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麴 cafe おたんちん

麴にこだわったカフェです。
日替わりランチ、麴を使った料理、オリジナルアイスとシャーベット、カクテル、パフェなど提供しています。
店内は木の温もりのある和モダンで明るい空間になっております。
日替わりサービスランチ 1000円
(11:00~14:00 10食限定)

産地にこだわった自家製麹の他、甘酒や味噌などの発酵商品を用いた料理を提供しています。麹のおかげで、食材そのものの旨味がギュッと凝縮され、柔らかい食感へと変化します。


塩麴
能登の天然塩を.使った塩麴を.肉.さかな.料理に...
沖縄の屋我地島の塩を使った塩麴で.野菜料理に....

醬油麴
富山県上市町「穴の谷霊場」の湧き水を使用した「あなん谷醤油」の醤油麹を使用し、塩麴と同様に少ない塩分量で素材の美味しさを、ぐっと引き出してくれます。
甘酒
米麴の甘酒は、アルコール分ゼロです。
ブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミン類が豊富に含まれ、別名「飲む点滴」とも言います。
甘酒
米麴の甘酒は、アルコール分ゼロです。
ブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミン類が豊富に含まれ、別名「飲む点滴」とも言います。

MENU

塩麴とんかつ
900円
ブルスケッタ
600円
カクテル
700~1000円
麴パフェ
1000円
麴パフェ
1000円
上記の他、日替わりランチ(1日10食限定)や
オリジナルシャーベットや枝豆アイスもあります。

ACCESS

店舗名 麴 cafe おたんちん
住所 〒935-0016 富山県氷見市本町15-10
電話番号 0766-74-0988
アクセス方法 JR氷見駅より徒歩10分
営業時間 AM10:00~PM3:00
PM6:00~PM9:00
定休日 火曜日・水曜日
アクセス方法 JR氷見駅より徒歩10分

INFORMATION

10月1日(金)より夜の営業を始めます。
1日1組限定
営業時間 PM6:00~PM9:00
前日までにご予約ください。

ご来店お待ちしております

ご予約・お問い合わせ

0766-74-0988