初めてでも優しくシンプルなステップで

美味しいと褒められる

お料理&
スイーツ

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Salon do Fleur


普段のお料理もアレンジ次第で
美味しく華やかになる♪


お料理がもっと上手になりたい、

おうちでもフレンチを作りたい、

でも、、、

「工程が複雑すぎて全然分からない・・・」

「お料理レシピを見ても上手くできない」

「材料が近所のスーパーで揃わない」

など、

美味しいものを作るにはいろいろな問題があります。



ほとんどの方は、

家庭科で習ったくらいでお料理の知識は少なく、

毎日のレシピがマンネリ化するというお悩みを聞きます。



美味しいものを作るためには、

時間も費用も掛かると思われていることでしょう。



自己流で作るお料理には限界がありますが、

実は少しのコツや正しい基礎を知ることで、

お料理のレパートリーが増え、

毎日楽しく短い時間で作ることが可能になります。



これからお料理・お菓子を始めたい方、

初心者の方、基礎から始めたい方も

この無料のお料理メールレッスンを読むことで、

確実にお料理・お菓子の作り方に変化が出るでしょう。



シンプルな簡単ステップで

毎日飽きないメニューが出来るようになります。

*ワンクリックで解除が可能です。
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たった1分で読める
お料理の秘密のレシピを公開中!

このようなお悩みはありませんか?

  • レシピ通りに作ってもうまくいかない。
  • 似たようなお料理ばかりでマンネリ化している。
  • お料理教室に通ったのに、料理の腕が上達しない。
  • 毎日のレパートリーが少ない。
  • 全く料理が苦手でどうすれば良いか分からない。
  • フレンチなんて、私に作れるはずがない。
  • 美味しそうに盛り付けるのが苦手。
  • 材料がスーパーで揃わなくて、また作る気になれない。
  • 食べることは好きだけれど、作るのはちょっと苦手。
  • 料理をほとんど作った事がない初心者なので不安。
  • レシピ通りに作ってもうまくいかない。

たった5つの基本を知ることで、ワンランク上のお料理を作れるようになります☆

STEP

1

最短5分!世界で絶賛されたスープ

基本のスープ作りは時間が掛かると言われています。
中でも時短は難しいと思われているポタージュの作り方を
お伝えしています。
野菜の炒め方一つでワンランク上のスープを完成させる
レシピを無料で公開しています!

STEP

素人でもお鍋で料理の味が変わる秘密

お鍋のこだわりはありますか?
実は、どんなお鍋を使うかで旨味や甘さが変わります。
素材全体の味を引き出せるお鍋の特徴をご紹介しています。
なぜ、お鍋によって味が変わるのか?という
How toを解説しています。

STEP

これだけは揃えたい!〇〇の調味料

例えば、お塩。
調理時に入れるベストなタイミングでお料理の味が左右されます。
今まで、それほど気にしていなかった方でも
調味料の使い方で仕上がりが格段に変わります。
意外と教わることのない基礎の部分をマスター出来ます。

STEP

本当に美味しいポークソテーの作り方

お肉の種類はたくさんありますが、調理の順番は大きく変わりません。
順番が間違えると固くなり、肉汁が逃げてしまいます。
しかし、正しい方法を守れば誰でも美味しいお肉料理が完成します。
肉汁を活かしてソースを作るコツも大公開しています!

STEP

失敗しない料理教室の選び方

世の中には様々なお料理教室があります。
どこでもよいわけではなく、個々に合ったお教室を見つけることで
自信がつき、お料理が楽しくなります。
特に女性は毎日の生活の中で、お料理は切っても切れないものです。
たった一つの出会いで、本物の味がわかるようになります。

STEP

1

最短5分!世界で絶賛されたスープ

基本のスープ作りは時間が掛かると言われています。
中でも時短は難しいと思われているポタージュの作り方を
お伝えしています。
野菜の炒め方一つでワンランク上のスープを完成させる
レシピを無料で公開しています!

講師プロフィール

永岡 かおる

学生時代から、料理、お菓子、テーブルコーディネート、おもてなし、パン、茶道、etc  個人教室から大手の教室まで様々な教室で学ぶ。


お料理が得意になりたい!という生徒さんの気持ちを少しでも後押ししたいと思い2013年から料理教室をスタートする。

全く初心者の生徒さん、料理に苦手意識のある生徒さんを、楽しくシンプルなステップで料理の腕を上達させている。

現在もスキルアップのための勉強を続けている一方、

「シンプルステップで美味しいレシピ!」

「時短なのに褒められるレシピ!」

「手抜きに見えない簡単レシピ」

など独自のレシピを開発している。


より多くの女性の方々が、

美味しくて手軽で、素敵に見える料理のスキルを身につけ、

彩りのある豊かな食卓を楽しんでいただけるように願ってます。