2020年3月18日
ランチ New Open !!!
開店 11:30〜15:00
(ラストオーダー14:30)
本日のミニサラダ・自家製パン付き

A) 和牛ボロネーゼ リガトーニ

B) 魚介のラグーソース スパゲッティ

C) CUORE ハンバーグ

全て 1,000 円(税込)+500 円
にて季節のポタージュ、デザートとコーヒー付き
店舗情報
営業時間 
ランチ 
11:30〜15:00
(ラストオーダー14:30) 

ディナー
17:00〜20:00(酒類の提供は19時迄)

定休日
土日祝(ご予約時に応じて開店いたします)

営業時間、定休日は状況により変更を予定しております。
御来店前にお問い合わせをお願いいたします。

東京都千代田区鍛冶町 1‐10‐8 石川第 2LK ビル 1F

CUORE(クオーレ)は心くばり

 

当店で大切にしている

お客様、生産者様、業者様、スタッフへの

心くばり

 

神田CUORE(クオーレ)は

お客様が肩ひじはらずカジュアルに

純粋に「旨い」と感じていただけるお店

 

こだわりぬいた食材を生産される生産者の方々

たくさんのご提案いただける業者の方々

みなさまから心のこもった想いを受け取り

スタッフも心からの自然な笑顔で働けるお店

 

本物を知る大人が神田CUORE(クオーレ)に来ると

食事とサービスすべてにおいて「こころ」満たされる

 

そのような店でありたいと思い

この名をつけさせていただきました。

東京千代田区(神田・日本橋)

たくさんの文化が発展した土地で

みなさまの御来店をこころよりお待ち申し上げます。


神田CUORE(クオーレ)料理3つのこころくばり

1.上質なトリュフを原価にて
はかり売り
イタリア・アルバ産のトリュフなど時期ごとに旬のトリュフをご用意いたします。


2.洋と和の調理技術で造る
黒毛和牛料理

牛肉最高峰の黒毛和牛をメインに洋と和の技術で様々な料理に昇華します。


3.食材への徹底した
こだわり
カジュアルな業態でありながらグランメゾンやリストランテで
使用されるような最高級の食材をご用意いたします。



LUNCH

本日のミニサラダ・自家製パン付き

A) 和牛ボロネーゼ リガトーニ

B) 魚介のラグーソース スパゲッティ

C) CUORE ハンバーグ

全て 1,000 円(税込)
+500 円にて季節のポタージュ、デザートとコーヒー付き


新型コロナ感染症対策のためディナー営業に関しましては当面ご予約のみの営業とさせていただきます。
テイクアウト等の対応もご用意いたしております。
詳細に関しましては お問い合わせを頂けますようお願いいたします。

ランチ
11:30〜15:00(14:30LO)

ディナー
17:00〜20:00
(酒類の提供は19時迄)

※ディナー料理は仕入状況により変更となります。

定休日
土日祝(ご予約時に応じて開店いたします)

営業時間、定休日は状況により変更を予定しております。
御来店前にお問い合わせをお願いいたします。

お問い合わせ

03-5289-8534

DINNER

IL MENU
〜ある日のメニュー〜

GLI ANTIPASTI / 前菜 

フリットミスト ¥800
タコサラダ ¥800
スフォルマティーノ ¥1,200
生野菜と色々なソース ¥1,200
ブラータチーズとトマト ¥1,300
  
I PRIMI / 最初の一皿

季節のポタージュとトリュフ ¥1,000
トマト スパゲッティ ¥1,500
ミートソース リガーニ ¥1,500
海のリゾット ¥1,700
I SECONDI / メイン料理

和牛とトリュフ ¥3,000
煮込みとポレンタ ¥2,200
本日の鮮魚 ヴァポーレ(蒸し焼き) ¥2,500
 
 
Dolce / 甘味
 
ティラミス ¥800
季節のフルーツとザバイオーネのエスプーマ ¥600
デザートとカントゥッチ ¥500

 
グラスワイン 500円〜 ボトルワイン 4,000円〜
クラフト瓶ビール 800円
価格は全て税サ込でございます。

IL MENU DEGUSTAZION / コース料理
〜ある日のコース料理〜

¥4,000

ANTIPASTO / L'ANOPASTO FREDDO

PESCE MARINATO
魚のマリネ サラダ仕立て

ANTIPASTO / L'ANOPASTO CALDO

FRITTATA AL TARTUFO CON FONDUTA CLASSICA
フリッタータとパルミジャーノのソース
 
IL PRIMO PIATTO

RISOTTO DELLA LAGUNA
海のリゾット
IL PESCE

PESCE DEL GIORNO AL VAPORE
本日の鮮魚 ヴァポーレ
 
IL CARNE
WAGYU GRIGLIATA AL TARTUFO
和牛とトリュフ
 
IL Dolce
IL DASTICCINO
シェフからのお菓子
 
価格は全て税サ込でございます。
※コースは一例でございます。

姉妹店のご紹介

The Bar Prologue 日本橋
(ザ・バー・プロローグ)
東京都中央区日本橋本石町4-4-17青木ビル