パンダフル工房認定講師オンライン講座とは?

パンダフル工房認定講師講座とは、
”同じものを食べられる幸せ”
広めていきたいという強い気持ちを持ち、

パンダフル工房のレシピを使用して、
特定原材料7品目不使用の米粉パン教室を開きたい方に向けた講座です。


遠方の方や子育て中の方、お仕事が忙しい方でも受けていただけるよう、
オンラインでご受講いただけます。


※特定原材料7品目とは小麦・乳・卵・ピーナッツ(落花生)・そば・えび・かにのことを指します


きっかけは“母にもパンを食べさせてあげたい”という想い

初めまして!
米粉専門のパン作り研究家/管理栄養士の
酒井佑佳です。



”みんなで同じものを食べられる幸せを伝えたい”



私の母は数年前、
病気をきっかけに食事制限をされてしまいました。
そのとき母が言った
『ゆかが作ったパン、食べたかったな…』
の一言。



以前の私は、小麦のパン作りにハマっており、
作っては実家にプレゼントしていたのですが、
母はもともとパンがすごく好きというわけではなく、
あまり食べてはいませんでした。


食事制限をされた途端、
母は私の作ったパンを食べておけばよかったと後悔。
それならば母も食べられるパンを!と、
小麦より体にいい米粉パン作りをスタート。

日に日に食パンはうまく作れるようになりましたが、
やっぱり小麦パンのように
たくさんの種類のパンが作れるようになりたい!


しかし、レシピを調べるも
米粉パンのレシピはなかなか公表されていない現実…
小麦パンのレシピを見ながら
新しいパンを生み出す日々が始まりました。


私も初めて作った米粉パンは
もっちもちのういろうのようで、
お世辞でもパンとは言えない仕上がりに。


何度作ってもういろう、
もしくはカチカチの餅のような仕上がり。


せっかく美味しそうに焼きあがったのに、
型から抜けなくて
ボロボロになってしまったり…
初めは本当にひどいものでした。



しかし、それでも作って食べて欲しい人がいたため、
毎日米粉パン作りに挑戦。


毎日米粉パン作りに挑戦していく中で、
ブログを読んでくださっている方や、生徒様から
”米粉のレシピって、
なかなか公表されていないから、
ブログにレシピをあげてくれるのが
とても助かります!”
というご感想をいただきました。


もっとレシピを見たい、知りたいと思っている人は
自分だけではなく、たくさんいるということ。
そして、学びたくても学べる環境にいない人も
たくさんいるということ。
(近くに教室がなかったり、子育て真っ只中の方など)



そう想い、
米粉のパン教室を3年前に開くことにしました。


3年前、レンタルキッチンで
米粉パン教室を始めた頃には
夢にも思っていませんでしたが、
たくさんの生徒様に出会えたからこその今だと、
常々感じております。


そして、教室やオンラインサロンを運営していくにつれ、
もっともっと米粉の魅力を伝えていきたい
みんなと同じものを食べられる幸せを広めていきたい
制限される食事から生きる源となる食事へ。
この想いが私の中でどんどんどんどん大きくなってきました。



そのためには一人では限界がある。
そう思い、今回同じ想いを持つ方達とともに
この想いをもっともっと広めていきたいと思い、
この度、『パンダフル工房認定オンライン講座』
を開講することにしました。






こんなお悩みはありませんか?

  • 米粉のパン教室を開きたい
  • すでに教室業をしているが、米粉のメニューも取り入れたい
  • 教室を開きたいが、何から学んだらいいのかわからない
  • 教室を始めたいけど、自分でレシピを考えるのが苦手
  • 指定のレシピのみでなく自分オリジナルのレシピも使って教室を開きたい
  • 一人じゃなく、同じ想いを持った仲間とともに活動していきたい
  • 資格を取ったはいいけど、全くパンが作れない
  • 仕事や子育て中で学びに行く時間がない
  • 一人じゃなく、同じ想いを持った仲間とともに活動していきたい

