サスティナブルって、気持ちいい!

世界が注目する、新しい菜食スタイル
「プラントベース」。

「野菜料理だけの生活なんて難しそう……」って諦めていませんか?

プラントベースクッキング
「ゆるベジマスターコース」は、かんたん・おいしい。

だから、サスティナブル。

完全オンラインだから、自宅で安心して学べます。

環境にも体にもやさしい
「プラントベースライフ」を始めましょう!

\オリジナルレシピは1000以上!関連書籍17冊/

「あな吉さん(浅倉ユキ)」監修の
完全オンライン型
プラントベースクッキング講座

“あな吉さん”とは?

浅倉 ユキ
料理研究家。

2008年より肉・魚・卵・砂糖・だしを使わない「ゆるベジ」料理教室を展開し、開催数は1,000回を超える。

現在は、「主婦のストレス値を下げる」をモットーに「全日本ズボラ主婦連盟」を発足し、月3回ほどのオンラインイベントを運営。イベントは、毎回100人を超える参加者で賑わっている。
小見出し
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TV出演多数

持続可能な世界に向けて、「プラントベース」が注目されています。

今、ヴィーガンやベジタリアンとも異なる、新しい菜食スタイル「プラントベース」が世界中でとても注目されていますね。

「プラントベース」とは、「植物由来(Plant-Based)」を意味するもので、肉やミルクなどの動物性食品を「植物性のものに積極的に置き換えようとするライフスタイル」です。

では、なぜプラントベースが注目されているのでしょうか。

その理由の1つに「タンパク質クライシス」があります。

実は、私たちが今のままの食生活を続けてしまうと、2050年には人口に対して食肉が足りなくなる、と予想されています。

需要と供給のバランスが崩れる「タンパク質クライシス」を防ぐためにも、私たちは食生活を見直していくことが求められているのです。

今、持続可能(サスティナブル)な世界のために、大手企業もプラントベースへ続々と乗り出しています。

野菜料理は、難しい?

野菜料理って手間がかかる割に

 ・食べごたえがない

 ・レパートリーが少ない

 ・喜ばれない、おもてなしに使えない……

そんなイメージを持っていらっしゃいませんか?

環境、健康のためとは言っても、「面倒くさい・喜ばれない」では、続かないですよね。

プラントベースクッキング「ゆるベジ®」は、2008年に始まり、1000レシピを超えるバラエティ豊かな野菜料理を生み出してきました。

そのおいしさは、野菜の苦手な「子ども」も「男性」も喜ぶ、お墨付き。

また徹底的に「作りやすさ」にもこだわってきたことが「ゆるく続けられるベジライフ(ゆるベジ®)」として愛されているヒミツです。

この「ゆるベジマスターコース」では、和・洋・中、パン・デザートといった幅広いジャンルにおいて、かんたん・おいしい野菜料理の基本を学ぶことができます。

※ゆるベジは、株式会社アナザーキッチンの登録商標です。

どうしてカンタンでおいしいの?

「プラントベースクッキング(ゆるベジ)」のカンタンのヒミツは調理器具にあります。

・フードプロセッサー

・ミキサー

・圧力鍋

・オーブン

など、なかなか使いこなせないという声も多い調理器具。

その使い方をマスターすることで、時短でおいしく作る技を身につけることができます。

そして、カンタンなだけでなく、ゆるベジならではの「野菜の美味しさを引き出すテクニック」があり、驚きがいっぱい!

料理研究家「あな吉さん」こと浅倉ユキによって、研究し尽くされた野菜料理のコツを、「15品の基本料理オンラインレッスン」を通して、実際に作りながら学ぶことができます。

学んで楽しい!作っておいしい!
ゆるベジ基本の15品

マスターコースでは、日常にプラントベースを取り入れることを目的にしているため、和洋中、パン、デザートと、幅広いジャンルのメニューを取り入れています。

調理法も煮る、炒める、揚げる、焼くとさまざまで、バリエーションのあるプラントベースクッキングを楽しむことができます。

オンラインレッスンでおいしく作れるの?

「オンラインだと、お手本の味もわからないし不安……」

そう思われる方もいらっしゃるかもしれません。

「ゆるベジ」のレシピは、「野菜料理のルール」を守ることで、誰でも同じ美味しさを再現できるようになっています。

また料理の仕上がりを写真によって判定する「試験制度」を導入しておりますので、確実に野菜料理の技術を身につけることができます。

オンラインレッスンでは、ご家庭の調理器具でお作りいただけるので、より一層日々の料理に取り入れやすくなっています。

作って学べて、資格もゲット!

