白い蜂蜜「パールハニー」を大阪港区「みなトクモン」名産品に!

クラウドファンディング【Makuake】
 公開中!
クラウドファンディング期間
2020年3月24日~4月28日まで
株式会社ファーストオーシャンが
大阪市港区「みなトクモン」登録へチャレンジします!

どうして白いのか?


中央アジア「キルギス共和国」標高2000mの高山で採取

白い蜂蜜はサインフォイン(日本名:イガマメ)から採取される蜂蜜です。
サインフォイン(イガマメ)は、キルギスの標高2000m以上の高山地域に育つレンゲと同じマメ科の植物です。 栄養価が非常に高く、ヨーロッパでは大規模に栽培されています。

サインフォイン(イガマメ)の蜜は白っぽい色をしているので、白いハチミツになります。さらに半結晶しているのでより一層白く見えるのです。

無添加、オーガニック100%天然の蜂蜜です。

※パッケージのデザインは制作中につき変更となる場合があります。

国際協力機構JICAが支援する一村一品運動の生産品です

この商品は国際協力機構JICAが支援する一村一品運動により生産されており、
キルギス共和国の首都ビシュケクから南のところにあるナリン州のアドバシ県で
採取された蜂蜜です。


株式会社ファーストオーシャン代表 中澤の想い

大阪ベイエリア港・大正・此花区を活性化したい
「生まれ育ってきた地元の大阪のベイエリアである港区・大正区・此花区を元気にしたい」その一心で飲食店を経営してきました。現在、居酒屋2店舗、イタリア料理店1店舗、焼肉店1店舗を展開しています。
大阪市港区役所が認定する「みなトクモン」にもチャレンジし、今まで2商品が
認定を受けています。第1号「天保山チーズ」第2号「金の夕陽ソーセージ」
今回、「みなトクモン」3品目として認定を目指して「白い蜂蜜」を大阪市港区の名産品にするべく頑張ります!!
どうぞご支援ご協力を頂けますようお願い申し上げます。

中央アジア「キルギス共和国」一村一品運動との出会い
キルギスは中央アジアで最も貧しい国の一つで、とくに人口の約7割が居住する農村・山岳地域の状況は深刻で多くの人が貧困生活を余儀なくされています。
そのような状況の中、JICAの協力のもと地域経済活性化を目指した一村一品(OVOP=One Village One Product)事業が始まりました。キリギスのNPO法人OVOP+1のCEOナルギザ・エルキンバエバさんとご縁を頂き、キルギスの白い蜂蜜を弊社で扱うことになりました。
中央アジア「キルギス共和国」一村一品運動との出会い
キルギスは中央アジアで最も貧しい国の一つで、とくに人口の約7割が居住する農村・山岳地域の状況は深刻で多くの人が貧困生活を余儀なくされています。
そのような状況の中、JICAの協力のもと地域経済活性化を目指した一村一品(OVOP=One Village One Product)事業が始まりました。キリギスのNPO法人OVOP+1のCEOナルギザ・エルキンバエバさんとご縁を頂き、キルギスの白い蜂蜜を弊社で扱うことになりました。

キルギスの白い蜂蜜はどのような味?

何枚でも食べれますね!
柑橘系の爽やかな香りが余韻として残り
美味しいですね。

大西律子さん

砂糖より甘味があっさりしてる。
そのまま舐めても美味しいし、1日1〜2口で口内炎が治りました!
山下ひとみさん・久保田千尋さん
砂糖より甘味があっさりしてる。
そのまま舐めても美味しいし、1日1〜2口で口内炎が治りました!
山下ひとみさん・久保田千尋さん

どんな料理に合いますか?

紅茶に
紅茶やコーヒーに砂糖の代わりに使用。
ティースプーンに1杯程度。
トーストに
トーストを焼いて薄くバターを塗り、その上からスプーン1〜2杯の白蜂蜜をかけます。
ハワイなどの高級リゾートホテルの朝食でよく出されている頂き方です。
ピザに
クアトロフォルマッジ
4種類のチーズを乗せたピザに蜂蜜やメープルをかける所、白蜂蜜に変更。甘塩っぱさがヤミつきになります!!
ピザに
クアトロフォルマッジ
4種類のチーズを乗せたピザに蜂蜜やメープルをかける所、白蜂蜜に変更。甘塩っぱさがヤミつきになります!!
クラウドファンディング【Makuake】公開中!

株式会社ファーストオーシャン紹介

みなトクモン認定商品

天保山チーズ
地元に来られる沢山の観光客から、名物って何?とよく聞かれてました。海遊館、天保山、食べる物が無いことに気が付き、試行錯誤の結果あの形に行き着いたチーズ。敢えてチーズ自体には軽い塩味程度に抑え、上からメイプルシロップをかけてフワフワの食感を楽しんで貰います。クラッカーやパンに塗って食べます。甘いのにお酒にも合う、子供も好き!な味わいです。
金の夕陽ソーセージ
スペイン視察にて改めてイベリコ豚の事を学びました。
餌となるどんぐりの樹の植樹活動もさせて頂き、改めてストーリーも含めてこの美味しいソーセージを沢山の方に!との思いで今回みなトクモンに申請しました。現在は全店舗で提供すると共に、ご家庭用に6本入りのパックも販売開始しています。
金の夕陽ソーセージ
スペイン視察にて改めてイベリコ豚の事を学びました。
餌となるどんぐりの樹の植樹活動もさせて頂き、改めてストーリーも含めてこの美味しいソーセージを沢山の方に!との思いで今回みなトクモンに申請しました。現在は全店舗で提供すると共に、ご家庭用に6本入りのパックも販売開始しています。

クラウドファンディング仲間・チーム・協力者募集中!

