魔法のイタリアンレシピ

魔法のイタリアンレシピとは、

日本では知られていないけど
イタリアでは普通に行っている魔法を
お伝えするお料理教室です。

対面の教室(名古屋市内)と
動画を見ながら作れるようになる
オンラインスクール
があります。

魔法のイタリアンレシピでは、
イタリアンの魔法使いになりたい方を
募集しています。
わたしに起こった衝撃的な出来事


イタリアが大好きで
今までに750日以上
滞在したことがあります。

1度目の長期滞在後、
帰国した際に起こったことです。

これがあったから、お料理教室を始めた
と言ってもいいくらいの理由の一つです。

イタリアで魔法を教えてもらっていたので
それは、それは
びっくりしました。

<衝撃的出来事 その1>

トマトのパスタ



長期滞在前は、
喜んで食べていたトマトのパスタ

トマトのパスタが
大好きだったんです。


帰国した時、
友達とイタリアンを食べにいきました。

大好きなトマトパスタを頼みました。

出てきて・・・

なんでこんなに水気が多いの?

そして、食べると

すっぱい!!
酸味が強すぎ!!

って思いました。


魔法の修行中
散々、イタリアでは
叱られ続けたので

お店屋さんは
知っているかと思ったけど・・・



<衝撃的出来事 その2>

ペペロンチーノ

帰国後、同僚と
ランチへ行った時のこと

日替わりランチが
ペペロンチーノでした。

何気なく頼んでみると

油くどくて
パサついてくるし
若干味が薄いかな?

ここでも、
あ、魔法知らないんだな・・・。
と悲しくなりました。

<衝撃的出来事 その3>

ボンゴレビアンコ
(あさりのスパゲッティ)

「美味しい」と評判だったから
楽しみにしていたお店での食事会

コース料理のプリモ(パスタやリゾット)に
ボンゴレビアンコが!!

好き!好き!
と喜んでいたら

うわぁ!!
チーズがかかってる!!

なぜ???


魚介には
基本チーズはかけませんから!!



ということもあり
イタリア帰国後



イタリアンレストランに
行けなくなりました。

だって、
本場の味を知ってしまったから。

でも、
イタリアン食べたいし・・・


魔法を教えてもらってたから
自分で作ることに。


自分で作ると
満足!!

友達に振る舞うと
喜ばれる!!

子どもに食べさせると
ガツガツ食べる。


全て
魔法のおかげ

わたしの腕ではありません。

ほんのちょっとしたことで
本場の味を作ることができます。


これらの魔法
習いにきませんか?


オンラインで受けることができますよ。

よかったら来てね。

オンラインお料理教室って?

この写真も
オンラインお料理教室でつくったものです。

オンラインお料理教室とは、
スマホやパソコンを見ながら作るお料理教室です。

オンタイムで一緒に作ってもいいし、

オンタイムでは、見学して、
自分の作りたい時に動画を見ながら作るでもいいし

都合や予定に合わせて作らことができます!!

動画が残ってるので、
いつでも復習できます!


<オンラインお料理教室の基本的な流れ>

1.お申込み
返信メールが届きます。
参加費のお振込みをお願いします。

2.レシピが届く
入金の確認後、講座の1週間前を目安に
レシピを送ります。
レシピを見ながら、
当日までに材料を準備しましょう。

3.講座を受ける
どこで行うのかお知らせします。
当日、その時刻にお入りください。

4.動画を受け取る
レッスンの動画をお送りします。

できたお料理は、
ご家族でおいしさを共有できますよ。

魔法のイタリアンレシピって何?

魔法のイタリアンレシピの教室では、
美味しくなる魔法を伝授します。

すぐできるものもあれば、
回数をこなすことで
ますます上手くなるものがあります。

回数をこなすほど
美味しいものができます。

手順や作業は簡単なものが多いです。
でも、いつもと違うやり方です。

ほんの少しの違いで、
こんなに美味しくなるのか!!
とよく言われます。

また、お母さんと一緒でしたが、
4歳の女の子も作ったことがあります。
そして、誰よりも早く出来上がった!!

(子供向けに行ったわけではありません。)

わたしもびっくりした
イタリア人が行ってる魔法

それを使えるようになると
ご自分も
周りの大切な人も
笑顔にできます。

そんな魔法を
習得しにきませんか?

はじめまして
渡邉憂子です。

イタリアが大好きで
今まで滞在した日数は750日以上
ほとんどをイタリア人のおうちで過ごしていました。
滞在している間は、一緒にご飯を作ったり
近所のお料理上手なマンマにお料理教えてもらったり
ツアーでは行かない街に連れていってもらったり
楽しい経験をたくさんさせてもらいました。

毎年、
1か月くらいイタリアに滞在しています。


イタリアで教えてもらったレシピを一緒に作る
魔法のイタリアンレシピを主催

魔法のイタリアンレシピは
4種類あります。

◉魔法のイタリアンレシピ実践編
対面でのお料理教室(名古屋市内)
実際に作って食べていただきます。

◉オンラインスクール
動画を見ながら、
おうちでイタリアンを作ることができます。
パスタばかり集めたもの
前菜ばかり集めたもの
があります。

◉オンラインお料理教室
ライブ配信やzoomの機能を使って
ご自宅で一緒に作ってもらうお料理教室です。

◉オンラインレシピ
ご自分の作りたいメニューだけ購入できるレシピ
オンラインで見られるレシピです。


イタリア人の友達をもっと増やし、
そのコネを使って
いろんなお料理を教えてもらって
それを皆さんに紹介できたらいいな〜
と思っています。

また、イタリアに住んで、
お友達やお客様に遊びに来てもらう
そんなのが夢。

魔法を伝授もしますし、
イタリアってこんなところ!
っていうのもいけるかも!?
<魔法のイタリアンレシピ実践編とは>

対面で一緒に作るお料理教室です。

名古屋市内のおしゃれで広々した
レンタルキッチンにて
開催します。

アペリティーボから始まり

コース料理を楽しんでもらったり
ちょっと手の込んだものを作ったり
その時によって変わります。

お料理できるだけじゃない。

ここへ来ると、
みんなお友達になれちゃう

そんなおまけもあります。
<オンラインスクールとは>

動画を見ながら
イタリアンが作れるようになる講座

動画なので好きな時間に
ご自分のペースに合わせ
作ることができます!!


パスタばかり集めた
「魔法のイタリアンレシピ」
定番から変わり種まで!
選ぶのに困りそうです!!


おつまみに最適
前菜ばかり集めた
「Alberoイタリアンおせち」
おせちにもなっちゃう
おつまみ特集!


の2つあります。
 
 


<オンラインレシピとは>

オンライン上で見られるレシピです。

オンラインスクールほどメニューはいらない
単品だけ欲しいな

と思う方のために
作ったもの。

前菜
パスタ
リゾット
メインディッシュ
デザート

から選べます。


詳しくは下のボタンを押して見てね。