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無添加 オーガニックレストランみどりえの
おうちごはん 
全国宅配します


Midorie Organic おうちごはん
単品料理

メイン料理真空パック単品

鯖の照り焼き(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鯖 純米酒 醤油 みりん、

おかずの定番。ごはんが進む一品です。
実際作ると、ガスレンジの油汚れも気になりますが
真空パックで温めるだけ簡単。
鯖の身もふっくらと仕上がっています。
砂糖の甘すぎる味付けではない、
素材の味を生かした味になっています。

2人前 一切れ約80g ×真空パック2パック
(賞味期限 到着日より7日)

  • 販売価格
  • 1080円(税込)


天然海老のチリソース炒め
■原材料 天然海老 パプリカ 卵白 ケチャップ 片栗粉 米酢 醤油 ニンニク 
生姜 豆板醤 
純米酒 アガベシロップ 野菜出汁 菜種油 

貴重な天然海老を卵白と片栗粉でプリップリッになうように仕上げています。有機ケチャップを使用した特製のソースで大きな天然海老とパプリカを絡めご馳走感たっぷりです。

130g 真空パック 2パック(賞味期限 到着日より7日間)

  • 販売価格
  • 1600円(税込)

秋川牧園むね肉
塩麴しっとりハム

■原材料 鶏肉 塩こうじ

ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏はうま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじだけの味付けでさらに鶏の本来の味を引き出しています。低温調理の為、柔らかくふっくらとむね肉特有のぱさぱさ感はありません。

サラダに使っても スープに入れても、
もちろんそのまま食べてもOK。
使い方いろいろのあると便利な一品。


200g 真空パック 1パック(賞味期限 到着日より7日間)

  • 販売価格
  • 1200円(税込)


みどりえモロッコチキン(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■鶏肉、トマト、レーズン、玉ねぎ、菜種サラダ油、アガベシロップ、ニンニク、生姜、
アガベシロップ、小麦粉、スパイス

秋川牧園もも肉は抗生物質フリーで、うま味弾力シンプルに美味しい。
モロッコ風と言っても辛くありません。
トマト煮込みにアクセントのにんにく、しょうが、
クミン、コリアンダー、シナモン。スパイスが香りを
添えている程度。
炒め玉ねぎと有機ドライレーズンで
少し甘みも加わっています。
そのままごはんにかけてもカレーの様に
召し上がれますし、おかずの一品にも。

2人前 130g×真空パック2 (賞味期限 到着日より7日)

  • 販売価格
  • 1480円(税込)


神山鶏のチキンハンバーグ トマトソース(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉 トマト 玉ねぎ クルミ たまご パン粉 ニンニク 片栗粉

新鮮な天然活性水を飲んで抗生物質抗菌剤ゼロ
健康に育った徳島の神山鶏を使用。 神山鶏 | 株式会社イシイフーズ
オーガニックトマトを使った自家製トマトソースで
シンプルにどなたにでも合う癖のない味付けになっています。
少し小さめのハンバーグが2個1人前づつ真空パックされていますので1人前づつお召し上がりいただけます。


2人前 120g 2パック

  • 販売価格
  • 1,080円(税込)


神山鶏のキーマカレー(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉ひき肉 玉ねぎニンジン トマト ニンニク 生姜 スパイス バター

特製オーガニックスパイスでじっくり煮込んだ
人気のキーマカレー。
良質な神山鶏をたっぷり使用しました。
鶏は、新鮮な天然活性水を飲んで
健康に育った徳島の神山鶏を使用。
良質素材を使用しているので、意外と後味は爽やか。
素揚げした有機野菜とともにお召し上がりください。

2人前 120g 2パック

  • 販売価格
  • 1,080円(税込)


秋川牧園若鶏の塩麹チキン(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉 塩こうじ

ひよこから投薬ゼロ、遺伝子組み換え飼料を与えず育てた鶏は
うま味、弾力共にシンプルに美味しい。
塩こうじで漬け込んで香ばしく焼き上げました。

2人前 100g 2切れ

  • 販売価格
  • 1,300円(税込)


秋川牧園もも肉の照り焼きチキン(2名様用)
1人前ずつの真空パック
■原材料 鶏肉 醤油 酒みりん 片栗粉

秋川牧園の鶏を、有機醤油を使用した自家製特製ダレで醤油味が香ばしい照り焼きにしました。
とても柔らかくジューシー。
しっかり味が染みこんでいます。
使用している秋川牧園の鶏は、放し飼いで育ち、
抗生物質や動物再生飼料も与えられていません。

2人前 100g 2切れ

  • 販売価格
  • 1,300円(税込)

グラスフェッド低温調理
ローストビーフ
■牛肉 塩 胡椒 ニンニク

牧草を食べて育った健康な牛、
グラスフェッドビーフは赤身で本来の牛肉のうま味があります。
脂身が少なくヘルシーです。
脂身が少ない分通常調理すると少し硬くなってしまいがちですが
みどりえでは低温調理でしっとりとても柔らかく仕上がっています。
ご進物にも最適です。

300g真空パック 1パック(賞味期限 到着日より7日間)
  • 販売価格
  • 3900円(税込)


副菜料理単品

天然海老のシーフードマリネ
130g真空パック×1
■原材料 天然海老 タコ 帆立 玉ねぎ 菜種油 梅酢 
オリーブオイル 塩 胡椒

天然海老、タコ、帆立、海の幸がたっぷり。
スライスオニオンと相性も抜群!!
この海老は本当に美味しい。生海老を買えないかとお客様から問い合わせがあったほどです。

自家製のオーガニックオリーブオイルの
フレンチドレッシングでマリネしました。
さっぱりとお召し上がり頂ける
ちょっと贅沢マリネ。フレッシュリーフを足して
ボリュームアップしたサラダにリメイクしても。