クラウドファンディングを実行するに当たって、仲間や協力して頂ける方を募集します。
どのようにすれば、クラウドファンディングが成功するのか、ご意見、アドバイスを頂けましたら幸いです。
また、リターン(お返し品)をどのような物が良いかのご意見を頂きたいです。
どうぞよろしくお願い致します。
※注意、ご要望のお応え出来ない場合もございます。あらかじめご了承下さいませ


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クラウドファンディング期間 2020年3月下旬開始(予定)
リターン品(お返し品) 5000円コース キルギスの白い蜂蜜「パールハニー」1個とレシピ集と
        金の夕陽ソーセージ6個入り1袋

1万円コース  キルギスの白い蜂蜜「パールハニー」1個とレシピ集と
       ファーストオーシャン4店舗で使用できる食券8,000円分

2万円コース  キルギスの白い蜂蜜「パールハニー」2個とレシピ集と  
       ファーストオーシャン4店舗で使用できる食券17,000円分

5万円コース  キルギスの白い蜂蜜「パールハニー」5個とレシピ集と 
       ファーストオーシャン4店舗で使用できる食券45,000円分

10万円「食べ放題」Aコース キルギスの白い蜂蜜「パールハニー」1個と
            たんぽぽ大阪港店ランチ限定煮干しラーメン1年間食べ放題の権利

10万円「みなトクモン」Bコース キルギス白い蜂蜜「パールハニー」1個と
            店舗にて天保山チーズと金の夕陽ソーセージ1年間食べ放題の権利

10万円「貸し切り宴会」Cコース 店舗1日貸し切り20名宴会できる権利
株式会社ファーストオーシャン代表中澤の歴史 1999年飲食業の会社に入社
10年間店長やマネージャーを経験(この時ほぼ8年程は地元大阪港にある居酒屋を担当、地域の方々に育てられました)
2009年3月その担当していたお店を買取独立
2010年飲食の勉強会「楽花成の会」入会!現在は副会長を拝命
2011年法人化
地元を盛り上げる会「天保山の風」発足
2012年1月2号店を福島区に出店(ご縁を頂き出店しましたが、2年で売却。この時地元に集中しようと決意)
同年6月父親の店が廃業したのをきっかけに生まれ育ったその店で3号店「美味彩菜たんぽぽ大阪港店」オープン
2013年11月4号店「日本ワインと産直酒場フィオーレクッチーナ」オープン
2014年11月創業店舗を改装「契約農家直送ゆうゆう大阪港店」に
2016年よりインバウンドに向けてランチスタート
この頃に今の理念やビジョンが確立!「大阪ベイエリア 港区、大正区、此花区を明るくする」
2018年ケータリングサービススタート
2019年11月5号店「大正焼肉SUNナスビ‼︎」オープン
そして2020年10期目の節目。
白蜂蜜と弁当事業を展開予定
株式会社ファーストオーシャン代表中澤の歴史 1999年飲食業の会社に入社
10年間店長やマネージャーを経験(この時ほぼ8年程は地元大阪港にある居酒屋を担当、地域の方々に育てられました)
2009年3月その担当していたお店を買取独立
2010年飲食の勉強会「楽花成の会」入会!現在は副会長を拝命
2011年法人化
地元を盛り上げる会「天保山の風」発足
2012年1月2号店を福島区に出店(ご縁を頂き出店しましたが、2年で売却。この時地元に集中しようと決意)
同年6月父親の店が廃業したのをきっかけに生まれ育ったその店で3号店「美味彩菜たんぽぽ大阪港店」オープン
2013年11月4号店「日本ワインと産直酒場フィオーレクッチーナ」オープン
2014年11月創業店舗を改装「契約農家直送ゆうゆう大阪港店」に
2016年よりインバウンドに向けてランチスタート
この頃に今の理念やビジョンが確立!「大阪ベイエリア 港区、大正区、此花区を明るくする」
2018年ケータリングサービススタート
2019年11月5号店「大正焼肉SUNナスビ‼︎」オープン
そして2020年10期目の節目。
白蜂蜜と弁当事業を展開予定

ファーストオーシャンの4店舗ご紹介

大正焼肉SUNナスビ!!
電話番号 06-7508-5821
住所:大阪市大正区三軒家東1-5-10
アクセス JR環状線大正駅より徒歩約1分。大阪メトロ長堀鶴見緑地線大正駅より徒歩約2分。
営業時間  17:00~23:00 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:30)
日本ワインと産直酒場
フィオーレ・クッチーナ
電話番号 06-7492-6605
住所:大阪市港区波除3-3-10
アクセス JR大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
地下鉄中央線 弁天町駅 徒歩1分
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日
美味彩菜たんぽぽ 大阪港店
電話番号 06-6571-1158
ジャンル 居酒屋
住所:大阪市港区築港3-6-16
アクセス 地下鉄中央線 大阪港駅 徒歩1分
営業時間 12:00~20:00(L.O. 19時00分)
定休日:日曜日
契約農場直送ゆうゆう 大阪港店
電話番号 06-6577-8881
ジャンル 居酒屋
住所:大阪市港区築港3-6-10 ポートヴィラメイセイ1F
アクセス 地下鉄中央線 大阪港駅 徒歩1分
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
日本ワインと産直酒場
フィオーレ・クッチーナ
電話番号 06-7492-6605
住所:大阪市港区波除3-3-10
アクセス JR大阪環状線 弁天町駅 徒歩1分
地下鉄中央線 弁天町駅 徒歩1分
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日
クラウドファンディング【Makuake】公開中!