マスターコース全レッスンを修了し、15品の写真判定試験を合格すると「ゆるベジジュニアインストラクター」を取得することができます。

「ゆるベジジュニアインストラクター」は、プラントベースをマスターした証として、SNSや名刺などでアピールとしてお使いいただけます。

※ゆるベジジュニアインストラクターは、ゆるベジ、プラントベースクッキングの使用許諾を行うものではありません。

かんたんで、おいしくて、
地球にやさしい。

プラントベースを、
あなたも始めてみませんか?

ゆるベジ愛用者の声

私たちゆるベジで
こんなに変わりました♪

料理のストレス消えました!

山岸みどりさん (ゆるベジ歴1年)
ゆるベジを始めて、毎日のご飯作りが楽になりストレスが大幅に減りました。

1つの料理を様々な料理に展開したり、まとめて下拵えをするなど、あな吉さんのやり方や考え方を学べたのは一生役に立つと思ってます。

毎食野菜を残す娘にイライラしていましたが「ピーマンなのに美味しい」「ほうれん草入ってたの?」などと楽しい会話をしながら食事を楽しめるようになりました。

たとえ残してもゆるベジなら簡単なので「せっかく作ったのに」というストレスがかからないのも良いところです。
Myゆるベジフォト♪
 

子どもが野菜大好きっ子に育ちました!

星野けいこさん (ゆるベジ歴15年)
授乳中乳腺炎を繰返し、食事を見直していた時、野菜中心で美味しくご飯が食べられる方法を探していました。

あな吉さんのセミナーに参加時、実際に食べてとってもおいしかったので自分でも作ってみようと思いました。

子どもたちは離乳食からずっと、毎日野菜をたっぷり食べるのが当たり前だったので、野菜大好き!食べるのが大好き!です。

好き嫌いもほとんどなく、旅先で現地の食を楽しめるのが良かったと思います。
Myゆるベジフォト♪
 

カンタンだから忙しいママには嬉しい♪

上田仁美さん (ゆるベジ歴5年)
豆製品のレパートリーを増やしたいということから入りましたが、実は今一番ゆるベジを活用しているのはおやつの分野なんです!

子どもとの関わりを深めたり、添加物を少しでも減らしたいという思いから4年前からおやつを作り始めました。

今まで作ったおやつの中でゆるベジ本から作ったおやつの割合は7割!

ゆるベジ本はどの本にもほぼおやつが載っているし、おやつだけの本も2冊あるんです!

工程も2ステップでできるものが多いし、所要時間も少ないのに美味しい!忙しい中ママにはありがたいです。

そしてゆるベジおやつを作り続けていたら、友達が来た時やバレンタイン、クリスマスなどの行事で食べるおやつを作るハードルが一気に下がったんです!

今では「お母さん今日のおやつ何?」と毎日楽しみにしてくれるほどです。
Myゆるベジフォト♪
 

プラントベースクッキング
ゆるベジマスターコース
5つの特徴

① レッスンは完全オンライン

オンラインは、実はメリットがたくさん♪

・自宅のキッチンで作れるから、日常に取り入れやすい!
・移動時間がかからないから、空いた時間に習いやすい!
・作ったものは、そのまま夕飯に♪
・子どもの預け先に悩む必要がない
・出掛けないから、感染対策もバッチリ◎

全6回のオンラインレッスンで、野菜料理のコツを押さえる基本の15品を学びます。

② 料理を学べるだけじゃない!

「どうして今、プラントベースなの?」

ゆるベジマスターコースでは、

・SDGsって何?
・ゆるベジで貢献できるサスティナブルな生活とは?
・プラントベースとは?
・世界中のプラントベースへの取り組み、など

環境問題の基本から最新情報までを学ぶことができます。

「最先端」な情報を仕入れることができますよ♪

③ 仲間と楽しくプラントベースライフ♪

ゆるベジマスターコースを受講生はもれなく、特別コミュニティにご招待!

オンラインで、全国のプラントベース仲間とつながりましょう!

・最新のプラントベースニュース
・プラントベースが食べられるおいしいお店

などなど、活発に情報交換が行われています。

仲間がいることで、楽しく続けることができると評判です♪

※Facebookグループを使った非公開のコミュニティです。

④ おさらい動画付きで、復習もバッチリ!

オンライン受講後は、当日の録画をお渡しします。

万が一、当日キャンセルの場合も録画があるので、好きなタイミングで学ぶことができます!

何度も見直して、おいしく作れるように練習してみてくださいね♪

⑤ 試験制度があるから確実に上達!

ゆるベジマスターコースは「試験制度」があるので、お料理の腕もしっかりと上達します!

試験方法は、指定のフォームから作ったお料理の写真を送っていただくだけなので、とってもカンタン♪

プロの目があなたのお料理を判定、アドバイス致します。

15品すべての試験を合格した方には、修了証を発行します!

