オーダーメイド3万件の実績
プロの裏技も全部公開!
デコレーションケーキを
スマホで学べるWEB講座

こんなケーキを作っている
現役パティシエが講師です。


こんな方にオススメの講座です。
はじめてさんも大丈夫です!


かわいい手作りケーキで
お祝いしたい
大切な家族の記念日だから
全な材料で手作りしたい
思い思いの飾り付けを楽しみたいですよね。
きっとより良い記念日になりますね。
子供との
思い出を増やしたい
お母さんが作ってくれたおやつは
誰もが記憶に残るもの。
お子様との思い出を作りたい。
お子様と一緒にキッチンに立ちたい。
「美味しいね」って
褒められたい
お菓子作りは好きだけど。。
あまり美味しくない。喜ばれない。
喜ばれるケーキが作りたい。
「美味しいね」って
褒められたい
お菓子作りは好きだけど。。
あまり美味しくない。喜ばれない。
喜ばれるケーキが作りたい。

【本講座の内容】
デコレーションケーキの基本を
しっかりと学べる充実した内容です

基本のスポンジ
ショートケーキの美味しさは
スポンジの良し悪しで8割は決まります。

また、基本のスポンジが出来れば作れるお菓子もいっぱいありますよね。本やネットに出ていない焼き方の裏技を公開します
生クリームの絞り方
生クリームは買うと高いです。
練習になんか使えないのが現実!

生クリームを使わずにたっぷりと練習する方法と、基本の絞りのコツを具体的に教えます。
ナッペのしかた
綺麗なナッペは憧れですよね。

何十人にも教えてきたからこそわかる
『出来るためのコツ』

しっかりとお伝えします。
ナッペのしかた
綺麗なナッペは憧れですよね。

何十人にも教えてきたからこそわかる
『出来るためのコツ』

しっかりとお伝えします。

スマホがあれば
とにかくケーキ作りが楽しくなる

  • 何度もケーキ作りに挑戦したけど
    結局美味しくはできなかった。。
  • 家族のお祝いは手作りしたいのに
    なんとなく自信がなくて。。
  • レシピ本もいくつも買ったけど
    いまいち分からなくて。。
  • 家族のお祝いは手作りしたいのに
    なんとなく自信がなくて。。

そんなあなたにぴったりの講座です。


安心素材の知識も学べます

添加物なしの安心素材なら
メリットもいっぱい!

1か月後には
こんな経験
できちゃいます

  • 「おいしい!どこのお店のケーキ?」
  • 美味しくって「おかわり」されちゃう
  • 「おかあさん、また一緒に作ろ!」
  • 「◯◯さん・・作り方教えて!」
  • 美味しくって「おかわり」されちゃう

こんなステップで学びます


Step
1
テキスト(レシピ)
ポイント解説付きの
日本一詳しいレシピを
提供します。

解説はとにかく細かい所までお伝えします。「分かりにくい」で終わらせません!
Step
動画
画像だけでは分かりにくい動作も詳しく、お好きな時間に何度でも見ることができます。
動作の詳細や一瞬のポイントを逃さず解説します。
Step
ライブ配信
リモートレッスンで
質問に回答します。

文章では伝わりにくい部分は
リモート配信で
現役のパティシエが
直接解説します!
Step
Q&A
facebookグループで
いつでも質問し放題!

あなたの質問に現役のパティシエが直接回答します。
Step
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画像だけでは分かりにくい動作も詳しく、お好きな時間に何度でも見ることができます。
動作の詳細や一瞬のポイントを逃さず解説します。

こんな動画で学びます
はじめてでも
わかりやすく学べます!

こんな方は
ご遠慮ください

  • 美味しいデコレーションケーキを作れる方。
  • 既にプロ並みの腕前の方。
  • 既にプロ並みの腕前の方。

1か月間で全〜部学べます。


さらに特典つき!

★受講期間中は
質問し放題!

★月替りメニュー
「簡単パーティースイーツ」の
レシピ&動画無料提供!
★追加の個人Webレッスン
優待価格
只今、6月生を募集中です。
お支払い後すぐに始められます!

おうちデコ研究部
部員さん募集中!

デコレーションケーキ作りの
ノウハウが全〜部詰まって
¥9800(税込み)
ホールケーキ2台分の金額で
一生使えるスキルを伝授します!

講師紹介

あおき 直樹
新潟県長岡市出身。
高校卒業後、親戚の伝で東京の洋菓子店に
住み込み修業を始める。

幼少の頃から、男子でありながら”Kawaii”ものが大好きで
戦隊ものや、決闘漫画などを特に嫌う。

中学時代は女子に混じって雑誌”りぼん”を愛読。”さくらももこ” ”彩花みん” ”春日るりか”などの作品を愛読した。

18歳から、銀座和光グルメショップ「ルショワ」など都内の洋菓子店で研鑽を積む。千葉県内の人気店にてシェフパティシエとして勤務した。

 基礎の知識すらない素人少年であったが手先が器用なこともあってか修業を始めて4年目から特注品担当を一任される。8年余の東京生活から千葉に修業の場を移す。
 高校卒業から15年の修業ののち、33歳の時kawaiiお菓子の専門店「パティスリーペルル」を開業。 千葉県市原市に店舗を構える。

 パティシエ修業をする中でなかなか”Kawaii”お菓子には出会えず ”Kawaii”お菓子の専門店”をやりたいと思ったのがきっかけで開店を決意する。

 ”kawaii”⇒”笑顔” をたくさんの人と分かち合いたい!という思いのもとお菓子教室を主催し、現在に至る。 

また、ショートケーキこそ至高のケーキと位置付け、徹底的にショートケーキにこだわる。食の安全にも配慮しショートニングやマーガリンを使わず独自の製菓理論に基づく商品作りを展開。

 生産性を向上させる添加物などの排除を研究し、より自然に近いおいしさを追求する。 

 一人ひとりのお客様の声を聞きながら様々な要望からお客様の夢を実現するケーキ屋さんを夫婦で運営する。 現在30000件を超える特注品制作実績の下、喜ばれる、笑顔になれるお菓子を研究している。