理論をベースに再現できるだけでなく
「自分で設計し創り出せるレシピ力」を育てます。
経験豊富なレシピ開発専門家が
実践を通して理論と技術を丁寧に指導します。
こんなお悩みはありませんか？
「もっと思い通りにパンが焼けたら…」
「自分だけのレシピが作れたら…」
「なぜうまくいかないのか分かればいいのに…」
そんな風に感じたことがある方は、
次の項目に当てはまるかチェックしてみてください。
✔ 好きな材料で、自分好みの味や食感を再現したい
✔ アレンジが苦手で、いつも同じようなパンになってしまう
✔ 感覚に頼ったパン作りから抜け出したい
✔ なぜ成功・失敗するのかを理論で理解したい
✔ 教える立場として、自信をもって説明できるようになりたい
✔ オリジナルレシピで、自分らしい教室やブランドを作りたい
✔ パン販売や開業を見据えて、応用力を身につけたい
🍞 パン・フードレシピ開発専門家から学ぶこのレッスンで、
理想を“再現できる”から“自分で創り出せる”へ。
「作れる」から「創れる」パン作りへ！
理論・技術・発想力を土台に、
自分でレシピを設計できる力が身につきます。
ひとつでも当てはまる方は、この講座がその一歩になります。
キッチンスタジオRin-copainだけの10つの特長。
１．パン作りの手順だけでなく、「製パン理論」と「材料学」から本質的に理解できる
２．低温長時間発酵パンや、美と健康をテーマにした“美活パン”など幅広いジャンルを学べる
３．学んだ知識を実践に活かせる、レシピ開発の実践講座でアウトプットできる
４．企業向けレシピ開発を手がける専門家が、現場目線で具体的に指導
５．パン作りの疑問をひとつずつ解消し、失敗の原因を理論で理解できる
６．忙しい方も安心、動画講座でご自身のペースで学べる
７．200ページ以上のオリジナル製パン理論資料で、学びをしっかり深められる
８．マンツーマンのプライベートレッスンで、個別に深く習得できる
９．学んだレシピは、ご自身の教室や販売にも活用できる（プロフェッショナルコース）
１０．販売・教室サポートに加え、製造許可付きレンタルキッチンの利用も可能
パン作りが好きで、いつか自分のパンをマルシェで販売したいと思っていましたが、「もっと思い通りに焼きたい」と感じ、アカデミーを受講。
オンラインは初めてで不安もありましたが、先生の丁寧な指導とパンの美味しさに感動。
動画で復習でき、難しい理論も分かりやすく、失敗の原因も理解できるようになりました。
今では自分のレシピで念願のマルシェ出店を実現！
神奈川県smile seed主宰 早川幸子様
パンの仕組みを学んだことで、材料の組み合わせを自分で考えられるようになり、パン作りがより楽しくなりました。
先生から自分の発想を形にできる技術を教えていただき、
念願だったパン屋を開店。
お客様に「美味しい」と言っていただけることが何よりの喜びです。
愛知県 ぱんのほっぺ 高橋よしこ様
以前にパン教室で習っていたものの、美味しく食べれるパンが作れなくて、パンは私の中で「買うもの」になってました。
そんなとき、倫子先生のパンを食べてこんな美味しいパンが作れるようになるのなら、とコースに申し込みました。
以前は失敗ばかりで固い美味しくないパンしか作れなくて、何回も作ったパンを捨ててしまい、パン作りをやめてしまった経験があります。こんな私がちゃんと美味しいパンを作れるようになるのか、と半信半疑でしたが、
１年間習った結果、ちゃんとおいしくて又作りたい！食べたい！と思えるようなパンを作れるようになりました！！
本当にありがとうございます♪♪ 美味しくないものは「これ、おいしくない！」と言って吐き出してしまう5歳の子どもも、○○のパンを作ってほしい！一緒に作りたい！と言ってくれて、うれしい限りです。
ちゃんと知識のある人からちゃんと習えば、必ずできるようになる！と思わせてくれました。ちなみに、美味しいパンの中でも私がお気に入りのパンは、ベーグル・クグロフ・抹茶のふんわりパン・ティラミスパンです。でも、比べ物にならないくらいどれも美味しかったです。１年間本当にありがとうございました。また、継続コース・残ってるレシピ開発のところもよろしくお願いします。
岡田浩美様 大阪府
メニュー①
一度は作ってみたい！
外カリッ中ふわっもち
DONQ風コーンパン
（レシピ開発ミニセミナー付き）
メニュー②
高加水の低温長時間発酵パンに挑戦
A、美活フォカッチャ
B、バター香る胡麻リュスティック
（レシピ開発ミニセミナー付き）
通常、お申し込み後３日以内にご返信を差し上げておりますが、万一３日以上経っても返信がなかった場合は恐れ入りますが、下記メールアドレスまでお問い合わせくださいませ。
info@rin-copain.com
