前菜

サーモンとオレンジのタルタル

¥850

伊達鶏とカマンベールチーズのタルタル

¥950

牛肉の生ハムとモアーク農園有機ハーブリーフ

¥800

国産牛のクラシックタルタル

¥1,045

トラディッショナルオニオンスープ

¥580

ムール貝の白ワイン蒸し

¥990

エスカルゴ・ア・ラ・ブルギニヨン

¥980

パテ・ド・カンパーニュ

¥880

フォアグラのクレームブリュレ

¥900

パクチーとクレソンのサラダ

¥750

牛肉の生ハムとモアーク農園有機ハーブリーフ

¥800

肉・魚
デザート

馬肉のタルタルステーキ

¥1,980

ガリシア栗豚のロースト 2種ソース

¥1,980

鴨肉のコンフィ レンズ豆の煮込み添え

¥1,800

クレームブリュレ

¥600

クレープシュゼット

¥700

鮮魚のポワレ  三浦野菜のグラッセ添え

¥1,980

ラムチョップグリル 索子マリーのソース

¥1,980

鴨肉のコンフィ レンズ豆の煮込み添え

¥1,800

上記価格は全て税込です。

ランチメニュー

肉ビストロのサラダランチ

\980

ステック・アッシェ

200g/\1,250

フォーフィレステーキ

150g/¥1,450
300g/¥1,950

肉ビストロのステーキ丼

1日15食限定(平日) ¥980

週末限定ランチコース

¥3,500

...etc
電話で予約する ネットで予約をする

ワインはフランス産のみを提供

肉やソースとの相性を考えていたらワインは全てフランス産になりました。
普段ワインを飲まない方にも楽しんで頂けるようソムリエが好みを伺います。

勿論、ビールやサワーもございます。

グラスワイン 580円~
ボトルワイン 2,900円~
ザ・プレミアムモルツ 550円
     etc...

フロア

テーブル

最大16名様まで入るテーブル席
木と石をモチーフにした温かみのある空間

カウンター

木とレンガの空間に時折上がる火柱
様々なお肉が焼けていくところを堪能してください。

1日1組限定 貴族の間

頭上に迎えた大きなシャンデリアが印象的な完全個室。

大きな椅子とテーブルが貴族気分を高めます。

※8~14名でのご利用。
※お一人様500円の個室チャージを頂戴いたします。
※こちらのお席はお電話でお問い合わせください。

お問い合せ

店舗情報

住所: 東京都新宿区神楽坂3-2 大宗第5ビル
電話: 03-6228-1513
営業時間:
Lunch
【火~金】11:30−14:30(Last Order 14:00)
【土日祝】11:30−14:30(Last Order 14:00)

Dinner
【火~金】17:00−23:30(Last Order 22:30)
【土日祝】17:00−23:30(Last Order 22:30)


定休日: 月曜定休
(月曜祝日の場合、翌火曜に振り替え)
定休日: 月曜定休
(月曜祝日の場合、翌火曜に振り替え)

アクセス

JR総武線 飯田橋駅西口より6分/東京メトロ東西線 神楽坂駅1(神楽坂口)より6分
東京メトロ有楽町線・南北線・都営大江戸線 飯田橋駅B3出口より3分

お知らせ

【新店舗のご紹介】2019年3月10日
軽井沢プリンスショッピングプラザ内にアジア2号店目のサクレフルール軽井沢がオープンしました。 まるで軽井沢を象徴するような建物が大自然の中にそびえたっております。軽井沢らしく、店内・テラス席はグランピング仕様となっております。
ぜひ、軽井沢にお越しの際はお立ち寄りくださいませ。




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お電話が繋がりにくい時や営業時間外はネット予約が
便利です。ご接待や送別会等のお下見も承ります。

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