プラントベースクッキング
〜ゆるベジマスターコース〜
詳細

オンライン料理レッスン(全6回)
プラントベースクッキングの基礎料理15品を6回に分けて、オンラインレッスンで学ぶことができます。

たった15品を学ぶことで和洋中、パン、デザートの幅広いジャンルのプラントベースクッキングが身につきます。

また調理法も煮る、炒める、揚げる、焼く、というさまざまなバリエーションのある料理を楽しむことができます。
レシピ教材
基本の15品レシピはテキスト(PDFファイル)でまとめてもらえるから、何度でもすぐに見返せて、理解が深まります!

オンライン料理レッスンは、おさらい用として録画も配布しますので、併せて復習にお役立てください。
実力試験
オンラインレッスンのあとは、実際にご自身でつくってみた料理をプラントベースクッキング公認インストラクターが1品1品チェック、アドバイス致します。

15品すべての試験にパスすると、修了証が発行され、「ゆるベジジュニアインストラクター」として認定致します。

※実力試験には、Facebookアカウントを使用致します。
※有効期限は、ご入会後1年です。受講後はなるべく早く試験を受けていただくようにお願い致します。
※再試験は最大5回まで。

コミュニティ参加権
楽しくプラントベースを続けるために欠かせないのが「仲間」の存在。

全国のプラントベースクッキング仲間と、日々の新しいプラントベース情報を交換したり、おいしいお店などに一緒にでかけたり、さらにプラントベースを日常にしていきましょう♪

コミュニティでは、おすすめレシピも公開!

インストラクターにも、レッスンで分からなかったことなどを気兼ねなくご質問いただけます♪
実力試験
オンラインレッスンのあとは、実際にご自身でつくってみた料理をプラントベースクッキング公認インストラクターが1品1品チェック、アドバイス致します。

15品すべての試験にパスすると、修了証が発行され、「ゆるベジジュニアインストラクター」として認定致します。

※実力試験には、Facebookアカウントを使用致します。
※有効期限は、ご入会後1年です。受講後はなるべく早く試験を受けていただくようにお願い致します。
※再試験は最大5回まで。

プラントベース特別動画講座(全◎分)
「プラントベースって、どうして今注目されているの?」「プラントベースって、ヴィーガンとは違うの?」

プラントベースの基礎知識から、SDGsとの関わりまで、プラントベースクッキングをさらに楽しむための特別動画講座。

環境問題、飢餓問題を学ぶことで、プラントベースの理解が深まります。
下ごしらえ動画講座
料理時間の時短に欠かせない「下ごしらえ」がまるっと学べる特別解説動画。

「お料理が苦手」という方も、ゆるベジからハマる方、続出中♪
認定証発行
15品の実力試験を修了された方へ、「ゆるベジジュニアインストラクター」の認定証を発行致します。

※認定証は、電子ファイルでのお渡しになります。

修了された方は、「ゆるベジジュニアインストラクター」を名乗ることができます。

※「ゆるベジインストラクター」として活動できるのは、インストラクターコースを修了された方のみになります。
認定証発行
15品の実力試験を修了された方へ、「ゆるベジジュニアインストラクター」の認定証を発行致します。

※認定証は、電子ファイルでのお渡しになります。

修了された方は、「ゆるベジジュニアインストラクター」を名乗ることができます。

※「ゆるベジインストラクター」として活動できるのは、インストラクターコースを修了された方のみになります。

豪華!5大特典

特典①
オンラインサロン期間延長
マスターコース卒業生なら無料で入れる、ゆるベジオンラインサロン。

プラントベースの最新ニュースやおすすめレシピのシェアなど、仲間がいるからずっと楽しい!

特典②
大豆ミートの使い方解説動画

「プラントベース」といえば、やはり大豆ミート!

おいしく調理するには、実はコツがあります。

大豆ミートを使いこなして、プラントベースをさらに楽しんじゃいましょう♪
特典③
お肉を一切使わない
唐揚げレシピ
お肉を使わないのに満足感バッチリな一品◎

定番メニュー化間違い無しの人気メニューです!
特典④
植物性ミルクで作る
スイーツレシピ
(検討中)
特典⑤
書籍プレゼント
「ゆるベジ」関連書籍17冊のうちから、厳選1冊をプレゼント♪

(選ぶことはできませんのでご了承ください。すでにお持ちの1冊の場合は、お友達にプレゼントしてくださいね)
特典③
お肉を一切使わない
唐揚げレシピ
お肉を使わないのに満足感バッチリな一品◎

定番メニュー化間違い無しの人気メニューです!

受講費用・お申し込み

<内容>
  • オンライン料理講座:全6回(15品)
  • おさらい動画配布
  • 実力試験(写真判定)
  • 修了証発行(※15品試験修了者のみ)
  • プラントベースコミュニティ参加権



5大特典!

