旬の台所

連根屋

スタッフ募集ページ

食材に心と手間を

創業17年、予約がとれない店に
牛久の路地裏にオープンして17年。服部栄養専門学校卒業後、銀座、アメリカ、宮崎で修行を積み、地元・牛久で独立。以来、たくさんのお客様にご愛顧いただいております。TV出演有。

スタッフ募集

学生、主婦、シニア、独立希望者も!

連根屋出身スタッフの声

がんばりたいひとを
とことん応援してくれる。

旬の台所 しゃんしゃん龍 
店主 酒井 一
5年前、龍ヶ崎市で「しゃんしゃん龍」をオープンさせた酒井です。
他県の飲食店で働いていて、地元で独立しようと思いUターン。
「勉強するなら、ここが良いよ」と母が連れて行ってくれたのが、連根屋でした。
5年前、龍ヶ崎市で「しゃんしゃん龍」をオープンさせた酒井です。
他県の飲食店で働いていて、地元で独立しようと思いUターン。
「勉強するなら、ここが良いよ」と母が連れて行ってくれたのが、連根屋でした。
店に入ると満席。料理はうまい!
よし、ここで修行しよう!と決め、応募しました。「料理未経験、0から学びたい!」と言ったにも関わらず採用。技術より勉強したいという気持ちを受け止めてくれました。(本当は経験者だけど)
バイトで入社して、あっという間に3年。料理に真摯に向き合う店主と一緒に仕事をするのが楽しかったです。辞めるのは惜しいけれど、自分の夢を忘れるわけにはいきません。料理はもちろん、独立のために知りたかった仕入先や人脈まで惜しみなく紹介してくれました。
お金では買えないものをたくさんもらいました。
店に入ると満席。料理はうまい!
よし、ここで修行しよう!と決め、応募しました。「料理未経験、0から学びたい!」と言ったにも関わらず採用。技術より勉強したいという気持ちを受け止めてくれました。(本当は経験者だけど)
独立するにあたり、準備スタート。すると、物件探しには店主も一緒に行ってくれました。
しかし、オープン直前に襲ったあの東日本大震災…。オープンは延期せざるを得ませんでした。
そのあいだ、当店で働くはずだったスタッフを研修として受け入れてくれたのです。
絶望的だったところを、店主の支えでなんとか開店にこぎつけました。
オープンした直後も「連根屋のスタッフが独立したらしい」というクチコミで、たくさんのお客様が!以来、お店も順調。
修行だけでなく、独立支援も十分してもらいました。
本気には本気で返してくれる店主です。
仕事に厳しい分、その分得るものも多かったです。
当店が5周年を迎えられたのは、連根屋のおかげと言っても過言じゃありません。
本気で独立したい!という方におすすめのお店です。
本気には本気で返してくれる店主です。
仕事に厳しい分、その分得るものも多かったです。
当店が5周年を迎えられたのは、連根屋のおかげと言っても過言じゃありません。
本気で独立したい!という方におすすめのお店です。

高校生・大学生も!

学校では習えない接客スキルや料理との出会い!プロの仕事を見ることは、感受性が強い学生時代には大きな収穫になること間違いなし!美味しい料理を作れるようになって、友達に自慢しちゃおう!

子ども・孫がいる方!

お子さんが保育園や学校、塾に行っている間に、当店で働きませんか?保育園や塾の送迎の時間も考慮して、シフトを組みます。ちょっとの時間でもOK。お気軽にお問い合わせを!

独立したいあなたも!

「いつか自分の店を持ちたい」という方を応援します!仕入れ先や開業に必要な人脈など、当店が持っているノウハウは全て伝授します!料理未体験という方も、いちから教えます!やる気ある方、大歓迎!

スタッフの声

シニアスタッフ 
Yさんの場合

長く働ける!
シフトも自由!

