当店で使用しているふかひれは「ヨシキリザメ」の胸びれです。
胸びれは厚みが少ないながらも最も柔らかくゼラチン質に富む部位です。
長い金翅がふわっととろけ、ゼラチン（コラーゲン）が舌の上にねっとりと広がります。
供給が難しいふかひれを気仙沼から直送。
特別価格にてお客様に提供いたします。
| 住所 | 神奈川県秦野市鈴張町2-35 |
|---|---|
| TEL | 0463-82-4801 |
| FAX | 0463-82-3400 |
秦野中井インターより
秦野中井インターより秦野市内へ向かって名古木交差点国道２４６号線経由新町交差点左折で約１５分
電車でご来店の場合
小田急線
小田急線秦野駅北口より神奈中バス５番線土橋経由渋沢行きに乗り健康福祉センター前下車徒歩3分
| 住所: | 神奈川県秦野市鈴張町2-35 |
|---|---|
| 電話: | 0463-82-4801 |
| 営業時間: | 11:00−21:00（Last Order 20:３0） |
| 定休日: | 年中無休（1月1日・2日のみ休業） |
| 定休日: | 年中無休（1月1日・2日のみ休業） |
0463-82-4801
