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PetitFour

アイシングクッキー教室 滋賀
体験教室　PetitFour

初心者さん大歓迎！子ども連れOK！
可愛いだけじゃない！
美味しいアイシングクッキーが作れるようになる
日本サロネーゼ協会認定の元パティシエールが教える
アットホームなアイシングクッキー教室

こんなお悩みありませんか？

  • 作ってみたいけど、なんだか難しそう・・・
  • 子どもがいても通える教室を探している
  • 堅苦しい教室は苦手
  • ネットや本を見てその通りにやっても失敗してしまう
  • 特別な材料って必要？手軽に始められるといいなぁ
  • 多彩な色はどうやって作っているの？
  • 子どもがいても通える教室を探している

そのお悩み任せてください！

  • はじめてでも、美味しくて可愛いアイシングクッキーが作れます
  • 子どもやお友達と一緒に通えて、教室の雰囲気や自分に合うかがわかります
  • 少人数制なので体験レッスンでも学べる、気軽に質問もできる！
  • 体験レッスンでも教えるのは資格を持った元パティシエールのマスター講師。
    本格アイシングクッキーの基礎が学べます
  • にじみや陥没など、独学では上手くいかない悩みも解決できる
  • 体験が楽しくて、本格的に習いたい！資格を取りたい！販売できるようになりたい！という方も。
  • 全くアイシングクッキーを作ったことがない方でも、楽しい時間を過ごしていただけます。
  • 子どもやお友達と一緒に通えて、教室の雰囲気や自分に合うかがわかります

講師紹介

JSA日本サロネーゼ協会
アイシングクッキーマスター講師

北野 麻紀子
滋賀・高島市の自宅にてアイシングクッキーを中心としたお菓子教室「PetitFour（プティフール）」を主宰。
辻製菓専門学校を卒業後、京都の洋菓子店でパティシエールとして8年間勤めた経験を経て、現在は小学5年生の女の子と小学４年生の男の子の2児のママとして家庭と仕事の両立を楽しんでいます。

当教室は、お子様連れOKのお稽古教室として、多くの若いママさんなどからもたくさんの支持をいただいています。
この教室のスタイルは、子どもが小さい頃に気分転換のための時間を作りたくて、「子連れでもレッスンに参加できる教室があったらいいのにな」と常々思っていた、自身の体験から生まれました。

そして、2017年には滋賀で初めてのJSAアイシングクッキーマスター講師資格を取得。
元パティシエールのスキルを活かし、趣味として楽しみたい方から資格を取得して講師を目指したい方、講師としてのスキルアップを目指す方までの教室を開催しており、個々の希望に合ったオリジナルのレッスンコースを楽しんでいただけます。

出張レッスンも多数ご依頼いただいており、2022年末までに約1600名の方にアイシングクッキーやお菓子作りを楽しんでいただいております。

【保有資格】
・製菓衛生師
・洋菓子２級技能士
・JSAアイシングクッキーマスター講師
・JSAジンジャーブレッドアイシング認定講師
・JSAパイピング専科講師
・JSAフラワーケーキ認定講師

～活動履歴～

2014年11月
JSA日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師資格取得
お菓子作家としてアイシングクッキーの販売を始める

2015年7月
アイシングクッキー教室「PetitFour（プティフール）」をオープン

2016年10月
NHK大津「おうみ発630」で活動が紹介される

2016年12月
大津にて、起業仲間主催の作品展覧会で作品展示

2017年9月
滋賀で初めてのJSAアイシングクッキーマスター講師に

2017年11月
地元フリーペーパー「おでかけmoa」のクリスマス特集で教室が紹介される

2018年7月
教室３周年を迎える

滋賀e-radioにも２回出演。
2020年よりオンラインレッスンも開講しております。

講師作品

体験レッスン内容

Step
1
自己紹介＆体験レッスンの説明
レッスン開始は１０：００から。
初めてでも緊張されないよう、雰囲気作りも大切にさせていただいたいます。
まずは、ウェルカムドリンクをお飲みいただきながら、和やかに自己紹介を。
続いて、レッスンの説明をさせていただきます。
Step
２
レッスンスタート
いよいよレッスンをはじめましょう。
体験レッスンでは、まずは「アイシングクッキーって何？」といったアイシングクッキーの成り立ちや、材料のお話を交えながら、アイシングの基本をご説明させていただきます。