入社して10年。今、65歳です。しっとりと落ち着いた雰囲気の店なので、年を重ねても違和感なく長く働けます。最近では、孫の面倒を見る時間が必要になり、週1回のシフトにしてもらっています。シフトの自由が利くのもいいですね。
※本人の希望により、写真はイメージです。

新人スタッフ
Sさんの場合

食事、誕生月、
最高の美味待遇!

人気店だけあって、まかないは最高!身体を動かす仕事だから、やせるかな?なんて思ったけど、むしろ太っちゃう(笑)誕生月はスタッフと同伴1名まで、好きなものを食べてOK。お給料以外の待遇もいいんですよ。お料理を覚えられるのもうれしいかな?
※本人の希望により、写真はイメージです。

新人スタッフ
Mさんの場合

やりがいを感じる
喜ばれるお店

facebookで見て、応募しました。入社して気付いたのが、お客様の優しさ。前職のときに感じていたストレスが今ではありません。
また、「引っ越す前に」「入院前に」と思い出作りにご来店されるお客様もいてやりがいを感じています。
※本人の希望により写真はイメージです。

連根屋スタッフ特典

料理を覚えられます!

料理レシピサイトには載っていない、オリジナルのレシピが連根屋にあります。芸能人もうなる出汁の味。和食の基本を知れば、普段の料理の幅も広がります!

無料まかないがおいしいです!

仕事後のまかないは、マスターの手作り。そのときそのときの旬の食材で作っているまかないです。たまに新作料理の試作も作るので、豪華なものが出ることも!(ローストビーフとか、海鮮丼とか…)

レクリエーション

年に一度のバーベキュー!

昼、夜のスタッフがみんな集まって、ワイワイとバーベキューをします。家族を連れてきてにぎやかに!こだわりの食材も大放出!すごく豪華なバーベキューです。

誕生月特典

スタッフ本人と同伴1名様も!

お店のメニューを実際に食べて、仕事に活かしてもらいたい!という思いから始めた誕生月特典。ご家族や恋人を連れてご利用いただけます!お好きなメニューを遠慮なくご注文ください。また、社内割引完備。いつでもおとくに連根屋の食事をお楽しみいただけます!

年末年始は7連休

年末年始はしっかり休みます!

年末年始は7連休。旅行に行ったり、家族との時間を大切にしてください。

お問い合わせ

お問い合わせ

029・871・3094

フェイスブックメッセージからもお問い合わせいただけます。また、お電話は14時~17時、20時~22時がつながりやすいです。くわしくは採用担当・佐藤まで。

勤務条件について

    • まずはお気軽にご相談ください。
    • 年齢、経験不問
    • 面接はお電話で!029・871・3094
勤務条件
※経験、能力を考慮します!
時給 ランチ:800円~900円 
ディナー:時給850円~1100円(高校生800円~)
正社員:月給15万円~30万円
※経験・能力等、考慮いたします。
応募資格 学歴・経験不問
※22時以降は18歳以上
パートさん・学生さん・フリーターさん、Wワーク大歓迎!※高校生可
勤務時間 ランチ 9:30~16:00
ディナー 17:00~23:00
(ご都合に合わせてシフトを組みます。部活動、サークルの時間、お子様の保育園や学校、塾の送迎の時間などもお気軽にご相談ください)
正社員:9:00~23:00の間でシフト
待遇
(福利厚生)
・昇給随時有
・制服貸与
・車通勤可
・交通費支給
・正社員は各種保険有り
・美味しい賄い付き(無料)! ※夜のまかない(休憩時)はタイムカードを切りません。休憩時も時給アリ!
・誕生月には食事をプレゼント!2名様までなので、お好きなものを家族や大切な人を連れてお召し上がりいただきます!
・独立希望者には支援致します!
・社内割引有(家族との食事利用 30%オフ)
給料日 給料日は10日。末日締め翌10日払い。
休日休暇 シフト制、週1~OK!
正社員:木曜定休日、月5回
※年末年始休暇 約7日
休日休暇 シフト制、週1~OK!
正社員:木曜定休日、月5回
※年末年始休暇 約7日