2018.06.01
GRAND OPEN!!


食で夢を叶えたい人のスタートアップの場所
チャレンジを応援する場所

ようこそ!
FLAP KITCHENへ

お菓子や、お料理、ケータリングやお弁当で仕事がしてみたい!!

趣味でお菓子を作っているが、ネットやマルシェに出してみたい!!

しかし、いざやろうとすると、自宅のキッチンで作った物は売ることが出来ない。

私達が初めにぶつかった壁はここでした。
そして、周りに居た飲食関係の友達も同じ悩みを持っていました。

そして、自分のお店を持ってみたい!!
という夢を持っている人も多い中で、初期費用で500~800万は掛かるのが現状。
そして都内の飲食店は2~3年以内に50%は潰れてしまうのも現状で、一人で始めるにはリスクも多い。

それだったら、まずはスタートアップの場所として、
そして、今の時代にピッタリなシェアの場所として。

FLAP KITCHEN は
【飲食店営業許可・菓子製造業許可・食品衛生責任者】
が備わっており、安心して使ってもらえるキッチンを作りました。



新しい試みの出来る場所として

10のメリット

  • 名刺作りの提案、相談可能
  • SNS拡散写真撮影勉強会
  • WEBショップ作り
  • 自己ブランディング勉強会
  • マルシェ出店
  • HP制作支援
  • 店頭販売も可能
  • シェアキッチンメンバーとのファン作り協力や拡散
  • シェアキッチンメンバー(様々な食のジャンルの方々)との仕事のコラボや交流会
  • 代々木上原というブランドと地域密着の出来るファン作り

自分の好きを形に出来る場所。
自分の好きをシゴトとして1歩踏み出せる場所。


To each flapping future

シェアキッチンメンバー

片野 京子

FLAP KITCHEN代表
1年後にNYで自分のお店を持つ夢を掲げ仲間の夢を応援出来る場所作りとしてシェアキッチン事業をスタート。
今後、シェアキッチンの管理、運営をメインに皆様とお逢いする機会が増えると思います。

不破 萌子

【SecreT ART】
プロモーター
FLAP KITCHEN発起人。
自分達が、タルトのビジネスを始める際に、使えるキッチンが余りにも無いことから、
同じ悩みを持っている仲間が周りにもいる現状を知り、シェアキッチンを作りたいと思い、物件も引き寄せる。
人と人を繋ぐ、ご縁繋ぎのプロモーターとしても活動中。

山崎 照

【SecreT ART】代表
身体想いのタルトアーティストとして小麦粉、バター、卵。砂糖、米粉、乳製品を使わないVEGAN & gluten freeタルトを作り、見ても美しく,食べても美味しいタルトを現在、TRUNK HOTELやWE ARE THE FARMにて販売中。
レシピ本も全国で口コミだけで1500冊以上も売れている。
今後、世界中の市場でタルトを作る夢の実現に向け活動中。

戸田 星紗

グルテンフリーおやつや、
グルテンフリーケーキをはじめ、身体に優しいおやつの【ままがし】代表。
国産米粉を使用し、白砂糖、保存料、人口添加物も使わず、着色は自然な色から生まれる色だけを使用しています。
パティシエ歴17年の戸田星紗がつくる、グルテンフリーおやつ、さらには無添加のオーダーキャラクターケーキを取り扱っております。
その他にグルテンフリーおやつ作りのレッスンを開催中。
ままのわがままを叶えるお菓子でオヤコの笑顔と絆を深める食卓へ。

備品

電気オーブンレンジ2台、2口コンロ、1層シンク×2、冷蔵冷凍庫×3、炊飯器1台、
作業テーブル大2、作業テーブル中2、調理器具一式、食器一式etc

 

料金表

◆キャンセルポリシー
・1週間-3日前まで:50%
・2日前-当日:100%
(例4月30日利用の場合、4月23日-4月27日は50%、4月28日-4月30日は100%) 

*ただし、該当日の他のお客様のお問い合わせをお断りした場合、当日から何日前かに関わらず、100%頂きます。 

アクセス

千代田線:小田急線
代々木上原駅から徒歩3分

よくある質問

Q
一度、見学してみたいのですが、可能ですか??
A
はい。勿論、可能です。
まずは、下記LINE@から、見学希望の旨をご連絡下さい。
Q
登録から、使用までの流れはどの様になりますか??
A
①下記LINE@にて内覧の申し込み

②シェアキッチンの内覧

③契約・ご利用の注意事項説明

④予約サイトにて空いてる日の予約

⑤シェアキッチンの利用

となります。内覧は絶対ではないので、お急ぎの方はご相談下さい。
Q
一度、見学してみたいのですが、可能ですか??
A
はい。勿論、可能です。
まずは、下記LINE@から、見学希望の旨をご連絡下さい。