Step
３
デモンストレーションを見ながら、ご自身のペースで作品作成
体験レッスンは、約２時間。
でも、いきなりぶっつけ本番での作業はしません。
講師のポイントのご説明や、デモンストレーションもご覧いただけます。
練習時間もお取りします。
自由に質問もしていただけますので、ご安心ください。
ご自身のペースで作品作りに取り組んでいただけます。

Step
４
質疑応答＆ティータイム
レッスン後は、手作りのサンドイッチやスイーツなどの軽食をお出しさせていただきます。
ご感想をお伺いしながら楽しくおしゃべり。
レッスン中に聞きそびれてしまった質問などもおうかがいします。
レッスンで残ったアイシングはお持ち帰りいただけますので、ご帰宅後もアイシングをお楽しみいただけますよ。

Step
２
レッスンスタート
いよいよレッスンをはじめましょう。
体験レッスンでは、まずは「アイシングクッキーって何？」といったアイシングクッキーの成り立ちや、材料のお話を交えながら、アイシングの基本をご説明させていただきます。

体験レッスン料金

～テーマ・ティータイム～

・レッスン時間：
2時間～2時間半
（個人差があります）

・定員:４名さま

・レッスン料：
￥4,500-（税込）
体験レッスンは、アイシングクッキー初心者さんに向けた１Dayレッスンです。
どなたにでも簡単にかわいく仕上げていただけるやさしいレッスン内容。

ティータイムをイメージしたカップケーキやティーポットなど、４枚のアイシングクッキーを作っていただけます。

クッキーもロイヤルアイシング（アイシングクリーム）も全てご用意しておりますので、デコレーションの作業をたっぷりお楽しみいただけます。

キレイに作れるコツをレクチャーしますので、ご安心ください。
自称不器用さんも大歓迎です！

食べるのがもったいないくらい、かわいいアイシングクッキーが出来ちゃいます。

お客様の声

体験レッスンを受講して

古谷さま（高島市・４０代）

アイシングクッキーをテレビで知って、自分でもやってみようとおもいましたが上手くできず、クリームの硬さなど色々と教えてもらいたかったので体験レッスンを受講しました。レッスンはとても楽しかったのですが、しっかりと基礎を知りたくて、それから何度も参加しています。難しそうに見えますが、先生のご指導で初心者でも素敵なアイシングクッキーを作ることができました。今では自分でクッキーの型を作ったり、オリジナルのアイシングクッキー作りを楽しんでいます。

伊藤さま（小浜市・３０代）

アイシングクッキーに興味を持ち、ネットで教室を探していました。北野先生はアイシングクッキーのマスター講師で、それだけでなく、色々なお菓子やケーキを作られることに魅力を感じ、こちらの教室を選びました。
私はアイシングクッキーは全くの初心者だったので、ちゃんと作れるのかどうか。他にも、レッスンに通うこと自体初めての経験で、最初は不安がいっぱいでした。でも、レッスンの問い合わせをした時を含め、最初から最後までとても丁寧に対応していただき、親身に相談にのっていただけました。初めてのレッスンでは、緊張もほぐれるとびきりの笑顔で迎えてもらえ、教室もキレイで安心出来ました。先生は、私が質問した以上のことを答えてくれ、知識を増やしてくれました。アイシングクッキーが好きになるきっかけになりました。

Kさま（高島市・3０代）

教室に先に通っていたお友達の作品を見て、自分も「こんなアイシングクッキーが作れるようになりたい！」と思ったのが教室に通い出した最初のきっかけです。それまでは、自己流や本を見て作っていましたが、よく失敗していて、上手く作れなくて、どうしたらいいのかと思っていました。出産してからも子連れで参加させていただいています。赤ちゃん連れでも気軽に通える教室です。時には授乳やおんぶしながらお昼寝させたり、先生や他の生徒さんが子どもをあやしてくれることもあります。まるで自宅にいるようなアットホームな場所です。レッスンでは、本にのっていない作り方のコツも教えてもらえて、1人でも作れるようになりました！家族からも褒められるので、大満足です!!

