めんつゆや○○のタレはもういらない!
ピタッと決まる5つの調味料で黄金比率
ピタッとごはん調味料講座

こんなお悩みありませんか?

  • 毎日の料理が苦痛
  • 味付けが決まらない
  • ついつい忙しくて○○の素を使っちゃう
  • カラダによくないと知りつつもコンビニの弁当を利用する
  • いつもワンパターン料理ばかりになってしまう
  • 味付けが決まらない

これらはハッキリとした原因があり、改善することができます!

こんな方にオススメです

料理の味付けが上手になりたい
添加物の健康被害が気になるので見直したい
小学生くらいまでのお子さんがいる
調味料はなんとなく買っている
小学生くらいまでのお子さんがいる
忙しくて料理まで気が回らない
家族の健康を守りたい
何を基準に調味料を買えばいいかわからない
子供には好き嫌いなく食べてほしい
何を基準に調味料を買えばいいかわからない
実際に調理する一例です

ピタッとごはん調味料講座を受講すると

自分好みの調味料に出会える!
黄金比率を使って一度で味が決まる!
毎日作る料理がたのしくなる!
毎日作る料理がたのしくなる!
市販品の添加物を取らずに済み、健康な体を維持できる!
使わずに眠っていた調味料が要らなくなり、冷蔵庫がスッキリ片付きます!

ピタッとごはん調味料講座第1期 開催概要

開催日 2020年 10月5日、19日、11月2日、16日、30日、12月14日(全6回)
各回 10~13時
場所 オンライン開催 (ZOOM)

受講費用 66,000円(税込)


定員 4名

ご用意いただくもの

筆記用具、エプロン、
各回に必要な材料、調理道具(事前にご案内いたします)


録画動画配信 最終回終了後1ヶ月まで視聴可能
お問い合わせ imomotonustim131@gmail.com
キャンセル等につきまして

【ご予約のキャンセルに関して】
お申込みをキャンセルされる場合は、キャンセルポリシーに基づき、キャンセル料が発生いたします。

【キャンセル料】
食材などの準備の都合上、キャンセルは10日前までにお願いいたします。
レッスン9日前からはキャンセル料を頂戴いたしますのでご理解のほど、よろしくお願いいたします。

・レッスン9日前~2日前:講座受講料の50%
・レッスン前日・当日: 講座受講料の全額
・ご連絡なし・不参加: 講座受講料の全額
 振込手数料を差し引いた額を返金致します。

受講に際してのご注意 オンライン講座は「ZOOM(ズーム)」という無料アプリを利用します。
こちらのアプリを講座当日までにお持ちのパソコンやタブレット、スマートフォンにダウンロードしてください。
ダウンロードしていただけない場合、受講することができません。
その場合、受講費の返金もは致しかねますのでご注意ください。

講座で使う材料はスーパーなどで手にはいるものばかりです。
ですので材料はすべてみなさま自身でご用意いただきます
詳しくはお申込み後にお知らせいたします。

ZOOM受講の際はカメラをオンにしての参加をお願いいたします。
受講費用 66,000円(税込)


講座概要

第1回 砂糖編
なぜ美味しく作れないのか
5つの調味料で味を決めるには
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの砂糖選び
黄金比率をつかった調理実習 
第2回 酢編
酢の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの酢選び
黄金比率をつかった調理実習 
 
第3回 塩編
塩の種類、加工の仕方でこんなに違う
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの塩選び
黄金比率をつかった調理実習
第4回 醬油編
醤油の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの醬油選び
黄金比率を使った調理実習
第5回 味噌編
味噌の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの味噌選び
黄金比率を使った調理実習
第6回 油編
油の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの油選び
黄金比率を使った調理実習
第5回 味噌編
味噌の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの味噌選び
黄金比率を使った調理実習
第6回 油編
油の種類、原材料を見てみよう
この調味料、どんな風に使えばいいの?
自分で目利きができるようになる!ホンモノの油選び
黄金比率を使った調理実習

お客様の声

東京都 K.Hさま

調味料の数が少ないのに十分すぎる味にびっくりしました!
肌とお通じの調子がよくなりました!

東京都 K.Rさま

便利だと思っていた市販の合わせ調味料も、なんだか使う気がしなくなりました。
コンビニ弁当、手軽でも美味しく感じないから買うのやめました。

ピタッとごはん調味料講座とは


ピタッとごはんは料理が苦手なお母さん向けに、 
味付けがピタッと決まるようにサポートする料理講座です。


塩や醬油といった基本調味料のほかに、めんつゆ、
やきにくのたれ、○○の素といった便利な合わせ調味料。


また、安さ重視の大量生産に重きを置いた調味料。


あらゆる調味料が売られている中で、
どんな調味料を買えばいいのか悩んでしまいますね。


昔からこれを買っているから、これが特売で安かったから、
そんな理由で調味料を購入されるお母さんも少なくありません。


調味料に含まれる添加物を摂取することで、
脳の神経に作用し味覚が衰えてしまうと言われています。


また発がん性やホルモン異常も指摘されています。


忙しいなか作ったお母さんの料理が、
健康被害につながる可能性があったらどうでしょうか。


自分が何を食べているのか知らないまま口にすることはとても危険です。


子どもの頃から添加物の味に慣れ親しむと、
舌がそれを「おいしい」と感じてしまいます。


ピタッとごはんでは、5つの調味料と油に特化して
それぞれの特徴や添加物についてお伝えします。


そして、表示ラベルを通して添加物を含まない、
ホンモノの調味料の見極め方もお伝えします。


調味料に対する知識を得ることで、自分で目利きができるようになるのです。


3か月を通して味覚が正常になるように、
味付けがピタッと決まるようにサポートいたします。


知識は一度得れば一生モノです。
その知識を生かして作った料理で育ったお子さんもまた、
それが母の味となり次世代につないでいくことでしょう。


講師プロフィール

杉浦友美
ピタッとごはん調味料講座 主宰
調理師、料理家
東京都出身
東京都町田市在住
夫、10歳双子の娘を持つ母

2011年 福岡県 自然食の会入会
      鬼塚ユキ子先生に師事
2014年 転勤にともない東京へ
      ママ友に教えた味噌づくりが評判となり、
      リピート率95%、さらに口コミで広がり
             5年間での受講生はのべ300名
      日本の伝統食を考える会東京連絡会入会
2016年 自然派生活協同組合店舗にて総菜部門担当
2019年 野菜中心の自然食や食べ継がれてきた伝統食の料理教室での
             受講生は1年で200名にのぼる
2020年 調味料講座ピタッとごはんを開講