・信州安曇野育ち
・高校生の頃はモンテローザのホールでバイトと
問屋へのバイク販売の斡旋
・大学時代にキャバクラのボーイを経験し、22歳で未知の土地函館でキャバクラを開業
・その後『リアルSNS』をコンセプトにしたカフェバーを開業(一人営業)。
地元新聞やラジオやケーブルテレビ等
取材掲載は約一年25回以上。
・29歳の時に三年目標で上京。
一年目『ワンハンドサラダ』を開発・移動販売車で販売。
二年目、株式会社ペッパーフードサービスに入社し、
当時売上No1の新宿西口店のカット場を初日でほぼこなす。
入社三か月でいきなりステーキの新店の店長になり、
9か月で銀座六丁目店の委託オーナーになる。
・その後元上司と共同代表で法人を立ち上げ
焼肉店を3店舗経営するも、19年末に閉業。
・現在『社団法人焼き士協会』の創立準備中。
時間があった中、下記の社長から依頼があり、
口だけでなく実働者として世に必要な
サービスと思い立ち上げました。