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お客様の声

U.Tさま
お料理ができるようになりたくて受講しました。
こんなにおいしいとは思っていませんでした。感動~。

K.Dさま
とても簡単でおいしいお料理でした。
是非家でも作ってみます。ありがとうございました。

S.Kさま
今日はとても有意義な時間を過ごせました。
とても勉強になりました。ありがとうございました。

こんなことでお悩みではありませんか?


忙しくてコンビニや外食に頼りがち。

時間がなくて、ごはんが作れない。

自炊がいいのはわかっているけれど・・・。

何を作っていいのか、わからない。

ご飯を作るのは、めんどくさい。

その解決にこんな取り組みをしていませんか?

それでは、と重い腰を上げていざ作ろうと思い

料理サイトでレシピを検索する。

簡単そうなレシピの本を購入する。

しかし、レシピをいくら集めても料理はできるようになりません。

レシピが必要になるのはもっとさきのこと。レシピより大事なことがあるのです。

その証拠に、使っていないレシピ本が何冊も本棚にありませんか?

必要なのはレシピではなく、正しいステップを踏むこと。

簡単なステップを一つ一つ踏んでいくこと。このステップをクリアしていけば、レシピは必要ありません。

実際に作る段階のステップには、どんな材料にも使える規則性を紹介しています。

規則性さえ知っていれば、レシピは不要です。

脱コンビニ食!きちんとごはんの始め方パーフェクトガイド
の内容

ステップ

1

「そんな簡単でいいの?」始めの一歩の着地点は?

きちんとしたごはんとは、レストランのような手の込んだ美しいお料理ではありません。きちんとしたごはんとは、体を養える栄養があること。

そして、心がほっとする暖かい料理であること。だから品数が多いとか、美しいお料理でなくてもいいのです。

ステップ

2

一人で立ち向かわない!挫折しないための仲間をそろえる。

2番めは「仲間をそろえる」です。料理をする時にあなたを助けてくれる材料を準備します。
いざ作ろうと思っても、「あれがない!」「これもないかも・・・」では、せっかくのやる気が失せてしまいますよね。そんな状況を回避するためにも、最初に材料を揃えましょう。

ステップ

3

きちんとごはんのキモはごはん!

きちんとごはんの大黒柱は「ご飯の質」です。
ご飯でしっかり栄養が取れたら、きちんとごはんの半分は完成したようなものです。

ステップ

4

本格的なお味噌汁を作っちゃおう。

一汁一菜の一汁です。ごはんとお味噌汁は和食の基本形。おいしいお味噌汁をお出汁から作れるようになりましょう。
お出汁を引くのは手間がかかる、めんどう、だから「顆粒だしのほうが簡単」?
いえ、実は簡単にお出汁は引けます。そしておいしいお味噌汁が作れます。ぜひ、お試しください。

ステップ

5

季節の小鉢名人へ。味がピタリと決まる黄金のバランスはこれ!

次は一菜をさっと作ります。
外で食べるお食事では、どうしても野菜不足になりがちです。だから家ではたっぷりと野菜を使った一菜を作ります。
そこで、作り方で覚えてほしいのが●●なんです。

ステップ

1

「そんな簡単でいいの?」始めの一歩の着地点は?

きちんとしたごはんとは、レストランのような手の込んだ美しいお料理ではありません。きちんとしたごはんとは、体を養える栄養があること。

そして、心がほっとする暖かい料理であること。だから品数が多いとか、美しいお料理でなくてもいいのです。

脱コンビニ食!きちんとごはんの始め方パーフェクトガイド
で得られること


きちんとしたごはんがさっと作れて、おいしく仕上がるようになれる。

忙しくてバランスのよい食事ができる。

簡単に作れるようになるので、コンビニに頼らなくなる。

「きちんとしている」と見られて、好感度が上がる。

プロフィール


暮らしごはん工房 ゆるり主催の笹生暁美と申します。

英国でスイーツ、アメリカでローフードを学び、マクロビオテックの師範科を卒業して、ベジタリアンのお料理を教えてきました。ヴィーガンの食事で7kg減量した経験から、体によい食事をお伝えしたかったのです。幸いにも本の出版や雑誌掲載の機会にも恵まれました。

しかし手間がかかるこれらのお料理は、毎日のご飯としての継続が難しい。いくら健康によいとわかっていても、難しい料理は継続できません。継続できなければ、意味がありません。

まずは、もっと手軽に取り入れることが重要ではないか、との思いから「脱コンビニ食!はじめの一歩パーフェクトガイド」を提供することにしました。

一番難しいのは、はじめの一歩です。ゼロから1にすることが大変。ですが、ここをクリアできたら、会社にステキなお弁当を持っていくレベルに上がるのはそう難しくはありあません。

ぜひ、パーフェクトガイドでその一歩を踏み出して下さい!

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