実際に調理する一例です

ピタッとごはんは料理が苦手なお母さん向けに、　
味付けがピタッと決まるようにサポートする料理講座です。


塩や醬油といった基本調味料のほかに、めんつゆ、
やきにくのたれ、○○の素といった便利な合わせ調味料。


また、安さ重視の大量生産に重きを置いた調味料。


あらゆる調味料が売られている中で、
どんな調味料を買えばいいのか悩んでしまいますね。


昔からこれを買っているから、これが特売で安かったから、
そんな理由で調味料を購入されるお母さんも少なくありません。


調味料に含まれる添加物を摂取することで、
脳の神経に作用し味覚が衰えてしまうと言われています。


また発がん性やホルモン異常も指摘されています。


忙しいなか作ったお母さんの料理が、
健康被害につながる可能性があったらどうでしょうか。


自分が何を食べているのか知らないまま口にすることはとても危険です。


子どもの頃から添加物の味に慣れ親しむと、
舌がそれを「おいしい」と感じてしまいます。


ピタッとごはんでは、５つの調味料と油に特化して
それぞれの特徴や添加物についてお伝えします。


そして、表示ラベルを通して添加物を含まない、
ホンモノの調味料の見極め方もお伝えします。


調味料に対する知識を得ることで、自分で目利きができるようになるのです。


３か月を通して味覚が正常になるように、
味付けがピタッと決まるようにサポートいたします。


知識は一度得れば一生モノです。
その知識を生かして作った料理で育ったお子さんもまた、
それが母の味となり次世代につないでいくことでしょう。