あなたの日常に、
ホッと美味しいお菓子で幸せを✳︎

どこか優しくて美味しい。
心がホッとするお菓子を集めたレシピ本。

パティシエ27年間で作り上げたレシピから
美味しい基本のお菓子を取り揃えました✳︎


「あなたの日常に、ホッと美味しいお菓子で幸せを✳︎」
そんな日々を実現する1冊になるよう作りました。



「ついにできました!」
パティシエが教える
世界で1つのレシピ本

愛されお菓子レシピ本
3つの自慢

お店でお客様から認められた
「本当に美味しいお菓子レシピ」
本書で紹介しているレシピは全て
お店やお菓子教室で「美味しい!」をいただいたレシピになっています!
あなたもお店の味がご自身で作れるようになります(^^)
経験豊富なパティシエが
教えるレシピ
パティシエ歴27年の田口シェフが
美味しく作る為のポイントをおさえて
作り方をお伝えしています!
プロのレシピを学ぶことで、
お菓子作り上達の近道になります✳︎
全てのレシピ動画が見れる!
特別サイトにご招待✳︎
「本だとどうしても、見えない部分がある、、」
そんなお悩みを解決すべく、全レシピに
解説動画をご用意しました!
こちらはレシピ本購入者様限定で招待する
特別動画サイトでご覧いただけます☆


このレシピ本で学べるお菓子

しっとり*アーモンドクリーム

サクホロ!
アーモンドココア

サクサク☆
アーモンドスティック

とろける
カスタードクリーム

ラム酒が香る
厚焼きサブレ

サクッと*
クッキーシュー

しっとり*
簡単クレープ

ふわっふわっ♪
ロールケーキ

しっとり濃厚*
ブラウニ―

しっとりふわふわ*
ココアスポンジ

しっとりふわふわ*
スポンジケーキ

基本のタルト
(クッキー)生地

サクサク☆
タルト台

フルーツチーズ
クラフティ*

ふんわり*
チーズブッセ

しっとり☆
パンドジェーヌ

ミルキー*
パンナコッタ

バターが香る*
しっとりフナンシェ

カフェ風☆
フレンチトースト

ザクザク☆
フロランタン

ふわっふわっ!
シフォンケーキ

ふんわり*
ガトーショコラ

シャキっと*
りんごのタルト

超簡単!
手作りジャム

簡単☆
バナナパウンド

簡単*
ミニマドレーヌ

簡単☆
ミニ焼きドーナツ

ホロ苦*
抹茶ボールクッキー

サクサク*
紅茶のラングドシャ

お菓子作りが上達すると、、
✳︎こんな未来が待っています✳︎

家族に安心材料で
お菓子を作ってあげれるようになる✳︎

おもてなし菓子を
いつでもすぐに作れるよになる✳︎

感謝の気持ちを込めたプレゼントが
いつでも自分で作れるようになる✳︎

人に喜んでもらえる趣味となり
人生の豊かさがさらに広がる✳︎

夢のカフェ開業や教室開業へ
近づける✳︎

[レシピ製作者] 
*プロフィール✳︎

田口守(たぐちまもる)

田口守お菓子教室代表

 パティシエ歴27年、ケーキ店オーナ歴16年

10年間の修行を経て2003年にケーキ店を開業。

以来16年間でオーナーシェフとして2店舗の開業・経営をしてきた。

 

2017年より店舗経営の傍ら、これまでのパティシエ経験を活かしたお菓子教室を始める。

 

経験豊富なパティシエによる、「おいしく作る為のポイント」を押さえたレッスンは

「とてもわかりやすく、しかも美味しいお菓子が作れる」と評判

 

2年間でのべ200レッスンを開催し、生徒さんたちのお菓子作りの悩みを解消、楽しいお菓子作りへと導いてきた。

 

2019年6月より店舗は後継者へ受け渡し、お菓子教室講師業に専念

また、これまでお客様に長く愛された店舗経営・教室ノウハウを伝えるべく技術指導を交えた起業サポートもする。

 田口シェフより✳︎

「あなたにもできる!」お菓子は絶対に裏切りません。

お菓子教室を始めてから、これまでの自分が身につけてきた知識と技術を形にする必要がありました。
体で覚えたことをどのようにして伝えようか?
その最善策が動画でした。

文字だけではどうしても伝えきれない部分が出てきてしまう。
皆さんが本当に楽しくお菓子作りができるように。

その為に何日もかけて全てのレシピの解説動画を作りました。

私が長年お菓子作りをして、いつも思うこと。それは
「1つ1つを大切にして作れば、”お菓子は絶対に裏切らない”」ということです。


ぜひ、動画中の私をミラーに写した気持ちで、私をマネして作ってみてください。

そうすれば長年の経験がなくても美味しいお菓子は作れます。
本当に大事なのは1つ1つの小さな作業。

このレシピにはそんな大事なポイントをいくつも散りばめました。

☆教室&お店で大人気だったお菓子をまとめた
レシピ集(基本編)☆

どこか優しくて美味しい...✳︎
愛されお菓子レシピ本(基本編)

【☆7月31日まで☆】
期間限定価格で販売中!!

【愛されお菓子レシピ】
1冊 税込9800円
(定価税込12,000)

☆教室参加費2回分以下のお値段で
全29レシピが学べます☆
(しかも全て解説動画付き!)

※商品は8月上旬に発送予定

限定価格で購入する

*田口守お菓子教室*