認定講師オンライン講座でできること

1パンダフル工房のレシピがそのまま使えます
認定講師になると、講座で習った9つ+アレンジレシピをそのまま使ってレッスンを開くことができます。
レシピもPDFでお渡しするため、印刷するだけでそのまま使用可能です。
2.動画で何度でも作り方をチェックできます
紙レシピのみでなく、動画もお渡しするため、わかりにくいところは何度も動画を見て復習することができます。
また、月に一度はzoomを使い、直接質問をすることも可能です。
3.認定校として紹介します
認定資格取得後は、パンダフル工房のブログやSNS等で”パンダフル工房認定校”としてご紹介させていただきます。
レッスンについてお問い合わせがあった場合、お近くの教室を優先してご案内させていただきます。
4.実際にパンダフル工房のパンを食べられます
上の9つのパンを、全種類クール便でお送りします。
実際にパンダフル工房のパンを食べていただけます。
3.認定校として紹介します
認定資格取得後は、パンダフル工房のブログやSNS等で”パンダフル工房認定校”としてご紹介させていただきます。
レッスンについてお問い合わせがあった場合、お近くの教室を優先してご案内させていただきます。
5.オリジナルテキスト(2万円相当分)がついてきます
私が今までに培ってきたノウハウを、全て詰め込んだテキストをお渡しします。
これ一冊で米粉パンについて理解を深められる内容となっております。
6.卒業後もサポートを受けられます
合格後、教室をスタートさせるまでサポートさせていただきます。
何から始めたらいいのか、ブログの書き方、集客等アドバイスさせていただきます。
7.合格者の方はオリジナルディプロマがもらえます
合格者の方全員へ、パンダフル工房オリジナルディプロマをお渡しします。
額に入れて飾っていただけます。
8.認定講師特典で、他のレシピも購入可能に!

オンライン講座で学べる9レシピ以外に、パンダフル工房でレッスンをしたことのあるレシピ(対面・オンラインどちらも)を購入してレッスンすることが可能です。
※使用にあたり、テストあり。

6.卒業後もサポートを受けられます
合格後、教室をスタートさせるまでサポートさせていただきます。
何から始めたらいいのか、ブログの書き方、集客等アドバイスさせていただきます。

教室やオンラインサロンがメディアに取り上げられました!!

2017年10月 朝日新聞掲載
2020年1月 スポーツニッポン新聞九州版掲載
2020年2月 女性ファッション誌ar掲載
2020年2月 女性ファッション誌ar掲載
2020年5月  日本が誇るビジネス大賞2020年度版 掲載

学べるパンメニュー

パンダフル工房認定講師オンライン講座では、
以下の9つのパンを動画で学ぶことができます。
また、9つのパンに関してはアレンジ方法などもお伝えするため、
自身で教室をスタートさせるときには9つ以上のレパートリーを持つことができます。

〜アレンジについて〜

食パン:マーブル食パン、具材を混ぜたパンの作り方
メロンパン:ナッツありのものとなしのもの
ベーグル:具材(オレンジピールやナッツなど)の混ぜ込みバージョン
クリームパン:豆乳カスタードの作り方
肉まん:あんまんの作り方
など、アレンジ次第でたくさんのレシピを使うことが可能です。


オリジナルディプロマ

合格者の方全員へお渡しいたします。
他にはないオリジナルディプロマです。
 

受講者様の声

『時間の限られている主婦にももってこい!』

自分のペースでコツコツできて期限に追われることもない。
どうしてもやらなくては!っとゆうストレスもなく、楽しく受けられました。
また、オンラインなので時間の限られている主婦にはもってこい!
質問にもとことん答えていただいて、
実際に自宅でのマンツーレッスンを快く受けてくださって嬉しかったです(^^)

今回この講座を受講した理由は、単純にパンダフル工房のレシピが好きだからです(^^)
これを多くの人に広めたいと思いました。
実際、副材料を加えればもっと美味しい米粉パンができるはずだけど、
シンプルに、分かりやすく、誰にでも取り掛かりやすい内容でレシピが作られていて、
"なんとな〜く"米粉パンに興味がある人でも気軽に始めれるレシピだと思います!

大雑把な私に合格できるかな?と不安でしたが、
大雑把でも作りやすいレシピだったので問題ありませんでした!



米粉パン教室 はるのはな主催 近藤先生
ブログはこちら

『パン教室の開講に現実味が出ました!』

将来の米粉パン教室のレパートリーを広げるために受講しました。
受講前は金額が悩みでした。
しかし高いお金を払うからこそ学べること、講座の価値が高まると思うので納得していますし、
お話を聞いてとても価値のある値段だと確信しました!
その金額を出せるかどうかが自分の意志でもあると思います!

また、実際に受講したことで、目標、パン教室開講に現実味が出ました!

パンのレシピも作ってみて今までとの違いに本当にびっくり!
同じ材料なのに、配合か混ぜ具合か、、感動しました。
遠隔で教えていただける環境もありがたすぎました!