<金額>

110,000円(税込)
自分のペースで学びたい…という方へ

動画マスターコース

✓ 自分のペースで自由に学びたい!
✓ 休みが不定期でレッスンにあわせられるか心配…

そんな方にオススメなのが、動画ですべて学べて、資格までとれてしまう動画マスターコース。

マスターコース同様に5大特典までついてきます!

お申し込みの流れ

Step.1
お申し込みフォームへ進む
「お申し込み」ボタンをクリックいただきましたら、お申込みフォームへ移動します。

ご決済方法をご選択後、フォームへ必要事項をご記入いただき「送信」ボタンをクリック。
Step.2
お支払い
【Paypalをご選択の方】
そのまま、Paypalお支払いページへ遷移いたします。
手順に沿ってお手続きください。

【銀行お振込をご選択の方】
すぐに下記のメールが届きます。 

メール本文にお振込口座等の詳細が記載されておりますので、お手続きください。
(お申込みから3日以内にご入金ください)

「件名:ご受講のお申込み(銀行振込)ありがとうございます。 」


※稀に迷惑メールフォルダへ入っている場合がございますので、ご確認ください。
メールが届かない等、その他ご不明な点がありましたら下記までお問い合わせください。

info@another.kitchen
Step.3
登録完了!
プラントベースライフのスタートです!
お支払い手続きが完了しますと、オフィスよりお1人ずつ個別にメールにて「動画URL」と「パスワード」をお送りいたします。


決済後すぐではありませんが、お早いお届けをさせていただいております。

なお、土日祝日につきましては週明けの対応になる場合がありますためご了承ください。

Step.2
お支払い
【Paypalをご選択の方】
そのまま、Paypalお支払いページへ遷移いたします。
手順に沿ってお手続きください。

【銀行お振込をご選択の方】
すぐに下記のメールが届きます。 

メール本文にお振込口座等の詳細が記載されておりますので、お手続きください。
(お申込みから3日以内にご入金ください)

「件名:ご受講のお申込み(銀行振込)ありがとうございます。 」


※稀に迷惑メールフォルダへ入っている場合がございますので、ご確認ください。
メールが届かない等、その他ご不明な点がありましたら下記までお問い合わせください。

info@another.kitchen

よくあるご質問


実際の公開ページでは回答部分が閉じた状態で表示されます。
  • 食材はスーパーで買えるものですか?

    お近くのスーパーで全部揃います!

    ゆるベジは、「いつもの野菜」で「なじみのある味」を大切にしています。

  • 動物性食品は摂ってはいけないのでしょうか?

    ゆるベジでは、食生活についての縛りは一切ありません。

    楽しくプラントベースを取り入れるためにご活用ください。

  • 野菜料理は、子どもが食べてくれません……

    お子さんでも食べやすい工夫がたくさん詰まっています!

    ゆるベジでは、「子どもが喜んで食べる!」という喜びの声をたくさん頂いています。

  • 料理が苦手なのですが、試験に合格できるでしょうか?

    ゆるベジは、とてもシンプルな調理法なので、お料理が苦手な方でもお作りいただけます。
    もし「再試験」になった場合は、アドバイスもさせていただきますので、必ず上達します。

    ※再試験に追加料金はかかりません。

  • マンツーマンレッスンですか?

    オンラインレッスンは、1〜4人程度の少人数制レッスンです。

    わからないことは、レッスンの間にインストラクターに直接質問することができます。

  • 有効期限を過ぎたら、再受講・再試験はできませんか?

    お支払い手続き後1年を過ぎた場合は延長料金を頂いております。

    (延長料金)
    1レッスン:5,500円
    再試験:1,320円×品数

    ※ 有効期限は、3ヶ月間です。

    受講開始後は、なるべく早めにレッスン受講、試験を受けられることをおすすめしています。

  • 「ゆるベジジュニアインストラクター」で料理教室を開催することができますか?

    「ゆるベジジュニアインストラクター」では、「ゆるベジ」や「プラントベースクッキング」を冠する料理教室を開催していただくことはできません。

    ※「ゆるベジ」「プラントベースクッキング」は、株式会社アナザーキッチンの登録商標です。

    別途インストラクターコースを受講していただいた方は、ゆるベジインストラクターとして活動していただくことが可能になります。インストラクターコースでは、オンライン料理教室の開催手順を学べるほか、プラントベースクッキングのレシピの幅を広げることができます。ぜひご検討ください。

  • 野菜料理は、子どもが食べてくれません……

    お子さんでも食べやすい工夫がたくさん詰まっています!

    ゆるベジでは、「子どもが喜んで食べる!」という喜びの声をたくさん頂いています。

利用規約

※必ずお読みください。
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