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Private
Chef
MITSU

九州を中心に、
特別な日のおもてなし料理を演出いたします。

リゾートホテルで修業を積み、
様々な店舗の立ち上げに携わったシェフを
貴方の為だけの専属Chefとすることができます。


他では味わえない【特別なおもてなし】を
体験してみませんか?

ご依頼コース紹介


ライトコース
お一人様8,800円(税込)
コース内容は、ご要望に応じてメニュー構成をご提案しますが、ベースとなるメニューに基づいてご提案いたします。

例) ライトコース 4品
前菜 旬のお野菜のサラダ
スープ ヴィシソワーズ
パスタ ペンネ・アラビアータ
    バケット
メイン 鶏肉 or 豚肉

※画像はイメージです
※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
※お客様からのリクエストやご要望で、追加料金が発生する場合がございます。ご了承ください。
スタンダードコース
お一人様16,500円(税込)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
期間限定 お一人様12,000円(税込)期間限定
コース内容は、ご要望に応じてメニュー構成をご提案しますが、ベースとなるメニューがございます。

例) スタンダードコース 6品
AMUSE 旬菜のゼリー寄せ 
APE 前菜3点盛り合わせ
SOUP ヴィシソワーズ
FISH  旬魚のソテー タプナードオレンジのソース
MEAT 和牛のステーキと焼き野菜 本山葵添え
DESERT ジェラートorアイス

※画像はイメージです
※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
※お客様からのリクエストやご要望で、追加料金が発生する場合がございます。ご了承ください。
プレミアムコース
お一人様23,100円(税込)~
コース内容は、ご要望に応じてメニュー構成をご提案するフルオーダーとなっております。

例) プレミアムコース 9品
AMUSE 生ハムといちご
APE 前菜8種盛り合わせ
SOUP ヴィシソワーズ
GRANITE   ミントのシャーベット
PASTA ゴルゴンゾーラ・ペンネ
FISH  伊勢海老と鮑のしゃぶしゃぶ
MEAT A5銘柄牛フィレ肉ソテーと焼き野菜 本山葵
DESERT 自家製ジェラートor自家製ティラミスorケーキ

※画像はイメージです
※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
※お客様からのリクエストやご要望で、追加料金が発生する場合がございます。ご了承ください。
ビュッフェコース
お一人様5,500円(税込)~
こちらは、複数人数でのお食事会でのご提案ビュッフェコースです。大皿料理となります。

※4名様~ご注文ご依頼お受けいたします
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
ペアリングコース
お一人様11,000円(税込)~
コチラは、オプションとしてお料理に合った日本酒やワインをご提供するコースです。
ご希望のコース内容やお好みの種類などで金額は変わりますので、要相談です。

例)
AMUSE、APE、H-APE → 泡系or白ワイン1
SOUP、FISH → 白ワイン2
MEAT → 赤ワイン

※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
糖質制限コース
お一人様13,200円(税込)
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
期間限定 お一人様8,800円(税込)期間限定

【コース内容】

AMUSE 旬菜のゼリー寄せ
APE アボガドといぶりがっこのタルタル
SOUP カリフラワーのポタージュ
FISH  旬魚の包み焼
MEAT 国産牛orアンガス牛のソテーと低糖野菜
DESERT 豆腐チーズケーキ

※画像はイメージです
※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
※お客様からのリクエストやご要望で、追加料金が発生する場合がございます。ご了承ください。
プレミアムコース
お一人様23,100円(税込)~
コース内容は、ご要望に応じてメニュー構成をご提案するフルオーダーとなっております。

例) プレミアムコース 9品
AMUSE 生ハムといちご
APE 前菜8種盛り合わせ
SOUP ヴィシソワーズ
GRANITE   ミントのシャーベット
PASTA ゴルゴンゾーラ・ペンネ
FISH  伊勢海老と鮑のしゃぶしゃぶ
MEAT A5銘柄牛フィレ肉ソテーと焼き野菜 本山葵
DESERT 自家製ジェラートor自家製ティラミスorケーキ

※画像はイメージです
※2名様~8名様でご注文ご依頼お受けいたします
 それ以上の場合は、要相談でお願い致します
※福岡市外の場合、別途遠方手当(交通費)を頂きます
※お客様からのリクエストやご要望で、追加料金が発生する場合がございます。ご了承ください。

代表シェフ MITSU について

はじめまして。
【PRIVATE CHEF’S MITSU】
代表のMITSU(ミツ)
と申します。
元々国内リゾートホテルで9年間、イタリアンをメインとして修行しその後独立。
飲食店の立ち上げに携わる傍ら、料理教室や元々ホテル時代のお客様からの紹介でのみ出張料理を行っていました。
今では、飲食事業として完全紹介制で出張料理を行っております。

最近ご依頼いただいたケースは、

・経営者様からのご依頼 ・・・ 月一での奥様へプレゼント
・経営者様からのご依頼 ・・・ 経営者仲間との自宅ミーティングでのご利用
・お医者様からのご依頼 ・・・ お子様が小さく外食できないので、自宅で食事会
・地主様からのご依頼  ・・・ 誕生日のお祝いでのご利用

などです。

ご自宅での「少し贅沢な空間」をご提供させていただきます。
MITSU(ミツ)

Age : 34
Gender : male
From : Fukuoka
Style :
イタリアンを得意とし、創作料理となりますのでフレンチや和食のエッセンスを取り入れながら、食材の味を楽しんでいただく調理スタイルです。

皆様の『食』生活がより充実し、美味しい食事を召し上がっていただき、大切な人が笑顔になる、幸せな気持ちになるような機会を多くご提供できれば幸いです。

このコロナ禍中ですが、皆様のご健康をご祈願致します。

まずは無料ご相談から!

相場ややりたいことを実現するにあたり、どのくらいかかるのかや現実的なプランなのかなど気になることは何でもお問い合わせください!

今回私は、”お料理で大切な人を喜ばせたい”のに、コロナ禍もありできないでいる人の力に少しでもなれればと思い、初めて一見様のご依頼も受けようと思いこのページを開設いたしました。

まずは、ご相談からお気軽にお問い合わせください!

また、ご要望があれば出張しての料理教室も行います。
その際は、幹事様とお打ち合わせの上カリキュラムを組ませていただきます。


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