世界一かんたん
家庭でできるパン作り
ポリパン®

ぽんすけのポリパン教室 
武蔵境・吉祥寺

いつでも・どこでも・どなたでも

~準備中サイトです・近日NEWオープン!~

はじめまして!ポリパン®です

ポリパン®って何ですか?

どこのご家庭にもある、簡単な道具のみで作るパン作りのことで、道具として必須の「ポリ袋」を使って作るパンなので『ポリパン®』と名前がつけられました。※ポリパン®は商標登録を取っています※

ポリパン®の特徴は?

こねない・よごれない!
誰でも簡単に。美味しいパンが作れます

1枚のポリ袋の中で、パン生地の仕込みから発酵までを行います。パン焼きにはフタ付きのフライパンを使用。道具は2つ!そしてアナタの手さえあれば、笑顔あふれるパンを作ることができます。

手作りだからこそ
素材にこだわってほしい

ドライイーストや、外国産のブレンド粉などを使えば、早く・安価なパンを作ることができますが、ぽんすけのポリパン®教室では、天然酵母や国産小麦・きび糖やハニーココナッツなど、美味しくて安心安全な素材を用いてパン作りをしています。

ぽんすけのポリパン®教室で使っている主な素材

パン作りに欠かせない材料たち
強力粉は北海道産の「春よ恋」を使用。
豊かな香りや美味しさのある粉で
特有のモチモチ感、しっとり感のある
柔らかい仕上がりになります。

酵母は「ホシノ天然酵母」を使用。
日本古来の醸造技術を生かして作り上げた
米由来のパン種です。
ドライイースト(単一酵母)と比べると、
風味が強く
日が経つごとに旨みの増す
パンに仕上がります。
砂糖はきび糖、塩はゲラントの塩を使用。
きび糖はサトウキビが原材料。
精製されていないのでミネラルを多く含んでいます。
またゲラントの塩はフランス・ブルターニュ地方で機械をほとんど使わない伝統的手法で作られた塩です。

ポリパン®教室 ご案内

国産小麦と天然酵母で作る
イングリッシュマフィン

準備中

準備中

国産小麦と天然酵母で作る
パンケーキ

準備中


準備中
編集画面では動画は再生されません。

おウチでパンが焼ける幸せ

パン作りは確かに奥が深く、美味しいパンは街に出れば星の数ほど存在しています。
けれど、あなたの手から生み出されたそのパン以上に、家族を・友達を・周りを幸せにする
ことができるものはありません。
さぁ!幸せの素「ポリパン®」をご家庭で作ってみませんか?

自己紹介

家飯マエストロ・ぽんすけ
山口美保

家飯(イエメシ)バンザイ!~美味しいはHappyだ!~主宰。
家飯マエストロ(maestro=親方)としてAmebaブログなどで発信。
食べること・飲むこと・集うこと・語ること大好き!
ある日、一冊の本を通じてポリパン®と出会い、それから毎日のように台所でポリパンを作るようになり、いつしかこのチョーかんたんなパン作りをみんなに伝えたい!と思い、ポリパン®Jr.マイスターを取得。パン作りはこのポリパンメゾットのみという、パン教室業界ではちょっと異端児かも・・・?
ホームベーカリーはすぐ飽きた!でもパン作りは道具も必要だし、道具置く場所ないし・・・そんなお悩みをポリパンで解決しませんか?

お申し込みフォーム

下記フォームより、必要事項をご記入の上、参加希望日を選んで送信下さい。
参加費につきましては現地にて現金払いとなります。
※キャンセルポリシー※
開催日3日前以降のキャンセルにつきましては、参加費の50%をお支払いいただきます。
キャンセルにつきましては、必ずご連絡いただけますよう、何卒ご協力下さいませ。
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Startup Cafe ご案内

学び場

日中は主に、創業支援に関するワークショップやセミナーを開催。また、起業相談(要予約・無料)やバックアップ、経営スキルアップなどのご相談も受付けています。

集い場

地域コミュニティーの場として。同じ悩みを持つ人たち・人脈の広がりを探る場として。
情報共有や、新しい情報を得る、集う場として。

やすらぎ場

美味しいコーヒーとスイーツ。
地ビール&ココロと小腹を満たすカフェ飯。
wi-fi 電源フリー
家に帰る前に、ちょっと寄り道。
くつろぎの場
武蔵境・Startup Cafe 詳細についてはコチラから

アクセス

Startup Cafe 武蔵境

住所 東京都武蔵野市堺2-10-1
境央マスターズ2F
TEL 070-4436-5071
営業時間
定休日など
http://startupcafe-tokyo.
com/


クワランカ・カフェ ご案内

吉祥寺の喧騒を離れ
自分の部屋のようにくつろげるカフェ。
分煙スペースあり。
ギャラリースペースとして
作品の展示だけでなく
委託販売も可能です。
(空きスケジュールなどは直接お問い合わせ下さい)
パーティーやワークショップ開催など
貸切もできます。

アクセス

クワランカ・カフェ

住所 東京都武蔵野市吉祥寺南1-8-11
弥生ビル3F
TEL 080-5658-3476
営業時間
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