認定講師 O先生


受講者様の作品


こんな方にオススメです

  • ”同じものを食べられる幸せ”を広めていきたい方
  • 子育てしながら好きを仕事にしたい方
  • 今後、米粉パン教室を開きたいと思っている方
  • 他人任せにせず、自分自身で物事を考えられる
  • パンダフル工房のレシピを使って教室を開きたい方
  • 失敗にとらわれず、何度も挑戦できる
  • パン教室を主催していて、新しく米粉パンレッスンを取り入れたい
  • 一人一人のお客様、また仲間を大切にできる
  • 失敗にとらわれず、何度も挑戦できる

こんな方にはオススメしません

  • 自分で考えず、他人任せな方
  • 知らないことに関して、好奇心を持って取り組めない方
  • 実践に移さない方
  • 最後までやり遂げられない方
  • 連絡がなかなかつかない方
  • ”みんなと同じものを食べられる幸せを”のコンセプトに共感いただけない方
  • ”みんなと同じものを食べられる幸せを”のコンセプトに共感いただけない方

講座料金

20万円(税抜き)
 
(受講料、レシピ使用料、テキスト代、認定講師登録料、ディプロマ代、その他諸々郵送料含む)
※クレジットカード払いのみ分割払可能です

合格後の活動例

合格後は認定講師として教室を開くことが可能です。
・自宅サロンにてレッスン
・出張レッスン
・レンタルスペースを借りてレッスン
・小学校や保育園でのレッスン  等

オンライン講座受講の流れ

Step.1
エントリー
下のお申し込みフォームより
下のお申し込みフォームよりエントリーいただきます。
その後、無料オンライン説明会の詳細をお送りしますので、そちらにご参加ください。
Step.2
無料オンライン説明会へ参加
自宅でご参加いただけます。
30〜1時間程度の説明会を行います。(zoomアプリ使用)
内容はパンダフル工房認定講師オンラインレッスンに関してです。
こちらでオンラインレッスンに関しての質問にもお応えさせていただきますので、少しでも気になる方はぜひご参加ください。
Step.3

パンダフル工房認定講師オンラインレッスンお申し込み
ご希望の方へお申し込みフォームをお伝えします。
無料説明会後、オンラインレッスンにお申し込み希望の方へお申し込みフォーム、支払い方法等詳細を送らせていただきます。
入金確認後、教材やパンなどをご自宅へ郵送させていただきます。
また、受講者様限定グループページへもご案内させていただきます。
Step.4
受講スタート
ご自身のペースで進めていただけます。

教材が届き次第、ご自分のペースに合わせてご受講いただけます。
受講期間の目安は3ヶ月です。

Step.2
無料オンライン説明会へ参加
自宅でご参加いただけます。
30〜1時間程度の説明会を行います。(zoomアプリ使用)
内容はパンダフル工房認定講師オンラインレッスンに関してです。
こちらでオンラインレッスンに関しての質問にもお応えさせていただきますので、少しでも気になる方はぜひご参加ください。

オンライン講座参加にあたって

まずは無料オンライン説明会にご参加ください!
(気になることなどこちらでお聞きください)

参加方法などはメールにて返信させていただきます。




無料説明会お申し込みフォーム


講師紹介

といーと代表。
管理栄養士/米粉専門のパン作り研究家。

母の病気をきっかけに”制限食をこの世から無くしたい、みんなで同じものを食べられる幸せを伝えたい”と強く思うようになり、ドラッグストア、クリニック勤務を経てフリーランス管理栄養士となる。

現在、アレルギーの子でも食べられる特定原材料7品目不使用の米粉パン教室”パンダフル工房”と、月額500円で米粉のパンやお菓子のレシピを動画で学べるオンラインサロン”グルフリクラブ”を運営。

また、マルシェや店舗にて米粉パンの販売も行う。

-活動実績-
・毎日新聞愛知版にて掲載
・女性セブンにて掲載
・女性ファッション誌Rayにて掲載
・朝日新聞にてインタビュー記事掲載
・ CALNAアプリ内レシピ提供
・年間1500回以上の栄養指導
・FiNCオンラインサロンワークス ダイエット家庭教師
・小学館運営サイト@DIMOにてグルテンフリー記事掲載
・保育園にて栄養士・調理師向けの米粉パン教室開催
・2017年 朝日新聞愛知版にてインタビュー記事掲載
・託児所へ米粉パンレシピ提供
・CUCURU様にて米粉パンレシピの掲載
・2020年2月 女性ファッション誌ar  掲載
・2020年5月 日本が誇るビジネス大賞2020年度版 掲載

よくある質問

  • Q
    レッスンはどのように進めるのですか?
    A

    認定講師専用Lineグループへご招待致します。
    そちらにレシピ動画を送りますので、自分のペースに合わせて学んでください。
    月に1度、zoomを使用して直接テキスト内容の確認や質疑応答等ミーティングを行います。
    こちらも希望日をとりますので、参加できる日に参加していただければと思います。
    詳しい内容は無料オンライン説明会にてお話しいたします!

  • Q
    試食用のパンは一度で全部届きますか?
    A
    いいえ。
    2、3回に分けてクール便でお送りします。

  • Q
    試食用のパンは一度で全部届きますか?
    A
    いいえ。
    2、3回に分けてクール便でお送りします。