大谷りえ子@パンの人

毎食パンでもいいぐらいのパン好きが高じて、国内外のパン屋さんを1500軒巡り、パンの魅力を伝えるパンディレクター活動やアート活動についてのご紹介。

大谷りえ子プロフィール

パンの人@パンディレクター
大谷りえ子
◆ハードパン愛好家
おいしいパンと魅力ある作り手との出会いを求め、
パンのある場所どこへでも。
訪れたパン屋は国内外で1500軒。
シェフの熱意がこもった
美しいバゲットやカンパーニュが好き。
国産小麦に興味あり。

パン屋さんを巡る旅メディア『パンめぐ』めぐリスト

◆パンディレクター
長年培ってきたパン屋さんとの関係を生かし
各種パンイベント主催者と
隠れた名店のパン屋さんなどを繋ぐなど
他にはない価値の高いイベント開催に
関わっている

◆テレビ出演
*「車あるんですけど…?」テレビ東京系列
*「キャッチ!」中京テレビ 
*「ザワつく!金曜日」テレビ朝日 
*「あさチャン」TBSテレビ
*「マツコ&有吉 かりそめ天国」テレビ朝日


◆パトロンプロジェクト広報 
アーティストや美術館学芸員などと私達が、
鑑賞やお食事を共にして交流しながら
アートに親しむ現代版アートサロンを広げるための
活動をしています。

◆パンの人クラブ会員募集
パン好きの方
是非熱く語り合いませんか?


パンへの思い

ドイツで出会った、今まで食べたことのなかった
黒くて硬いパンの不思議な魅力から
私とパンの生活は始まりました。

最初は美味しいパンがあると聞けばすぐに食べに行き
気に入ったところには何度も足を運んでいくだけの
ただのパン好きな人でしたが

だんだんと国によって違う
パンのバリエーションの豊かさや
作り手のパンへの思いや材料のこだわりを知ることで
よりパンの魅力にはまり
それをたくさんの人に伝えていきたいと
思うようになったのです。

若手芸術家を応援するパトロンプロジェクト

元々は全然アートに関心がありませんでした。

パトロンプロジェクトという会員制のサロンを知り
直接アーティストのアトリエ訪問や
作品についての思いを聞くことで
作品への理解が深まり
もっと若手の応援をしていきたいと思ったのです。

アートをもっと身近に感じてもらい
アーティストや美術館学芸員さんと
鑑賞やお食事を共にして交流しながらアートに親しみ
顔なじみのみなさんともアートシーンを共有して
楽しめるのも特徴です。

もっと多くの人にもこの活動を知ってもらって
ぜひ賛同してもらえればと思います。


見て幸せ食べて幸せ@断面フェチ

パンを選ぶときに、
パンにも一つ一つの顔があります。

そして断面は焼き上がりや発酵状態が
切った時の瞬間の香りがなんとも言えないのです。

見ただけでパンの美味しさが伝わるのが断面。
これこそがパンの隠れた魅力だと思います!

バケットだったら気泡の入り方。
クロワッサンだったらまるでフリルのように美しい層。
バターの風味も断面からも味わえる。
そんな断面フェチの私。

パン屋さんに行く時は必ず
・マイナイフ
・マイトレイ
を持参してその場での断面を楽しんでいるのです。

パンディレクターとしてパンの良さを伝えたい

1500軒以上のパン屋さんを巡っていくうちに
お店の方の思いやこだわりも知るようになりました。
最近のパンブームの中、
ブームに乗っただけの情報が流れることに
とても残念に思うことも多くなりました。


有名なところはもちろんですが
まだまだ知られていないパン屋さんを
もっとたくさんのパン好きの人に
知ってもらいたいと思うようになったのです。


他では真似できないパンイベントを企画したり
企業からの商品協力をするようになりました。

次第にパンイベントの主催者とパン屋さんを繋ぎ
新商品をいち早く紹介していただいたり
今まで知られてないお店の出店など

価値の高いイベント運営へ関わっていく
パンディレクター活動を始めました。


本当にあったパン屋さんを
みんなが見つけてくれるととても嬉しいから

パンの本当の美味しさをみんなに広めていく
パンディレクターとして
是非ご協力させてください。
ご相談お待ちしております。

12種類のシュトレン食べ比べ
クリスマスに欠かせないシュトレンを、国内や海外のパンの厳選したお店から取り寄せて食べ比べをする!という夢の企画。過去3年開催し、毎回すぐに満員になるプレミアムイベントです。
10種類の食パン食べ比べ
銀座土屋ショールームにて、北海道から関西までのりえ子セレクトの10種類の食パンを食べ比べ!コーヒーマイスターとのコラボの贅沢イベント。
パンイベント運営協力
葛飾区「かつしかグルメ選手権 Jaぱんカップ」にて、パン屋さんとの交渉や企業協賛、ワークショップの企画・宣伝に関わる。
パンイベント運営協力
葛飾区「かつしかグルメ選手権 Jaぱんカップ」にて、パン屋さんとの交渉や企業協賛、ワークショップの企画・宣伝に関わる。

カネカ(株)「パン好きの牛乳」
中標津別海ミルクワールド訪問

TV出演

TBSテレビ *「あさチャン」

テレビ朝日*「ザワつく!金曜日」

中京テレビ*「キャッチ!」
中京テレビ*「キャッチ!」