もつ鍋は野菜が甘くて美味い。キャベツ、ニラ、ごぼうの3種類が入っています
付属のIH対応鍋を火にかけるだけで出来ます、とても簡単です
博多みどりの「ぷりぷり生もつ」は手作業で丁寧な処理をした「無臭」「きれい」「甘い」自慢の生もつです。都内のお肉屋さんでは滅多にみられません
和牛もつと野菜の旨みが溶け出した、手作りの特製スープをお楽しみ下さい
■芝浦市場の和牛生もつ
本場博多の肉のプロである博多みどりが選び抜いた、芝浦市場のド新鮮なもつです。
お肉屋さんにもなかなか置いてない「和牛ぷりぷり生もつ」を使用。
特に柔らかくて脂のバランスの良い部位を選んでおります。
職人の手で丁寧に下処理していますので、きれいで安心です。
※仕入れ状況により一部国産牛を使用する場合もあります
■最後まで飲み干せる、手作りダシスープ
ダシを効かせた、博多みどりの手作りスープです。
九州の白醤油を使ったあっさりだけどコクのあるスープは、最後まで飽きずに飲み干せます！
■たっぷりの野菜
もつから旨みを出すのは、野菜を美味しく食べる為。
そんな野菜をたっぷり用意しました。
カット済みで、手間なしです。
バランスの良いお食事をお楽しみ頂けます。
■博多直送・老舗のちゃんぽん麺
創業60年、地元の老舗製麺所のこだわり麺。
もつ鍋との相性抜群です。
■「IH対応」使い捨て鍋セットで簡単
使い捨てのアルミ鍋がセット、火にかけるだけで出来上がりです。
1 セットのお鍋に生もつとスープを入れます。
※このときスープは８割ほど入れてください、全部入れてしまうと溢れてしまいます。
2 ごぼう、キャベツ、ニラの順番で入れ、中火にかけ、沸騰させます。このときにもつとごぼうを底に沈めてあげるのがポイントです。
野菜に火が通ればOK、お召し上がり頂けます。 ※お好みでニンニクと唐辛子をどうぞ
3 〆はちゃんぽん麺でお楽しみ下さい。
しっかり煮込んで麺にスープを吸わせると、一層美味しくお召し上がり頂けます。
| 住所: | 東京都世田谷区大原1-59-7 |
|---|---|
| 電話: | 03-4455-7385 |
| 営業時間: | 【平日】11:00−21:00（Last Order 20:00） 【土日祝】11:00−22:00（Last Order 21:00） |
| 定休日: | 不定休 |
| 定休日: | 不定休 |
03-4455-7385