130g ×真空パック1(賞味期限到着日より7日)

  • 販売価格
  • 980円(税込)




みょうがさっぱり
ノンオイルサラダ
■原材料 大根、人参、セロリ、パプリカ、みょうが コリンキー

食欲のない暑い夏にはぴったりの、みょうがとセロリの香りの爽やかな
サラダ。
ノンオイルでさっぱりとした酢醤油で、ぱりぱりした食感で
野菜がたくさん食べられます。
みどりえレストランで20年間愛されているメニュー。
癖のない薄味です。
100gフードパック(賞味期限到着日より2日)

  • 販売価格
  • 540円(税込)

ノンオイル
ひじきのレモンサラダ
■ひじき、玉ねぎ、パプリカ、きゅうり、レモン果汁、
しょうゆみりん、酢、アガベシロップ

レモンとひじき。これがさっぱりとした味で
たくさん食べられます。
ひじきと言えば甘辛いひじき煮ですが。
砂糖、油不使用でカロリーも低い。
しかも繊維質たっぷりの腸に優しい一品です。

100gフードパック(賞味期限到着日より2日)

  • 販売価格
  • 540円(税込)


ごぼうとひよこ豆のバルサミコマリネ
■原材料 ひよこ豆、ゴボウ、玉ねぎ、菜種サラダ油、米酢、オリーブオイル、バルサミコ酢
塩、スパイス

繊維質たっぷりのごぼうを軽く唐揚げにし、
圧力釜で炊いたオーガニックひよこ豆と玉ねぎでマリネにしています。
酸味にはオーガニックバルサミコとオリーブオイルを使いました。
美味しくたくさん豆も採れて、お腹に溜まるお食事系マリネ。

100g×フードパック1 (賞味期限 到着日より2日)

  • 販売価格
  • 540円(税込)


有機人参のマリネ
■原材料 人参、レーズン 米酢 菜種サラダ油 アガベシロップ 塩 スパイス

みどりえ人気のメニュー。
甘みがありえぐみが少ない有機人参BIO白ワインビネガー、有機レーズン、オリーブオイルとくみんがアクセント。
油っぽくなくいくらでも食べられます。
甘みにはオーガニックアガベシロップを少々。

100gフードパック1 (賞味期限 到着日より2日)
  • 販売価格
  • 540円(税込)




こんにゃく甘辛煮(2人前)
■原材料 こんにゃく 純米酒 みりん たまり醤油 ごま油 野菜ダシ

群馬県産3年かけて育てる有機栽培の生こんにゃく芋を使った玉こんにゃく。日本では有機コンニャク芋は全体の1%しかありません。
加工についても無添加加工。凝固剤には北海道産ほたて貝のカルシウム、内モンゴル産の炭酸ソーダを使用し、こだわり抜いています。
野菜だしで甘辛くご飯のすすむ煮物にしました。
お弁当の一品にも

200g×真空パック1(賞味期限 到着日より7日)
  • 販売価格
  • 1080円(税込)


大根とビーツの甘酢漬け
■原材料 大根 ビーツ 梅酢

有機大根を梅酢、味醂で優しい味の自家製漬物にしました。ピンクの色は着色料ではなく、鉄分豊富な有機ビーツで色付けをしています。
梅酢とみりんで甘さ控えめ、夏にぴったり。
食欲のない日にごはんのお供に。

100gフードパック1
  • 販売価格
  • 480円(税込)


オーガニックプルーンの赤ワイン煮
(2名様用)1人前ずつの真空パック
■原材料 プルーン 赤ワイン

オーガニックプルーンをシュガーを一切使用せず
オーガニック赤ワインのみでコンポートにしました。
濃厚な甘みはプルーン甘みが濃縮されているから。
プルーンはお腹に優しく繊維質たっぷり。
朝食ヨーグルトや豆乳ヨーグルトに毎日1個入れて
腸活をお勧めします。
おやつやデザート作りにも。
賞味期限もお届けから3ヶ月あります。

100gフードパック1(賞味期限 3ヶ月)

  • 販売価格
  • 1,200円(税込)


合鴨農法 玄米 2Kg

合鴨農法 玄米 2Kg

秋田県産・あきたこまち100%。もちもち感があり、粘りけが強めで、甘みがあります。ベテランの生産者である、須田さんが、30年以上、農薬・化学肥料を使用せずに、合鴨農法で丹精込めてつくった安心で、味のしっかりした品質の良いお米です。

生産者:須田さん農家のご紹介はこちら
単品
  • 販売価格
  • 2,160円(税込)
定期便でお届け(月1回)
  • 販売価格
  • 2,000円(税込)
定期便でお届け(月1回)
  • 販売価格
  • 2,000円(税込)
合鴨農法 胚芽米 2Kg

合鴨農法 胚芽米 2Kg

胚芽米は、秋田県産・あきたこまち100%.ベテランの生産者である、須田さんが、
30年以上、農薬・化学肥料を使用せず、合鴨農法で丹精込めてつくった、安心安全のお米です。

胚芽米とは、七部づきのお米。胚芽部分が残っているため、栄養価が高く、
白米のようにどなたでも美味しく召し上がっていただけます。

単品
  • 販売価格
  • 2,250円(税込)
定期便でお届け(月1回)
  • 販売価格
  • 2,100円(税込)
定期便でお届け(月1回)
  • 販売価格
  • 2,100円(税込)

アクセス

ORGANIC RESTAURANT & DELI MIDORIE
東京都目黒区鷹番2-21-10 1F
みどりえレストランHP 
https://midorie-organic.com/
営業時間:11:00~20:00
定休日:年末年始を除き無休

お問い合わせ
tel:03-5725-5535