Nさま（大津市・５０代）

お店で売っているかわいいアイシングクッキーを見て作ってみたかったのですが、本を見てもよく分からなかったので、体験レッスンを受けてみようと思いました。
初めてでも、とても素敵なアイシングクッキーが作れるし、アイシングクッキーの基本がよく分かります。
楽しく参加出来るので、引き続きレッスンを受講しています。
初めは何をどうすればいいのかもわかりませんでしたが、今では家でも自分一人で作れるようになりました。
興味のある人には是非一度チャレンジしてもらいたいと思います。

古谷さま（高島市・４０代）

アイシングクッキーをテレビで知って、自分でもやってみようとおもいましたが上手くできず、クリームの硬さなど色々と教えてもらいたかったので体験レッスンを受講しました。レッスンはとても楽しかったのですが、しっかりと基礎を知りたくて、それから何度も参加しています。難しそうに見えますが、先生のご指導で初心者でも素敵なアイシングクッキーを作ることができました。今では自分でクッキーの型を作ったり、オリジナルのアイシングクッキー作りを楽しんでいます。

よくある質問

  • Q
    小さい子どもがいます。連れて行っても大丈夫ですか？
    A
    はい、大丈夫です。お子さま連れでご参加の生徒さまも多くおられ、レッスンしているすぐ隣のスペースで遊んでいただいています。お気に入りのおもちゃや、DVDの持ち込みもOK。時には授乳される方も。その方のペースでレッスンをお楽しみいただけます。（※お子さま連れでご参加をご希望の際は、予めご予約時にご連絡ください。）
  • Q
    ひとりでも参加できますか？
    A
    もちろんです。おひとりでご参加の方が多いですので、安心してくださいね。
  • Q
    クレジット払い出来ますか？
    A
    毎回現金でお支払いいただいておりますが、事前に銀行の口座振り込みは可能です。
  • Q
    持ち物はありますか？
    A
    体験レッスンでは、エプロン、筆記用具、手拭きタオル、作品持ち帰り用の手提げ袋をお持ちください。
  • Q
    レシピはもらえますか？
    A
    「体験レッスン」にはレシピは付きませんが、「ベーシック（基礎）コース」以降は全てレシピが付いてきます。
  • Q
    ひとりでも参加できますか？
    A
    もちろんです。おひとりでご参加の方が多いですので、安心してくださいね。

アクセス

・JR新旭駅より　徒歩約４分
・駐車スペース有り　３台

レッスン場所は、講師自宅（高島市新旭町）になります。
お申込み後に詳細をお伝えいたします。

（※琵琶湖大橋西詰より北へ車で約４５分）

講師からのメッセージ


元パティシエールのアイシングクッキー講師が懇切丁寧をモットーにお教えさせていただきます。
かわいさと、ほんの少しの難しさがアイシングクッキー作りの面白さ、貴女の向上心をくすぐるはずです。

続けることで、必ず上達できる！そんなスキルがここにはあります。
「アイシングクッキーって、こんな風に作るんだな。」
「かわいいな♡楽しいな♡嬉しいな♡」
そんな気持ちで初めてのアイシングクッキーに出会っていただきたいのです。

ちいさなテーブルの上で向き合うクッキーの可愛さに、心が満たされていくひとときを。
かわいいアイシングクッキーの世界をお気軽に体験しにいらしてくださいね。

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