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プロフィール

nicopan講師の松尾佐和子です。
パン作りを通じて笑顔の輪を広げたいという思いでnicopan(にこぱん)と名前を付けました

パンを学び始めたきっかけは、娘の卵アレルギーでした。

「私が卵なしのパンを作ってあげよう」と再度パンの勉強を始めました。

家族が好きなパンを安心安全な材料で作る喜びと、忘かけていた自分学びの時間が楽しくて。そしてさらに家族が「美味しい」と喜んでくれることで心が満たされていました。

とにかく毎日がキラキラと楽しく感じられ、癒され幸せを感じていました。
こんな魅力いっぱいのパン作りで「笑顔の輪を広げたい」という思いで2015年から自宅でパン教室を始めました。

また、昨年のコロナをきっかけにオンラインパン教室をはじめ、世代や国境を越えたパン教室を開催しています。

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どうぶつパンにかけた私の思い

私が初めてパンを作ったのは小学4年生の時。
母と一緒に参加した「親子パン教室」でした。
生地がどんどん膨らんでいく様子とふわふわの感触に感動したこと、大人になった今でも鮮明に覚えています。

そんな感動を子供たちに伝えたい!
そして、大人になった今でもそんなワクワクした気持ちを忘れたくない!
と親子で楽しんでいただけるような「親子パン教室」をするのが夢だったんです。



夢が叶ったのもつかの間・・・
コロナ禍でしばらくできそうにありません。


おうち時間を少しでも楽しんでいただけたらという思いで簡単なパン成型LIVEをInstagramで始めました

「私もこんなかわいいパン作ってみたいです」
「生地作りから教えてほしい」
「どうやって焼けばいいですか」
などなど質問をたくさんいただきました。

そこで、初心者でも分かりやすいように実際にnicopanの親子パン教室で使っていた「オリジナルどうぶつパンレシピ」を今回大公開しちゃいます

Instagramライブの様子

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